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87
95
style
Brewed by Locher Appenzeller Bier
Style: Schwarzbier
Appenzell, Switzerland

bottled
common

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available

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RATINGS: 112   WEIGHTED AVG: 3.41   EST. CALORIES: 189   ABV: 6.3%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Das einzigartige Bier mit seiner gewitterschwarzen Farbe überrascht mit einem Röstkaffee-Bouquet, Aromen von schwarzer Schokolade, mit einer leichten Lakritznote und einem feinen Blaubeerabgang. Aus bei ca. 230° gerösteten Cara- und Farbmalzen gebraut, wird diese Spezialität mehrere Monate gelagert. Biertyp: Dunkles Starkbier Alkoholgehalt: 6,3% Farbe: dunkelbraun-schwarz Hopfen: kaum Hopfennoten bemerkbar Eindruck: vollmundig, Röstaromen (Kaffee), leicht melassig, Lakritze, schwarze Schokolade, leicht blaubeerig Optimale Trinktemperatur: 12-14°C Etikette: Adelbert Fässler, Appenzell Seit: 2007


3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
gegwilson (1801) - North Yorkshire, ENGLAND - MAR 17, 2015
Bottle from Drinks of the World, Geneva. Pours black with a tan head. Good chocolatey flavour with some cola notes.quite rich and creamy. Some coffee too. A really good swartzbeer.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
two7offsuit (323) - Massachusetts, USA - MAR 2, 2015
Pours black with a tan head. Very smooth. Aroma of malt. Flavor is sweet malt.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
jfb (4479) - Freising, GERMANY - FEB 19, 2015
(bottle) black colour with a frothy brown head. aroma of bubble gum, marzipan and dark chocolate, with a hint of cherry schnaps, toffee and yeast. flavour is mostly brown sugar, dark fruit and milk chocolate, slightly sweet, with a hint of roasted malts, sugar icing and more yeast. medium-bodied with average carbonation. great stuff!

3.3
   AROMA 4/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
King_Alex_II (384) - SWITZERLAND - FEB 10, 2015
Pitch black color with light to medium brown foam. The smell is intensely coffee like with some roasted malt aromas. The taste is coffeeish at first, with a lot of dark chocolate taste afterwards. There are little sweetish licorice notes there as well. The aftertaste is quite dry but very smooth. I don’t like the taste but I like the aftertaste, even though I don’t like coffee.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Kita (1347) - Koper, SLOVENIA - FEB 4, 2015
Bottle, 0.33l, courtesy of Yoo. Cloudy almost black color with thin creamy light brown head and average sparkling appearance. Aroma of dark chocolate, caramel, roasted malt, coffee and grassy hops. Taste starts with light sweet roasted malt with chocolate note, grainy sour following, dry and mild spicy mouthfeel and light bitter finish. Medium body, creamy texture and average carbonation in palate. Expectations were to high, but beer itself is still way above average...

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
BenOver (149) - SLOVENIA - JAN 1, 2015
Pours dark with medium head. A very pleasant yeasty/fruity almost aroma. Taste is quite nice, with no extra bitterness, quite well balanced with a nice body. A very good beer!

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
Erzengel (4967) - Wuppertal, GERMANY - OCT 26, 2014
Der Antrunk ist vollmundig, herb, trocken. Zum Hauptteil machen sich angenehm verbrannt Röstmalzaromen im Mund breit, sehr angenehme leichte malzigige Süße. Der Nachgeschmack ist lang anhaltend, angenehm malzig-herb-röstmalzig mit einer sehr schönen Milde.
→ Ein sehr leckeres Schwarzbier, allerdings im Nachgeschmack vielleicht einen kleinen Tick zu süßlich. 12/12/11/12

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
eduardovl (1025) - SWITZERLAND - OCT 14, 2014
UPDATED: DEC 2, 2014 330ml bottle served in a pilsen glass. A: Pours a dark brown to black color forming a medium creamy and thin bubbled beige head. Great retentiont. Lots of lacings left in the glass S: Great smell of dark chocolate and roasted malts. Notes of caramel and flowery hops. Sweet and balanced. Excellent surprise T: Slightly sweet upfront. Strong notes of chocolate, chocolate malts, roasted malts and caramel. crispy Lager profile. Quite biscuity yeasts. Flowery hops M: Light to medium body. Extremely smooth. Medium carbonation. Roasted aftertaste O: Excellent drinkability. Good surprise. [ BA Review @ 1/15/2014 ]

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
neur0 (943) - GERMANY - SEP 11, 2014
(Flasche) Es hat eine undurchsichtige, dunkelbraune Farbe und eine braune Schaumkrone. Das Aroma ist röstig, leicht rauchig, mit Karamell und etwas frisch gemalenem Malz. Der Geschmack ist sehr röstig, eher schlank, etwas nach Asche, Rauch und Treibholz. Die Bittere scheint vom Röstmalz zu kommen und der Abgang ist schlank und angenehm.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Pindoc (120) - SWITZERLAND - SEP 6, 2014
Der Schaum ist kompakt und dunkelocker bis hellbraun farbend. Das Bier hat eine dunkelbraune bis schwarze Farbe. Ein milder Malzgeruch steigt in die Nase! Beim ersten Schluck denkt man, jetzt wird es gleich bitter. Doch dann ändert sich alles. Milde Aromen entfalten sich und eine leichte süsse kommt dazu. Beim Abgang wird der Gaumen doch noch mit einer leichten bitterheit umspielt, die dann aber sofort verfliegt. Im Nachhall verspührt man weitere Aromen. Auf der Zunge legt sich nach einem kurzen prickeln, eine angenehme Trockenheit nieder. Alles in allem, ein gelungenes Bier!


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