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Menaresta Roots In Wine


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Brewed by Birrificio Menaresta
Style: Sour/Wild Ale
Carate Brianza (MI), Italy
Serve in Snifter, Tulip, Tumbler

bottled
available

on tap
available

distribution
unknown

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RATINGS: 5   MEAN: 3.82/5.0   WEIGHTED AVG: 3.23   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 285   ABV: 9.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Radici nella terra
E’ una strong sour ale – letteralmente una strong ale acidificata – invecchiata in botti di Nebbiolo della Valtellina, con aggiunta di polpa di carruba. Viene fatta fermentare una prima volta in tino di acciaio e quindi fermentata di nuovo in barrique con aggiunta di polpa di carruba a dare lo zucchero e di malto caramello a dare il corpo, e impiego di lievito da vino; la birra ottenuta è lasciata maturare in legno 6-8 mesi, dove acidifica, e altrettanti in bottiglia. Stupiscono i sentori di passito e di mou e l’intensità e la complessità del fruttato maturo, insieme al leggero torrefatto sia al naso che in bocca, pur nella freschezza e levità mantenute. Bevanda preziosa.

Le radici nel vino sono quelle della nostra famiglia, per generazioni torchiatori di vinacce nelle case dei contadini. In etichetta una vecchia foto dei nostri avi

Disponibile l’annata 2011. In arrivo l’annata 2012.

Editor’s note: this entry is for the 2011 beer, similar to Barley Bock, aged for a different period and producing a different result; easily identifiable because the name since changed.



3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
anders37 (16245) - Malmö, SWEDEN - JUL 22, 2013
Bottle. Pours a slightly hazy amber color with a small off-white head. Has a fruity sour woody wine aroma. Fruity malty sour woody wine flavor. Has a fruity malty woody sour finish.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Theydon_Bois (7898) - The ’Sham, Surrey, ENGLAND - JUL 12, 2013
Bottle at Ma Che, Roma on my stag - 22/06/13. Half of this went on the floor unfortunately when the Aussie kicker missed that easy conversion in the dying seconds of the firs Lions test - shame but ultimately worth it! Dark amber/brown with a thin white head that escapes to the edge. Nose is funky, woody, soured fruits, grape skins, must, grandads shed. Taste comprises soured berries, oaky tinge, tarte fruit, must, damp wood, red wine notes evident, grapes, light booze. Medium bodied with bite, fine carbonation. Great sour - from the top draw!

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
daniele (5174) - ITALY - JUN 21, 2013
Rubino poca schiuma non molto persistente fruttata frutta secca vinosa bella nota maltata caramello discreys acidita deciso fruttato finale quasi speziato complessa

3.9
   AROMA 10/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Labove (427) - Rome, ITALY - APR 7, 2013
L’aspetto ne tradisce la giovane età, appena bevuta riaffiorano alla mente i ricordi della barley bock, non si sente molto l’acido però. Naso stratosferico.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Mortlach (962) - Rome, ITALY - APR 7, 2013
06/04/2013 Ma che siete venuti a fà (tap). Ambrata con riflessi color rame, appena torbida, schiuma leggerissima che scompare dopo pochi istanti. Naso magnifico, note di frutta matura evidenti, ossidazione, quindi emerge una nota di cacao mista a un non so che di vaniglia (la carruba?) e un leggero etilico, note vinose. In bocca ha un attacco dolciastro, nette note di caramello e un po’ di cacao, quindi evolve con note più complesse, leggermente acidule, che rimandano ai vini rossi. Corpo medio-pieno, carbonazione leggerissima. Barley Wine ancora giovane, ma molto promettente!


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