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overall
97
97
style
Brewed by Les Trois Mousquetaires
Style: Weizen Bock
Brossard, Canada

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common

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RATINGS: 235   WEIGHTED AVG: 3.65   EST. CALORIES: 315   ABV: 10.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Bière brune de blé, forte et de fermentation haute traditionnellement brassée à Munich en Allemagne. / A dark wheat beer, strong and top-fermented, traditionnally brewed in Munich, Germany.


3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Alpha10 (338) - Ontario, CANADA - JAN 27, 2014
2014/01/27 - Pours a cloudy brown-amber colour with a quickly reducing off white head that lingers as a surface film. Aroma is dark fruits (raisins, plumbs & prunes), yeast, banana and caramel. Smells reminds me of a quad. Taste is caramel and toasted malts, banana, dark fruits and alcohol. Borders on being cloyingly sweet. Mouthfeel is oily and slick with smooth carbonation and a sweet, boozy, warming finish. Sweet and flavorful. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
simardsam (137) - Montreal, Quebec, CANADA - JAN 22, 2014
Brassin hiver 2010 (donc vieillie depuis). Rouge foncée. Nez d’alcool, vineux. Goût d’alcool, de cerise et sucré.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
teddybeer (2230) - Madrid, SPAIN - JAN 19, 2014
Dark brown colour with a quickly diminishing light beige head. Aroma has notes of red fruits, prunes, plumbs, ripe fruit, caramel notes, toasted malts and some yeast. Flavor is sweet, almost cloying, dominted by ripe red fruit and ripe banana, strong notes of caramel and prunes, alcohol very good integrated hidden by toasted malts and caramel notes. The final is sweet, mild alcoholic, caramelish and very fruity. Creamy, dense and smooth on plaate. Very drinkable.

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
worldbeertaste (1654) - AUSTRIA - JAN 12, 2014
Hazy amber brown with a white, thin, disappearing, nonlacy head. Smells of a nice Quadrupel with berries, alcohol and lots of malt, but also lots of toasted malt, cherries. Lot of fruit and toasted malt. Medium to full oily body. Tastes of berries, lots of malt, banana, wheat, berries, some alcohol and finishes with a bit of over ripe fruit, mango and bitter roast. A really tasty beer that hits the spot.

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Grimsbeer (7) - - JAN 11, 2014 does not count
Slightly cloudy, deep amber. High alcohol notes with malty nose. Limited head was my only complaint ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.8
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
pumpkinhead2 (356) - Longueuil, Quebec, CANADA - JAN 3, 2014
Bière brune cuivrée orangée, parfaitement voilée, bonne effervescence, et surmontée d’un col brunâtre, un peu mince, mais mousseux, dense et persistant. Arômes de bananes bien mûres et de malt intense, pain frais et pain grillé, caramel, mélasse, céréales grillées, noisette. Odeurs bien évidentes de fruits foncés confits, surtout raisins secs, avec pruneaux, dattes…, pointes de levures pâteuse et de sirop d’érable. Beau nez bien agréable, plutôt sucré, assez complexe et intense. En bouche, presque aucun pétillement sur la langue, le liquide est lourd cependant, il est fort onctueux et soyeux au palais. Au goût, c’est beaucoup moins sucré, et bien plus amer que le nez laissait présager. Un peu de caramel et de mélasse, du sirop d’érable, des raisins secs et autres fruits foncés confits, trop d’alcool au goût (ça réchauffe l’estomac!), un certain houblon plutôt floral est perceptible, l’amertume est moyennement élevée et semble mal intégrée aux autres saveurs, et bien supérieure au 22 IBU annoncé. Le goût de banane est moins présent qu’anticipé, par contre la bière me semble bien épicé, surtout du poivre cependant, peut-être un peu de piment de la Jamaïque, de muscade et de clou de girofle. Je crois qu’il s’agit néanmoins d’une très bonne bière, mais je l’aurais définitivement mieux aimé avec un goût moins alcoolisé et moins amer.

4.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
thorongil2 (1242) - , Ontario, CANADA - DEC 31, 2013
(bottle) clear reddish amber colour with a small tan head; aromas of molasses, spice; sweet complex flavour; very tasty

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
shorlin (655) - St. John’s, Newfoundland, CANADA - DEC 15, 2013
What a great beer. Appearance is nice, with a spare head and good lacing. Colour is a cloudy orange-red. Aroma is loads of sweet raisin, cherry and brown sugar. Feel is very sticky. Taste is heavy sweet with a very long finish. Good stuff!

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Torrefacto (556) - Madrid, SPAIN - DEC 5, 2013
Color caramelo oscuro con espuma beige. Aromas de frutos rojos, frutos confitados y licor. En boca es dulce con toques nuevametne de frutas confitadas. El alcohol (en esta versión 10.5%, no 11%) hace acto de presencia de forma cálida y agradable. Excelente.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 15/20
extremely_loud (10) - Montréal, CANADA - DEC 4, 2013
Bouteille de 750 mL (2012), consommée un an plus tard après réfrigération. Robe assez foncée. Goût dominant de malts rôtis, de moindre mesure de banane, de caramel. Agréable en bouche. Se mesure aux autres "Grande Cuvée".


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