Les Trois Mousquetaires G.C. Réserve de Noël

Brewed by Les Trois Mousquetaires
Style: Spice/Herb/Vegetable
Brossard, Canada

Serve in Lager glass, Shaker, Tumbler

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Bouteille de 750 ml, avec bouchon de liège, achetée chez La Barik (Trois-Rivières, QC). Arôme: Odeur de canelle et de muscade. Apparence: La couleur est cuivrée foncée. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de pains d’épices et de fruité. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Présence d’épices en arrière goût. (Rating #4772)

Bottle: Poured a deep brown color ale with a large foamy head with good retention and some light lacing. Aroma of cinnamon and light cloves with some candi sugar notes and some fruity ester is quite sublime. Taste is a easily drinkable mix of light cinnamon and cloves notes with some fruity ester and residual sugar with a solid malt backbone. Body is quite full with good carbonation with light warming alcohol that can be detected. I really enjoyed this one with some complex mix of spices while retaining a good drinkability level.

Bouteille 750ml. De couleur ambrée-rouge foncée et voilée. Nez épicé (pain d’épices comprenant cannelle, muscade, léger de gingembre et de clou de girofle), d’épinette, de malt sucré aux petites notes rôties, moyen de fruits (fruits secs confits) avec des notes de houblon herbeux et de menthe. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-doux ainsi qu’une texture sirupeuse. Goût épicé (pain d’épices: muscade, clou de girofle, moyen de cannelle, léger de gingembre) avec un léger goût d’épinette aux notes piquantes (présent avec les épices en arrière-goût toute la gorgée) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût de malt sucré et de caramel sucré aux notes rôties puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux avec des notes d’alcool réchauffantes ainsi que de faibles traces de menthe fraîche. Post-goût long-moyen, composé d’un goût d’épices avec un léger résiduel sucré et des notes d’alcool.

pours almost clear golden with a decent off-white head, some retention and lacing. spiced caramel, minted toffee, nutmeg, cinnamon, nice toasted malts, honey, fruity, candied fruits - apricots and ginger. woodiness, hint of acidity, fresh grainy lightly toasted cereals. average to soft cabronation, medium body - oily, fairly sweet, almost cloying, but it’s backed by assertive grassy-citrusy-lightly piney hops. enjoyed this one!

C’est ma surprise de fin d’année. C’est la bière qui m’a jeté par terre en 2012. Ce nectar représente rien de moins qu’une explosion de saveurs dosées à la molécule près. La Réserve de Noël est un gros bonbon pour adultes qui s’inscrit au palmarès de la démesure contrôlée (!). Parmi les saveurs décrites sur la contre-étiquette, notons le pain d’épices, les fruits confits, le sapin et la vanille. Évidemment, ce n’est pas pour tout le monde... et j’aurais tendance à dire que c’est mieux comme ça puisqu’il en restera plus pour moi.

Surprenante et puissante bière de Noël, avec saveurs de gâteau aux fruits, muscade, cannelle et sapin en fin de bouche. Capiteuse et riche, elle est bien plus à son avantage en accompagnement de repas que seule. Saveurs explosives. Probablement la meilleure bière de Noël produite au Québec.

Brown bottle, 750 ml, savoured on January 6 2013; eye: coppery with a reddish hue, slightly hazy, minimal effervescence, beige head that turns into a tiny ring, light lacing; nose: malt, spices (including ginger, cinnamon and nutmeg), light caramel; mouth: malt, lots of caramel, spices (including ginger, cinnamon and nutmeg), unpleasant sourness, finale in caramel with lots of spices, medium body, good carbonation, quite sweet, cloying texture; overall: ordinary FRANÇAIS Bouteille brune, 750 ml, savourée le 6 janvier 2013; œil : cuivrée avec une teinte rougeâtre, très légèrement voilée, effervescence minime, mousse beige qui se transforme en un petit anneau, légère dentelle; nez : malt, épices (incluant gingembre, cannelle et muscade), léger caramel; bouche : malt, beaucoup de caramel, épices (incluant gingembre, cannelle et muscade), aigreur déplaisante, finale en caramel avec bonne présence d’épices, corps moyen, bonne carbonatation, pas mal sucrée, texture toquante; en résumé : ordinaire

UPDATED: JAN 6, 2013 Bière rougeâtre coiffée d’une énorme et persistante mousse, qui garni le verre d’une dentelle échevelée. Au nez, c’est épicé. La cannelle, le clou de girofle et la muscade semble tourbillonner avec des effluves de sucre d’orge, qui serait à son tour, poivré. Le goût s’apparente à des herbes d’automne et d’épices. Des saveurs boisées, florales, herbacées et fruitées. Ça sent bon, ça goûte bon, mais le résultat me fait grimacer un peu. Peut-être parce que ça ressemble à un gâteau aux fruits? (Embout. 11/2012) (499-281212)

Bottle 750ml. Pours clear dark amber with almost no head. Aroma is of muskad, cinnamon, spices, malt, alcohol, spruce. Taste is of muskad, cinnamon, spices, sugar. Palate: Medium body, sticky mouthfeel. Overall: Very original beer. Lots of sugar in there, so it’s not easy to drink, but it’s a fair sipper.