RateBeer
Home >


Mack Odins Påskebrygg

Mack Odins Påskebrygg
     click to upload


 No Score 

Requires
more ratings

Brewed by Mack Bryggeri
Style: Spice/Herb/Vegetable
Tromsø, Norway

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

Add Distribution Data
RATINGS: 4   MEAN: 3.47/5.0   WEIGHTED AVG: 3.04   SEASONAL: Special   IBU: 32   EST. CALORIES: 183   ABV: 6.1%
Share this beer with friends!
COMMERCIAL DESCRIPTION
Mjødurt har stor plass i kulturhistorien som en duftende plante. Ved tørking avgir planten en sterk duft som minner om duften av myske (Galium odoratum) eller nyslått høy, noe som skyldes stoffet kumarin. Tidligere var det på høytidsdager vanlig å strø gulvene med opphakket mjødurt fordi den duftet så godt. Den engelske urtebokforfatteren Gerard skrev i sin Herball (1597) at "lukten av den gjør mitt hjerte muntert og glad, og henrykker sansene". Linné brukte bl.a. navnet karört om planten, fordi de tidligere anvendte den til å gni inn trefat og kar som det skulle brygges mjød i. De unge bladene og blomstene kan spises, noe man kan gjøre både for smakens skyld og fordi de inneholder mye C-vitamin. Blomstene har en mild mandelsmak, og kan brukes i kompotter, geleer og syltetøy. Mjødurt ble tidligere ofte tilsatt til øl og vin. Mjødurt spilte også en viktig rolle i utviklingen av medisinen aspirin. I 1839 ble salisylsyre for første gang isolert fra blomsterknoppene. Ølet er brygget av 4 typer malt: Pale Ale, Caraplus, Crystal og Carafa. 2 typer amerikansk humle: Cascade og Citra. Rett før kokeslutt ble det tilsatt tørket mjødurt fra Judiths Urter i Kabelvåg, som fikk ligge å trekke i whirpool før fylling på gjæringstank. Gjæren er engelsk Alegjær. Ølet har en aromatisk og blomsteraktig duft fra den amerikanske humlen, samt en behagelig duft av tørket høy fra mjødurten. Fyldig skum. Middels restsødme og lett i munnen. Moderat ettersmak. Det ferdige ølet har følgende spesifikasjoner: farge EBC 58, bitterhet 32 EBU og alkohol 6,1 volumprosent. Anbefalt serveringstemperatur er 6 – 8 ºC Dette ølet passer godt til krydrede pølser og godt modnet Camembert


3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
madmitch76 (14282) - , Essex, ENGLAND - APR 22, 2012
22nd March 2012
On tap in Olhallen, Tromso. Cloudy brown beer, decent coffee- cream colured head. Light palate, a little creamy, Nice tart generic fruits with raspberry being identifiable. Caramel malt. Fresh and tasty.

3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
RuneStumo (2143) - FØRRESFJORDEN, NORWAY - MAR 15, 2012
12.03.2012. 0,5.l On tap at Blå Rock Cafe, Tromsø. This beer arrived today and I am very happy to get the oppertunity to rate it before I leave town tomorrow! Dark brown colour with a thin layered tan head. Its very hazy an unclear. Looks like dirty muddy water. Aroma dominated by strong dry bitter herbs and spices. That must be the Mjødurt. Flavours of malt and herbs. Dry bitter lasting aftertaste. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Rune (7760) - Tromsø, NORWAY - MAR 14, 2012
500ml, draught, chilled down a bit too far at Ølhallen. Opaque, dark brown body topped by a low, but lasting off-white head lacing the glass as it went down. Fresh hoppy aroma supplied by half-sweet, earthy malts. Full of flavour with a skillful blend of fresh hops in the direction of red oranges, added by spiced, dark malts followed by a lingering, partially dry, bitter finish. Refreshing, well bodied and moreish. One of the better ones from the microbrewery upstairs and certainly my favourite drink for the upcoming season holidays (Tromsø, 27.02.2012).

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
Finn (4001) - Tromsø, NORWAY - MAR 14, 2012
On tap at Ølhallen, Tromsø. The color is deep red brown. Good looking fluffy head with some lacing on the glass. Inviting aroma of fruit & berries. Hint of peaches. Soft mouthfeeling. The flavor is well rounded and complex: Almonds, apple and plums. Some bitterness in the aftertaste. A well crafted beer! A nice celebration of my rating no. 2500.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »





Tick this beer

for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2014,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50