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overall
91
84
style
NovaBirra
Brewed at Brouwerij De Ranke

Style: Saison
Braine-L’Alleud, Belgium
Serve in Tulip

bottled
common

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 53   WEIGHTED AVG: 3.49   SEASONAL: Summer   EST. CALORIES: 165   ABV: 5.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Voici le fruit du 1er effort collaboratif de NovaBirra, FX, Kev et Arnaud réunis autour d’une même passion, créer une bière artisanale unique. Née de l’envie de surprendre et de satisfaire, cette bière ambrée de saison estivale est la boisson parfaite des journées ensoleillées et des moments de convivialité. Brassée avec du houblon Mosaic, laissez-vous surprendre par les arômes expressifs de cette création détonnante. A votre santé!


4.9
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
corkyrory66 (843) - BELGIUM - SEP 21, 2014
Bière de saison artisanale ambrée, refermentée, non filtrée, non pasteurisée, titrant à 5,5 % abv. Son nom est bien sûr une allusion à une chanson phare des fétes de Wallonie à Namur, en plus du « bia bouquet » évidemment. Mais justement, en patois namurois, c’est plutôt « li p’tite gayole »... que gayoûle en carolo, mais comme Braine se sent probablement plus proche de Charleroi, c’est ainsi … Ah régionalisme, quand tu nous tiens !! Couleur brun abricoté moyen, avec un tout léger voile. Joli. Bulles fines partout en colonnes rectilignes. Mousse qui est un nappage beige clair bien crémeux. Arômes de pain d’épices, malt cara, pain 7 céréales, pointe de tabac blond et de myrrhe. 1ère bouche soyeuse à veloutée à la très belle prise maltée/houblonnée avec une jolie épice muscadée. Arrière-bouche précise, pointue, à la très belle amertume. 2ème bouche de texture superbe, et à l’équilibre déjà acquis. Amertume complexe. 3ème à la belle harmonie entre les impressions de malt et le houblon Mosaïc. Arrière-bouche longue et pleine de nuances (herbes/bois). La longueur est très goûteuse, ample, agréable. L’amertume se joint à l’épice pour développer de nouvelles gammes toujours plus savantes. La levure est complexe, un peu épicée. Très belle veine. L’alcool est bien adapté à une saison, pour lui laisser tout son désaltérant. La finale laisse percevoir encore d’autres choses, sauf la toute dernière bouche un peu plus faible. CONCLUSION : la saison, bière estivale, est ici portée au stade de la bière de dégustation. Du très grand art, tout comme la Big Nose. Coup de chapeau, même si « elle mè l’avô toudi promis ». En plus, je déguste cette « p’tite gayole » un dimanche des fêtes de Wallonie... c’est li bia bouquet...

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
77ships (5036) - Antwerpen, BELGIUM - MAY 15, 2013
25 cl. draft @ Chez Moeder Lambic Fontainas. All ratings so far in French, cool. Je suis désole que je va arrêter cette tradition et va commencer en Anglais. Bright amber, orange with a big, creamy, slight off-white CML head. Huge bitter orange peel, nose, light caramel, bitter EU grass hops, light pine resin, very floral, hay, very long bitter grass finish, light medicinal, caramel,… mix of EU & USA hops it seems. Taste is very bitter floral, herbal, huge, huge grass, brutal BE hops, hardcore, reminds me a bit of very fresh De Ranke Hop Harvest 2012, light caramel, pine, slightly medicinal, touch plastic, overkill BE hops in a very fun way, light orange peel, very fresh,… Body is lightly oily, sharp carb. Apparently Mosaic, the new USA hop, hype, not really getting this one fully, still not over Sorachi Ace.

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
spatenfan (47) - Wisconsin, USA - OCT 8, 2014
Bottle brought back from Belgium. Not even close to the Saison’s I’ve had in the states. To me, this beer tastes like a mild IPA. However, this beer was delicious.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Jerre (2843) - Waregem, BELGIUM - JUL 25, 2013
Taste this @ Namur beerfest on 13.07.’13 from tap. Light hazy darkgolden to orange color, with a creamy darkwhite head. Aroma: some malts, fruits, peaches, hops. Medium body. Taste: malts, fruitssome citrus, nice bitter hops, bit sweetness. Very good dry and bitter finish. Refreshing in this wether.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Vignale (2414) - Malmö, SWEDEN - FEB 4, 2014
Flaska från Beergium. Äppeljuicefärgad, klar om inte bottenstasen får följa med, lågt snabbt försvinnande skum. Stor citrusdoft plus saisonjästens örtiga jordighet. Lätt oljig, örtig, fruktig och blommig, rejäl gul citrusbeska som ligger kvar länge i eftersmaken. Nu är jag ju väldigt svag för denna typ av öl. Men rejäl, men ändå väl avvägt humlad saison av Ranke. Det kan inte bli fel.

4.1
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
ekstedt (5842) - Göteborg, SWEDEN - FEB 20, 2014
Bottle (33 cl) from beergium.be. Clear deep golden to amber, medium white head. Bready malt aroma, fruity and almondy notes, peppery phenols and floral/herbal hops. Light to medium bodied, medium carbonation. Dry with firm bitterness.

4.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Swaroga (1663) - Brussels, BELGIUM - MAR 2, 2014
33cl bottle. OCZY : piwo jest delikatnie mętne o kolorze pomarańczowym. Kolor trochę wpada w jasny brąz. Piana jest spora o kolorze brudnej bieli. NOS : świeże zapachy twarogu, cytrusów, ciasta i siana. USTA : jest oleiste i mocno gazowane. Po kilku łykach smak dominuje głęboka i pikantna gorycz. Piwo jest delikatnie słodkie na początku, staje się wytrawne zaraz przed tym jak uderzy gorzkość. Ogólnie można by porównać do malutkiego herbatnika zagryzionego wielkim grejpfrutem. Posmak jest cierpki i gorzki. ODCZUCIA : piwo jest całkowicie w moim guście. Wytrawne i gorzkie to moje ulubione połączenia dla perfekcyjnego orzeźwienia. Jest to saison, pomimo użycia amerykańskiego chmielu, który nie został zrujnowany przez przesadne cytrusowe aromaty rodem z USA. Naprawdę świetne piwo. OCENA : smak : 7/10 pijalność : 9/10

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Hophopper (12) - Brussels, BELGIUM - JUN 12, 2014
Amber with a creamy off white foam. Aroma of caramel malt, apricot, peach, US hops. Medium body with good carbonation. Malty taste with fruitiness and little sweetness. Excellent bitterness. Drunk cold, it’s an excellent quencher. Fantastic session ale!

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
poech73 (255) - BELGIUM - JUL 13, 2013
Bouteille de 33 cl. Robe orange claire livrant un col mince et léger. En bouche, elle libère des saveurs de céréales grillées mêlées à des senteurs aromatiques et fleuries du Mozaïc qui laisse un amertume subtile (à la fois présente sans être envahissante) en finale. Ouverte, elle s’adoucit grâce aux céréales offrant un douce rondeur en finale. ------- Ma 1re dégustation était différente : la bière à jailli lorsque j’ai ouvert la bouteille. J’ai goûté un bière à l’amertume plus prépondérante et au goût aigrelet plus prononcé. J’ai moins senti les céréales grillée et la rondeur en final, presque inexistante. Je pense que cette bière-là avait "Geuzé". Ça m’est arrivé une fois avec une Noire de Dottignies. Et ce n’est pas mal non plus! On y revient...

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
JulienHuxley (4030) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - MAR 19, 2014
Bottle. Slightly hazy deep gold pour with thin white head. Aroma is quite interesting, nice bready malty aroma with a really fruity and grassy hop aroma, peaches and hay, some black pepper as well. Taste is malty, light honey, same combination of peach and hay, spicy, dry finish. Palate is light, dry, with medium carbonation. Nice flavorful beer.


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