Les Trois Mousquetaires MIM 2006 - Ryan Allen, MacAllen Pils

Bottle, past its prime. Some cereals, some dryness, a bit sharp. Lingering citrus. Lots of foam over a very plae pils.

Huge offwhite shiny head. Paleish yellow body with vigourous carbonation. Rich, hoppy, almost fruity, aroma. Notes of sulphur, probably from age. Sharpish dry-sweet resiny chalky rich hoppy taste, again with that almost-fruity background. Powerful! Citric, tropical fruit hop aftertaste. Clean. An excellent beer. (0.33l bottle from glouglouburp.)

bouteille brune de 341ml. belle couleur blé avec une mousse épaisse et durable, nez d’herbe, fumier (peut-être?) bouche voluptueuse, beaucoup de houblon , belle amertume de houblon, finale herbeuse.

Bouteille 341ml. De couleur dorée jaune et claire. Nez de houblon assez floral et moyennement herbeux (herbe fraîche), de grains de malt pâle ainsi que léger de biscuits et des notes de pain. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moye-fort et une texture légèrement crémeuse. Goût moyennement amer de houblon floral et herbeux (présent toute la gorgée) accompagné d’un léger goût de grains de malt pâle croustillant lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger goût malté rappelant les biscuits et des petites notes de pain puis en finale le goût plutôt asséchant de houblon reprend le dessus en étant plus herbeux et accompagné d’un léger goût épicé (poivre). Post-goût moyen-long et plutôt sec, moyennement amer de houblon assez herbeux et floral (quelques traces de zest d’agrumes).

Pours a clear golden color with a thick, fluffy, white head. Very appealing and rich aroma of noble hops and pilsner malt. Excellent flavor of strong noble hops with flowers and rich, round pilsner malt, there is some bitterness in the end. The body is light with a creamy texture and moderate carbonation. An amazing german pilsener, the perfect summer beer!