 rodenbach99 (373), Longueuil, Quebec, Canada
Jun 19, 2008
bouteille de 750ml. bière de couleur noire opaque, mousse dense et beige très belle à l’œil, bel arôme torréfié, bouche agréable, douce.
MJ_GG (156), Montreal, Quebec, Canada
Sep 1, 2008 Bouteille brune de 750 ml. Arômes de fumée et de grains torréfiés. Robe noire translucide, légère mousse mocha. Assez mince en bouche, le malt torréfié et fumé accompagne une touche de chocolat noir. Finale sur une note de fumée. Légèrement mieux balancée que la Trois-Mousquetaires Noire.
EnSiFeRuM (265), Quebec, Canada
Jun 21, 2008 Bouteille de 750 ml. La bière se présente avec une robe brune foncée avec des reflets rubis et une mousse beige modeste qui diminue que très lentement. Au nez on découvre des arômes de café, de chocolat noir, de vanille et de caramel au beurre. En bouche le corps est mince-moyen avec une texture crémeuse. On fait connaissance avec des flaveurs de café-moka, de chocolat noir, de vanille, de caramel et de fruits noirs.
Rastacouere (5270), Montréal, Quebec, Canada
Jun 16, 2008 Objectively speaking:
Clean and smooth schwarzbier with a certain wet burnt grain leaning.
I like:
Beautiful appearance. The usual 3M clean lager character and mouthfeel. Excellent soft palate with no roast astringence. Delicate and layered chocolate flavours. Great sweet/dry balance and evolution.
I dislike:
I could not get rid of the "wet grain" impression. It’s a frequent flavour for me in dark lagers, but it was very pronounced here. Relatively simple malt profile for the style, minimally fruity and toasty.
Quevillon (1292), Sainte-Thérèse, Quebec, Canada
Jun 16, 2008 Bouteille de 750 ml, achté au Goblet (Dorion, Québec) le 5/6/08. Noire, peu de collet. Arome de malte roti et de chocolat foncé. Goût de café amère, un peu chocolaté, bien plaisant. Une autre bonne bière de LTM, surtout qu’il n’y a pas beaucoup de ce style faite et disponible au Québec!
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