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Les Trois Mousquetaires Dixième

overall
99
98
style
Brewed by Les Trois Mousquetaires
Style: Sour/Wild Ale
Brossard, Canada
Serve in Snifter, Tulip, Tumbler

bottled
common

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 57   WEIGHTED AVG: 3.94   SEASONAL: Special   IBU: 10   EST. CALORIES: 300   ABV: 10%
COMMERCIAL DESCRIPTION
-- Brassin anniversaire -- Kriek Noire Impériale -- Assemblage de bières jeunes et vieillies, toutes fermentées et élevées en fûts de chêne avec levures brettanomyces et cerises griottes entières. /// Imperial Black Kriek -- Blend of young and aged beer, both fermented and aged in oak barrels with brettanomyces yeasts and whole tart cherries.


3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Meilby (9782) - Kristiansand, NORWAY - JUN 12, 2015
Draught @ Mondial de la bière Montréal 2015, Montréal, QC
Pours hazy reddish brown with a off-white head. Aroma has notes of malt, dark fruits, funk, tartness and cherries. Taste is medium sweet, light bitter and lihgt sour with a long malty, dark fruity, berry and sour finish. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft.

4.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
Franckg (530) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - JUN 10, 2015
On sent tout suite les brett et le sour des cerises. On ne devine pas tout suite le côté chocolaté. En bouche les cerises explosent et laissent la rapidement la place au chocolat qui envahit le palais doucement en se mélangeant aux cerises. J’ai jamais bu de quoi comme ca!

4.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
HippyHop (478) - Quebec, CANADA - MAY 30, 2015
On tap at Festibiere. Pour is the colour of murky iced tea. Nose is lots of dark cherries, oak, pungent but inviting vinous notes (a fine line to me), earth and leather from the brett, rich brown sugar and toasted grain and nuts. Slightly sweet, perfectly tart and sour, woody and earthy, and lots of real, delicious, tart cherry taste. Medium bodied, dry finish. Top shelf.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
KansaiBeerLvrs (3347) - Kyoto, JAPAN - APR 26, 2015
Dixieme 10% Bottle shared by Jean-Yves. A reddish-brown pour with a fast dissipating brown head. A bit of sweet cherry coke with tart musty sourness. The beer is medium bodied with an effervescent carbonation. The taste is sweet molasses, tart cherry, oak, a bit of burnt sugary biscuit. Great stuff.

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Boutip (5233) - Gatineau, Quebec, CANADA - APR 10, 2015
Bottle: Poured a clear dark burgundy color ale with a medium size brown foamy head with OK retention and light lacing notes. Aroma of intense kriek notes with some oak notes and light funky ester is pretty much perfect for style. Taste is dominated by nice kriek notes with a medium level of tartness and some oak. Residual sugar level is quite low with almost no acidity. Body is about average with good carbonation. My expectations were quite high but this is possibly one of the best sour/wild ale I‘ve tasted in my life.

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
pumpkinhead2 (593) - Longueuil, Quebec, CANADA - FEB 12, 2015
Bière noire devenant rubis à la lumière, qui semble plutôt limpide, très effervescente, et surmontée d’un mince col brunâtre, plutôt pétillant mais qui tient le coup. Arômes principalement de griottes (cerises acides), de chocolat brun et/ou noir, et de boisé. Effluves également de grain rôti et pain grillé, légère fumée et subtile pâte d’amande. Les arômes sont principalement acides, et ça oscille entre les griottes et une odeur plus typique de levure acide. Nez fort agréable, belle complexité, intensité adéquate. En bouche, c’est très pétillant, mais plutôt mince au palais, j’ai un peu l’impression d’avoir une boisson gazeuse en bouche. Au goût, entrée en bouche bien chocolatée (truffe au chocolat!) suivi d’une franche saveur de griotte qui s’étire jusqu’en finale sur une trame de fond aux saveurs boisées et davantage vinaigrées de levure acide. Goût principalement acide, mais présentant tout de même un équilibre intéressant avec le malt chocolaté. Amertume minimale voire inexistante. On peut également déceler quelques pointes d’amandes au goût. Très bonne intensité, complexité plutôt moyenne en bouche. Il s’agit d’une bien bonne bière!

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
swoopjones (6986) - Buffalo, New York, USA - JAN 13, 2015
sample at Cask Days 2014, Toronto, CAN. brownish pour, tart cherries, oak, dark fruits, bretty funk. Nice, close to being very good

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
lesifflebiere (1493) - Gatineau, Quebec, CANADA - JAN 10, 2015
Une bouteille que je conservais jalousement pour le jour de la naissance de mon fils James... Mousse brune sur un liquide noir, le tout rappelant à l’oeil un cola, alors qu’en nez c’est le charme complet, avec les cerises noires, des bananes mûres, du cuir de brett et un peu de vin blanc viennent séduire le buveur. Bouche mince mais savoureuse et complexe, avec du raisin, un acidulé poignant mais pas excessif, des baies rouges et une finale finement torréfiée. Un bière superbe, sans reproche, résultant d’une balance savante de saveurs complémentaires.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
mabel (7455) - Toronto, Ontario, CANADA - DEC 28, 2014
[6850-20141024] Sample. Fragrant candied toffee grains aroma. Hazy, dark brown cola body with a quick foamy light brown head. Malty sweet leaf flavour. Medium-full body. Interesting. (7/3/7/3/14) 3.4
(Cask Days 2014 @ Brickworks, Toronto, ON)

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
radiomgb (2522) - Peterborough, Ontario, CANADA - DEC 21, 2014
750ml bottle. Near black, thin off white head. Aroma is of cherries, dark fruits, some fruit sweetness. The flavour is of dark cherries, light alcohol. Finishes long, lots of cherries, light sourness.


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