Lippstädter Pils

Brewed by Brauhaus Thombansen - Lippstädter Brauerei
Style: Pilsener
Lippstadt, Germany

Serve in Flute, Footed Pilsner

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Sorry for the german rating, but this is a lousy rating from my "newbie" time (2007-2009), and it’s not worth of being translated. I just added it for the statistics, and to complete my backlog!
Ins Glas ergießt sich ein sehr kräftig goldgelbes Bier mit flacher, mittelfeiner Krone. Das Pils duftet hopfig-süßlich. Das Bier startet ausgeprägt hopfig, mit leicht süßem Beigeschmack. Die Mitte wird dezent fruchtig-hopfig mit leicht hefigen Auszügen. Der Abgang zeigt sich ebenfalls fruchtig süßlich, mit hopfigen Auszügen. Das Bier endet dann leicht malzig, dennoch sehr Hopfen-dominant. Kann man gut trinken, mehr aber leider auch nicht.

Poured up on tap at Thombansen’s pub with crystal clear gold body and white head leaving behind thin yet clumpy lacing. The aroma is light with a bit of toasted bread and grainy malts. The taste is much more assertive than the meek nose with some spicy hops that grow in bitterness as the grainy malts and lightly toasted bread notes come to the surface.

Herb-spritziger Antrunk. Ab der Mitte gefallen die getreidig-malzigen Töne, die im Abgang wieder die Bittere freigeben. Ein schön gemachtes Pils, etwas milder und sehr geschmackvoll. Test vom 11.9.2008, Gebinde: Glasflasche

Leicht getreidig-herber Antrunk. Die Aromen werden im Mittelteil gemeinsam stärker, untertönig kündigt sich ein hopfiger Ton an, der im Abgang mit Hilfe eines schwach malzigen Tons im Vordergrund steht. Der feinbittere Hopfen klingt noch länger aus, was mit Hopfenextrakten wohl kaum so natürlich schmecken würde. Nettes Pils aber nicht mehr. Test vom 9.2.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 11,9,11,9,8,9 - 9,45

Draught @ Brauhaus Thombansen, Lange Strasse 3, Lippstadt, North Rhine-Westphalia, Germany 59555.

Clear medium orange yellow color with a average, frothy, good lacing, fully to mostly lasting, white head. Aroma is light to moderate malty, grain, hay, toasted, light hoppy, dry grass. Flavor is moderate sweet and light to moderate bitter with a average to long duration. Body is medium to light, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20110224]

Draught, as Grafen-Pils. Clear, shiny golden colour. Small white head. Nice and malty flavour with nice aroma hops. Fruity finish.

Draught. As Lippstädter Grafen-Pils. Golden coloured. Malty aroma. Sweet and malty flavour.

(on tap at the brewpub) Clear pale golden colour, firm and steady small white head. Dense malty aroma with grassy hops. Bittersweet flavour, light to medium body, quite balanced malty and hoppy taste; slightly bitter and a bit sticky finish.

On tap (@the brewpub): Kind of perfumed nose, traces of grassy hoppiness; clear, golden coloured, firm, lacing white head; mild bitter-sweet flavour; short, distinctive aromatic bitter finish. Not bad (& better than the average german "Hausbrauerei" stuff) but a bit bland.........................