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overall
96
98
style
Brewed by Les Trois Mousquetaires
Style: Spice/Herb/Vegetable
Brossard, Canada

bottled
common

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Local Distribution

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RATINGS: 51   WEIGHTED AVG: 3.61   SEASONAL: Winter   IBU: 25   EST. CALORIES: 339   ABV: 11.3%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Lager rouge forte brassée avec un mélange spécial d’épices qui évoquera de beaux souvenirs du Temps des Fêtes. Saveurs: pain d’épices / fruits confits / sapin / vanille. Dry-hop: Centennial, Summit.


GarnotingPete's rating

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
GarnotingPete (740) - Montréal, Quebec, - DEC 18, 2012
Belle bière trouble, cuivrée et coiffée d’un fin col crème marquant le verre d’une belle dentelle. Des arômes percutants de girofle, de poivre, de gingembre, de cassonade et de banane... Moyennement amère avec une note de sucre. Elle est robuste, liquoreuse, finement effervescente et se termine sur une longue fin amère et aromatique.


3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Lubiere (9430) - Ottawa, Ontario, CANADA - FEB 22, 2014
A hazed reddish amber ale with a thick frothy mocha head. In aroma, nice fruity malt with light Brett notes, lactic acid, cinnamon, very nice. In mouth, a smooth fruity candy sugar malt with cinnamon, orange marmelade, warming alcohol, interesting.

3.7
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
cargo150 (420) - Quebec City, Quebec, CANADA - JAN 28, 2014
Bière de couleur rouge avec un mince col. Nez intense d’épices et de fruits rouges. En bouche c’est une explosion de saveurs: Cannelle,Muscade,Clou de girofle, pain d’épices,caramel, sapin baumier et fruits rouges. Une bière très complexes mais pas tout a fait dans mes cordes, un peu trop d’épices!

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
rejtable (1139) - Ontario, CANADA - JAN 10, 2014
Pours light ruby with a head that goes away instantly and no lacing. Nose is clove and cinnamon very dessert-y. Notes of cinnamon, nutmeg, some toffee. Taste is heavy sweet and low bitterness. Somewhat sticky on the mouth with low carbonation.

3.7
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
dandeman (451) - Gatineau, Quebec, CANADA - JAN 2, 2014
Olfactif: Cannelle , clou de girofle, bonbons, fruits confits, cola, cardamone, anis. nez d’une remarquable complexité. Visuel: Ambrée / foncée, brouillée. Petite mousse qui tient passablement bien pour sa taille et qui présente une texture assez effervescente. Gustatif: L’entrée en bouche se fait dans les sucres, l’alcool et l’effervescence, se traduisant par une petite finale de conifères qui demeure le temps de laisser une trace. La force des épices et des sucres est difficilement soutenable. Les houblons résineux augmentent l’âpreté et rehaussent la puissance des épices. L’alcool offre cependant un contre balancement, enduisant cette agression de sucre et d’épices d’une chaleur réconfortante. De consistance lourde, elle offre une effervescence bien en selle et un très bon équilibre alcool, sucre, épices et houblon. Cette bière est manifestement une réussite technique, mariant complexité des saveurs à l’équilibre de ses composantes. Elle demeure néanmoins difficile à apprécier en raison notamment de sa très grande concentration sucre et épices. À boire à petites doses avec avertissement pour diabétiques.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 17/20
Fred82 (2093) - Québec City, Quebec, CANADA - DEC 31, 2013
750ml bottle from Le monde des bieres. slightly hazy amber with very tiny head. Huge cloves aroma with some bananas and some cinnamon maybe. Some dark dried fruits as well. Taste cloves and bananas with some caramel malts. Some bitterness on the finish with loads of spices. Some alcohol as well. A bit over the top. Not really well balanced. Interesting but a bit too heavy. Interesting sipper but a bit too sweet. Carbonation is a bit too flat as well.

2.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
DuffMan (6162) - the land of bitumen, beef & beer, Alberta, CANADA - DEC 28, 2013
Bottle, shared at the Boxing Day tasting at TimE’s place in Calgary. Hazy orange body topped by a lively white head. Aroma is heavy nutmeg/mace spiciness with slightly sour undertones, a bit of celery. Extremely sugary sweet and extremely spicy, with nothing to balance it out. Just too too sweet for my taste, at least in this quantity.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
Quevillon (2407) - Sainte-Thérèse, Quebec, CANADA - DEC 27, 2013
UPDATED: MAR 17, 2014 750 ml purchased at La Saucisserie BAM in Laval (Quebec) on December 16, 2012 Ruby orange, small head. Aroma of spicy barley sugar, a little mincemeat. More hoppy taste but very fruity, no sensation of alcohol. Christmas strong in taste!

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
TimE (2977) - Tokyo, JAPAN - DEC 26, 2013
Amber color, sweet malty with tons of gingerbread. Not overly complex, but not bad. Overall good stuff.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
presario (4533) - Stampede City, Alberta, CANADA - DEC 26, 2013
Not horrible. Could be a good beer. Is this a Halloween beer? Way too sweet. Interesting spice. This could be so much better.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
VincentDamon (271) - Québec, Quebec, CANADA - DEC 26, 2013
Bière de couleur rouge avec une mousse plutôt fugace. Au nez, on a beaucoup d’épices don la muscade et la cannelle, du pain d’épices, des fruits confits également comme le cassis, de la cardamone et de la tarte au citrouilles. C’est puissant et complexe. En bouche, c’est sirupeux, capiteux, les arômes susmentionnés ressortent en plus d’une touche de réglisse en finale. Excellente bière.


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