Leute Bokbier

Brewed by Brouwerij Van Steenberge
Style: Belgian Strong Ale
Ertvelde, Belgium

Serve in Trappist glass, Tulip, Tumbler

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Pours a red metallic beer with a huge rocky head. Smells a bit like red wine. Malts and nuts. Alcohol. The taste is light sweet. A bit licorice. Soft body and a bit watery texture.

Pours a dark red, medium carbonation, and pillowed off white head. Aromas of caramel, toffee, slight cherry, and a little fig. Flavor of caramel, fig, and toffee upfront with just a hint of a cherry ester. Easy to drink and not to candy/desert like. Light to medium sweet. Slight tartness towards the end with a mostly clean finish. Has almost a slight spice note in there too.

Poured from 330 ml bottle. Clear, dark orange-red brown with a large, billowy, khaki head and excellent lacing. Aroma of raisins, roasted malt, dark fruit, cloves, yeast, caramel and brown sugar. Taste of sweet dark fruit, plums, raisins, cherries, caramel, bananas, roasted malt, coriander, yeast, cloves and brown sugar. Medium/light body and low/medium carbonation. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

Dark brown color, hazy. Thick, rocky head, tan foam. Taste: medium to heavy cloying sweetness, medium bitterness. Palate: full body, thin/creamy feel, fizzy carbonation, long finish, bitter.

Très grande bière de cette magnifique brasserie qu’est Van Steenberge, qui fait référence directe à l’histoire de la brasserie, puisque la bière fut lancée en 1927, une autre époque !!! Elle a représenté un emblème pour la Flandre qui apprécie la bokbier, surtout aux soirées d’hiver. Le bouc du logo fait référence aux boucs et chèvres de l’ancienne ferme brasserie, qui cultivait d’ailleurs son houblon elle-même … D’où les fleurs de houblon devant le bouc. Si on ajoute le tonneau au millésime de 1927, on a là une grande symbolique, sur la brasserie, la ferme, la culture du houblon et les soirées d’hiver. J’ai voulu prendre cette bière pour ma 200ème critique de ratebeer, parce que ces éléments historiques sont très forts, et en plus lorsque la bière a été relancée en 1997 après avoir subi les affres des modes et oublis … la brasserie lui a non seulement donné ce superbe logo mais aussi un verre très original avec socle en bois dans lequel repose le verre sans pied. Ce verre peut tenir incliné mais pas trop, donc il faut organiser sa soirée et rester sobre !!! Si on ajoute à tout ceci que leute en flamand veut dire plaisir, on a compris tout l’intérêt de cette bière et le soin que la brasserie y apporte pour nous offrir un breuvage digne de son nom. Couleur quasi noire superbe. Clarté nette. Bulles fines au centre de ce verre spécial dont le fond est légèrement pointu... Mousse beige claire qui colle aux parois du verre. Arômes de fine fleur de houblon, moka, prune blanche, candi blanc très soft. Volume doux et presque velouté. 1ère bouche parfaite, à l’équilibre d’emblée sur le malt/houblon. Arrière-bouche pleine, savoureuse. 2ème bouche avec des notes de café, de chicorée de Belle (Bailleul), de tiramisu et une petite pointe d’irish coffee. 3ème bouche au goût plein et généreux. Une pointe de végétal, réglisse, et légère note de cerise noire. Longueur avec des notes diverses mais jamais de mièvrerie. Levure entre douce et douce amère. Alcool très bien proportionné pour un 7,5 % abv, progressif, très joli. Finale où on pense effectivement au plaisir que cette bière procure. En conclusion on rappellera cette anecdote amusante sur le nom de la bière, puisque cette bokbier était simplement appelée bokbier, mais les consommateurs l’ont tellement aimées qu’elle est très vite devenue la leute bokbier, c’est-à-dire la bière du plaisir. Ceci nous rappelle la duvel, qui s’est appelée ainsi grâce au premier testeur qui a dit « diable, qu’elle est bonne ». Pour mon 200ème rate, je suis très content d’avoir partagé ce plaisir...

roasty, deep dark color, frothy, medium sweetness, medium bitterness, full body, average carbonation, long finish, caramel but not too sweet. Very good bok.

11.2oz bottle out of a De Koninck tulip glass. A: Pours a dark, clear, amber color with a, off-white, fizzy, head that is of moderate size and durability. The side of the glass is nicely coated with each sip. S: Sweet mix of dark fruits, roasted malts and Belgian yeast. T: As yeasty but less sweet than suggested by the aroma, it is nonetheless fruity with hints of caramel and spicy hops over a baked bread base. M: Medium-full body; medium-high carbonation; finishes semi-dry. O: A very good beer that mostly hides the 7.5% ABV. It seems more of a Belgian strong ale than a doppelbock.

Pours a fairly deep brown-red with a fairly lingering fine light brown head. Nose is light raisins, toffee, and earthiness and a touch of hops. Flavor is very dry with an almost soy quality and very little in the way of maltiness or hops. Very bland.

Pours clear mahogany with small light cream head small bubbles. Aroma of battle and yeast. Definitely a bock, but starts weakly with bitterness and then caramel malts. Good but is missing a bit in the beginning. Good for warm weather if looking for something with more depth.

Pours clear medium brown with tall beige head. I couldn’t detect much aroma, maybe hops and booze. Not as heavy as I expected from the description medium body and slightly creamy texture. The taste is of lightly sweet fruits, plums and citrus, roasted malt, hops, alcohol, very slight sour note. It is surprisingly crisp and clean at finish. Very good beer.