Lion dOr Bishops Best Bitter

Brewed by Golden Lion / Lion d Or
Style: Premium Bitter/ESB
Lennoxville, Canada

Serve in English pint

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Floral hops and strong malt base with a light yeasty fruitiness in the aroma. Clear brown coloured body is topped by generous, dense, pillowy, off-white, fine-bubbled head that lasts nicely and coats the glass as it recedes. Malty up front with sharp floral and citrus hops taking over before giving room back to a toasty malt character. Lasting bitterness in the finish. Malty, medium body with fair carbonation that pricks the tongue. Bottle (Rahman - Feb. 2005).

on tap at brewpub. clear light golden-orange, tall and frothy off-white head, excellent retention and lacing. malty, yeasty and orangey aromas. toasted malts, light biscuitness. average carbonation, light body.

Pours a pleasing deep copper hue with a thin, off-white head giving way to yield spotty lacing. Getting some pronounced bready/grainy/malty notes in the aroma. Nice hop bitterness up front in the flavor, vying for position against a grainy background profile. Finishes dry with lingering bitterness on the tongue. Nicely done.

Belle bière cuivrée, parfaitement limpide, sous un col généreux laissant une belle dentelle au verre. Un arôme singulier de cacao, puis de bois et quelques arômes lactés. Amertume un peu exagérée pour les arômes et le corps, qui est crémeux, moyennement effervescent. Néanmoins longue en bouche.

UPDATED: MAY 4, 2012 Bouteille 500 ml. 4,8%. Couleur ambrée assez foncé. Arômes de malt, houblon et caramel. Goût de malt grillé, un peu aqueuse, houblon floral. Finale amère mais pas excessif. Bonne.

Le liquide dévoile une robe cuivrée. Son col de mousse est petit. Des morceaux restent cependant collés au verre. Au nez, les parfums adroitement intenses de houblons floraux et terreux sont discrètement enrobés par un caramel riche et onctueux. Le goût est explosif, malté, avec des saveurs intenses, agréables et très amères de houblons. En bouche, le liquide a un corps moyen-faible avec une douce effervescence et une texture collante. La finale est pleine et forte de notes amères longues et décapantes. 2,99$ la bouteille de 500 ml, acheté aujourd’hui à Sherbrooke. En résumé, solide et pleine de fraîcheur.

Bière de style Extra Strong Bitter, de couleur blonde cuivrée, assez mousseuse et bien pétillante, 4.8% d’alcool, amertume ressemblant à une IPA...on pourrait croire que c’est plutôt une IPA.

Pours a dark brown amber with a thin white head. Aroma sweet malt, caramel and slight resiny. Taste is mainly malt backing with a mild bitterness. Slightly roasted, slight caramel. Nice beer.

500 mL bottle. Amber-orange with a thick film of beige head. Bready, nutty aroma - nice, but quite mild. Bread, fruit, and caramel in the flavour - again, quite mild. Quite dry for the style, with decent bitterness at the end. A nice, drinkable bitter.

Bottle. rich copper pour with thin offwhite head. Aroma is sweet and floral hops. Mouth is medium carbonation and taste is bitter bitter bitter there isn’t much more to it all hops with a prolonged finish. Similar to the Cascade plus but it is more refreshing I think due to it’s lower alcohol level.

Bouteille. Couleur cuivrée surmontée d’une épaisse mousse fauve beige. Bonne rétention. Elle présente des arômes de houblons anglais et de caramel. En bouche, elle présente une bonne base maltée, du caramelet une forte présence de houblon anglais. La finale est amère. Une bonne ESB.