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overall
96
87
style
Brewed by Les Trois Mousquetaires - LTM
Style: Barley Wine
Brossard, Canada
Serve in Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 105   WEIGHTED AVG: 3.69/5   SEASONAL: Special   IBU: 101   EST. CALORIES: 300   ABV: 10%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Ce vin d’orge d’une riche couleur ambrée est brassé avec une quantité déraisonnable de houblons américains. (This rich amber barleywine is brewed with an unreasonable amount of American hops) Saveurs: Houblons résineux (resinous hops) / Fruits tropicaux (tropical fruits) / Sucre d’orge (barley sugar). Accords(pairings): Cuisine texane épicée (Spicy Texan Food/ Gâteau aux carottes (Carrot cake) / Cigares (Cigars). 100% Malts du Québec: pale, cara20, cara60. Houblons (hops): Polaris, Nugget, Centennial, Chinook, Cascade. Houblonnage à froid (dry-hop): Bravo, Chinook, Centennial, Cascade. OG: 28 FG: 9,5 SRM: 13 IBU: 101


BiereLuc's rating

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
BiereLuc (1259) - Montréal, Quebec, - FEB 26, 2013
Cuivrée, orangée, trouble avec un très mince collet de mousse et une faible effervescence. Nez très floral de houblons frais. En bouche, l’équilibre «sucre résiduel / houblon» est sensationnel. C’est terriblement amer (101 IBU) et foutrement sucré... mais les deux s’annulent (se complètent) dans une harmonie totale. Alex Ganivet-Boileau est un génie. Je lui ai déjà dit à plusieurs reprises et je suis sûr qu’il va finir par me croire.


3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
yespr (40417) - Copenhagen O, DENMARK - SEP 16, 2016
From tap. Pours hazy amber with an off white head. Aroma is toasted malty. Slight caramelish. Sweet, caramelish and toasted malty. Dry, bitter and mild herbal. Dry and solid hoppy finish. Dry and toasted finish.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
melush (2816) - SPAIN - SEP 11, 2016
Tap @ Irreale, Madrid, Spain. A: Brown. T: Malt, caramel, fruity, hoppy.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
CRock (179) - Ontario, CANADA - JUL 8, 2016
Aged for 2 years. What a beer! Very easy drinking barley wine. Wish i had another.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
LouisP (215) - Montréal, Quebec, CANADA - JUN 12, 2016
Le look de ce barley wine est incroyable. Un beau collet mince de mousse trône sur un liquide d’une belle couleur rouge, brunâtre. Le goût m’impressionne moins cependant. Un gros sucre résiduel et une amertume forte. C’est tellement sucré et amer en même temps que ça devient très difficile à boire. Pas ma préférée.

4.1
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Kauge (1588) - Tallinn, ESTONIA - JUN 1, 2016
Bottle from the LCBO in Niagara Falls. Bottled 06.10.2014. Lot 458. 9%. Pours deep translucent amber - lovely colour! - with rather fast disappearing creamy white head. On the nose it’s pretty awesome, almost impossible to describe it in words, something nostalgic (like jammy, marmalady), something crisp-fresh-refreshing (like some varieties of apple)... plus caramel, toffee, figs, dates... Ah, pointless, it’s not "like" those things, it’s a thing in itself. Tastes excessively bittersweet, but by ’excessively’ I mean it’s luxurious and not over the top. Elegant even? The 101 IBU says maybe not exactly, it is pretty bitter of grassy-citric hops. Also, the booziness kinda shows, yet without appearing as the usual warmth in the throat. Carbonation fine, body nearing heavy, and luckily not too sticky on the palate. Finishes malty dry, which is basically the only rather mundane thing about the beer. Lovely stuff, would love to try it aged vs fresh.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
yourilevesque (1361) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 27, 2016
Une deuxième tentative pour moi. Ma première expérience avec cette bière lors de mon pénible retour de la cabane à sucre s’étant très mal déroulée, je lui devais de lui redonner sa chance en format de dégustation par une journée ’normale’ de la vie. En fût. Liquide profond aux reflets brique, caramel roux, translucide et plutôt mousseux pour le style. Une puissante attaque olfactive de houblons, d’oranges, de sucre d’orge et de caramel collant. En laissant couler une première gorgée de ce riche liquide dans ma bouche, je suis heureux d’y retrouver un certain équilibre. Une amertume poignante étant nécessaire pour contrebalancer l’abondance du sucre liquide qu’il me faut boire, ce puissant houblonnage convient parfaitement. Un équilibre dans l’excès. Texture molle. bulles fines et rares, liquoreuse, grasse et ô combien sucrée. Beaucoup de caramel, de sucre d’orge encore, du fruit à écorce et du houblon en feuilles. Une drôle de bière de route.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Miksu (5047) - Jyväskylä, FINLAND - APR 20, 2016
0.75 l bottle (cellared for 18 month). Sweet aroma of cloudberries, toffee and perfumed honey. Sweet bitter herbal dessert liquer taste with orange marmalade. Well made and original barley wine with great complexity.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
Diogène (1145) - Mirabel, Quebec, CANADA - APR 14, 2016
Robe grenat foncée surmontée d’une moyenne mousse blanche. Arômes d’alcool, de tomates trop mûres, de caramel, d’herbes et de pulpe d’aloes. En bouche, le sucre d’orge côtoie l’alcool, le rhum ainsi que des noes de caramel et de gâteau aux fruits et de tomates trop mûres. Décevant.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Arseniq33 (63) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 10, 2016
Servie d’une bouteille à un verre à cognac. La bière est ambrée, et elle avait un mince col au moment de servir. Au nez, beaucoup de malt, de caramel, et de fruits confis. Des pommes vertes? On sent également un peu de houblon résineux. En bouche, même côté très sucré, mais avec une belle balance des houblons amérisants. On goûte également à ces houblons "C". La bière pétille peu, et la finale est interminable.

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 18/20
Helsdon (351) - Toronto, Ontario, CANADA - MAR 25, 2016
Another traveller from Montreal. Lovely rosy brown colour with a layer of white head. Lots of caramel malt nose with caramel sweetness, with some resin hops. Taste similar with a rich malt profile with a solid sweetness which is balanced with a resin hops that transitions into a bitter finish. Excellent.


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