Lion D’Or Stout Irlandaise

Brewed by Golden Lion / Lion d Or
Style: Dry Stout
Lennoxville, Canada

Serve in English pint, Shaker

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Bouteille 500 ml. 4.8%. Couleur noire comme la nuit. Mousse beige fugace. Arômes d’espresso et un peu de chocolat au lait. En bouche, café et un peu de chocolat amer avec une finale un peu amère. Bon stout

Le liquide est noir et sa tête mousseuse est crémeuse. Des traces collées au verre sont observables. Le nez est intéressant avec des grains rôtis et torréfiés avec robustesse. Des pointes de cacao en poudre viennent réconforter les narines. Le goût répond passablement aux caractéristiques du style avec des saveurs diluées d’orge rôti et une acidité trop présente. En bouche, le corps est moyen-faible avec une effervescence dans la moyenne et une texture plutôt mince. En finale, de longues et fortes notes amères et asséchantes de café fort s’accrochent derrière la langue. Ni bon, ni mauvais.

Bottle shared with JerC (old rate). Pours a deep black with a decent tan head. Slightly sour and roasted aroma, mild chocolate. Taste is overly roasted and strong. Perhaps a tad thin for this style though decent and certainly better than Guinness.

Nose is great: coffee, chocolate, nuts. Too high carbonation and soooo acid. Metal. Disappointing.

Bottle. Dark brown with a fair brown head. Not quite right metallic chocolate pudding and dark cocoa scent. Flavour is aluminum foil and cocoa, my teeth hurt.

500 ml bottle from Depanneur Peluso, served at cellar temperature in a tulip glass.

App.: Deep brown-black with a fair mocha head. Aroma: Some nice sweet malts, fruity, caramel, molasses, milk chocolate, lighter coffee, dark chocolate, nice. Palate: Medium-ish body, moderate effervescence. Flav.: Not at all like the nose, borderline infected, organic acids, nasty; dry with mainly acids and an unpleasant bitterness.

The nose had so much potential. The flavour was seriously lacking. Drain pour.

Saveurs de rotie, de cafe. Seche. Pas extraordinaire mais valait le coup de l esseyer. Roastiness and coffee flavours. Dry. Not the best dry stout but still worth it!

Bouteille de 500 ml achetée chez La Barik (Trois-Rivières, QC). Arôme: Odeur de café torréfié. Apparence: La couleur est noire opaque. Présence d’un moyen col beige crémeux et d’une large dentelle sur le verre. Saveur: Goût de café avec une pointe de chocolat au lait. Longue durée de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture crémeuse. Moyenne effervescence en bouche. Présence de café en arrière goût. (Rating #1352)

Pitch black poor, frothy light brown head. Aromas of chocolate, dark fruits (blackberries), plums, roasted chocolate malts and a little licorice. Mouthfeel is somewhat weak. Light/medium body with a creamy twist and a dry finish. Although the body is somewhat light, it has a very malty taste... Caramelised malts. Bitterness is long lasting.

Bouteille brune de 500ml. Belle robe noire opaque. Mousse brunâtre épaisse mais qui disparaît rapidement. Arome et goût dominés par la torréfaction, mais de façon relativement discrète pour une stout. Belle amertume en arrière-goût.