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Brewed by Loup Rouge Micro Brasseur
Style: Belgian White (Witbier)
Sorel-Tracy, Canada
Serve in Tumbler, Weizen

bottling
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on tap
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distribution
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RATINGS: 6   MEAN: 3.03/5.0   WEIGHTED AVG: 2.89   SEASONAL: Summer   IBU: 28   EST. CALORIES: 135   ABV: 4.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
La FAST est une bière spécialement brassée pour le Festival des arts de Sorel-Tracy (FAST). C’est une blanche belge traditionnelle, brassée avec de l’orge maltée, du blé malté, de l’orge maltée caramélisée et de l’avoine. Elle est aromatisée avec de la coriandre, de l’orange, du gingembre et de la cardamome et amérisée avec des houblons européens et américains. SRM : 5, IBU : 28.3, Environ 4.5 % alc./vol.


3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
TaktikMTL (6016) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 13, 2013
En fût. Verre de 10 oz dégusté directement à la brasserie. Arôme: Légère odeur de coriandre et d’agrume. Apparence: La couleur est blonde-dorée. Présence d’un moyen col mousseux et d’une large dentelle sur le verre. Saveur: Léger goût de coriandre et de gingembre avec une pointe citronnée. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement minérale. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence de gingembre en arrière goût. (Rating #4622)

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - FEB 8, 2013
Dégustée en fût sur place. De couleur dorée et très légèrement voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, traces de pêches) et épicé (gingembre, notes de coriandre, traces de clou de girofle), léger de blé avec des notes de houblon floral et herbeux. Mince-moyenne en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture aux notes aqueuses. Goût épicé (moyen de racines de gingembre, notes de coriandre et de poivre) avec un moyen goût de levures fruitées (agrumes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen goût de blé avec des notes de céréales puis en finale l’on retrouve des notes amères de houblon herbeux et floral . Post-goût moyen, composé d’un léger goût épicé avec des notes de blé, de houblon herbeux et de levures fruitées (zeste d’agrumes). (5 février 2013)

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Marheb (2297) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 5, 2013
Levuré, citronné avec une amertume végétale, l’effervescence la rend confortable...rien de mémorable.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
BeerGolem (707) - Quebec, CANADA - SEP 3, 2012
Sample on tap at Bières et saveurs (Chambly). Pours hazy golden with medium frothy white head. Aroma : soap, lavander and lemon. Taste is oflemon and spices. Texture is thin. Refreshing and easily drinkable.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Lubiere (10438) - Ottawa, Ontario, CANADA - SEP 18, 2011
A lightly hazed amber ale with a thin white head. In aroma, a light butterscotch, perfumey floral hops, light chalky notes. In mouth, a light perfumey malt with cloves and ginger notes, nice. On tap at Bieres et Saveurs, Sept.3 2011.

2.4
   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
czar (4678) - Québec, Quebec, CANADA - SEP 15, 2011
on tap at chambly fest. pale yellow, slight haze, small head, retention and lacing. umami, light cereals, some wheat. taste is also grassy and peppery. average carbonation, light body.


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