RateBeer
Home >


Mikkeller 1000 IBU Ultramate

 (RETIRED)
overall
58
46
style
Mikkeller
Formerly brewed at De Proefbrouwerij

Style: American Pale Ale
Copenhagen, Denmark

bottled
common

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 287   WEIGHTED AVG: 3.17   IBU: 1000   EST. CALORIES: 147   ABV: 4.9%
Share this beer with friends!
COMMERCIAL DESCRIPTION
Danish: En Ultra Pale Ale brygget pĺ vand, malt, humle og gćr. Teoretisk IBU: 1000.


nazzty's rating

1
   AROMA 1/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 1/10   PALATE 1/5   OVERALL 4/20
nazzty (921) - Ödĺkra - Helsingborg, - JAN 31, 2013
A real punch in the face to the taste buds who received a bowl of peanuts to recover. Bitterness is so total that the beer is almost undrinkable. Nice to have tested, but good? No.


3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
adster (164) - HUNGARY - JUL 26, 2014
Ártatlannak látszó, méz árnyalatú színéhez egy kissé árulkodóbb, komlóvirágos illat társul, mely egyébként kellemes, nem annyira vastag, inkább lágy, finomabb hangvételű ital benyomását keltené, ha nem rendelkeznénk a megfelelő tájékozottsággal a sör erejét illetően. Ez persze nem az alkoholfokra vonatkozik, az visszafogott mértékű, ami finoman fogalmazva sem mondható el arról a vad keserűségről, amit a legelemibb mértékletesség hiányával alkalmazott komló felhasználásával ért el a főzőmester, s melynél a leginkább kardinális kérdés minden bizonnyal abban áll, vajon mennyire sikerül megmaradnia a fogyaszthatóság cseppet sem egyértelműen meghatározható határain belül? Szerény véleményem szerint ez az elvárás éppenséggel megvalósulni látszik, de ehhez természetesen egy jó adag fogékonyság szükségeltetik a komló természete iránt. Ez különösen az első pár korty utóéletének esetében létszükséglet, addig, míg az érzékszerveink hozzá nem szoknak a kegyetlen, csípősen kesernyés ízvilághoz, mely egyébként az idő múlásával egyre barátságosabbá válik, s az olyan jellemvonások, mint a halvány édesség és csipetnyi vajas szín még inkább lecsendesítik ezt az ádáz komlószörnyet. Leginkább tehát a karcos és végeláthatatlannak tűnő utóíz az, ami az átlagosnál nagyobb kihívást jelent, teához hasonlatos, sima és frissítően savanykás alapíze kifejezetten kellemes. Számomra mindenképpen egy szórakoztató jelenség, időnként szükség van az efféle elrugaszkodott alkotásokra is, az azonban biztos, hogy ha pár árnyalattal még ennél is harsányabb lenne, azt már nagyon kevés kalandor ízlésvilág lenne képes tolerálni.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Enjoyit (3449) - Vadum, DENMARK - JUL 6, 2014
Amber of color with an off white head. An aroma of dust, hops, citrus and grape. A flavor of hops, flour, bread and grapefruit.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
miquelcrush (1273) - Granollers, SPAIN - JUN 24, 2014
Bona cervesa, desequilibrada perň gustosa. Buena cerveza, desequilibrada pero sabrosa.

2.3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 3/10   PALATE 4/5   OVERALL 7/20
tectactoe (1533) - Michigan, USA - JUN 13, 2014
Bottle: Murky copper & trudging brown, muddled throughout with a huge, volatile & foamy ecru cap that explodes on tap & lasts for days. Floral hops with lightly peppered & candied citrus peel on the nose. Big time orange rind aroma. It hints at a zesty bitterness, but is overall mild, tame, & anti-pungent given the disclosed IBU count. First sip tingles with a little grapefruit & orange zest up front... then your palate is immediately tossed into an explosion of botanical hop water. Peppery, lasting bitterness that scrapes your tongue & overpowers everything. Liquid pine tree... Imagine smoking a bong filled with raw hops, then drinking the water the next day. Malt does not exist, here. Light, crisp body with the intense bitterness feigning additional dryness. Really your palate is just getting fucked, that’s all. It’s not absolutely terrible, but I wouldn’t exactly call it drinkable, either. It needs more support. It has promise, really, but the lingering bitterness is just so harsh & omnipotent.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
umich03jm (1865) - Flat Rock, Michigan, USA - JUN 4, 2014
Bottle. Is this really retired? Wondering how old this beer is that I just got from the store. Pours a cloudy orangish-amber color with a big foamy head that fades pretty quickly and leaves some great lacing. Aroma is dominated by pine and grass with maybe a bit of citrus peels. Tastes very piney as well. Very strong bitterness. Like chewing on pine needles and citrus peels. But it’s actually better than it sounds, at least for me. I enjoy this crazy experiment. Not as dry to me as others have mentioned.

3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
MarcoDL (2061) - NETHERLANDS - APR 4, 2014
Apparently there is such a thing as too much hops. I appreciate the experiment, but this beer is so dry it sucks your mouth of all liquid. Just too much.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Chudwick (2010) - Cincyucky, Kentucky, USA - MAR 28, 2014
12oz bottle for $1.99 - nose is hoppy to say the least. Just learned what alpha acids are and this might redefine it. Bitterness is catching up. UK wins!!!!!!

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Beerhunter111 (6917) - Hasborn, GERMANY - MAR 16, 2014
Ins Glas ergießt sich ein orangegoldenes Bier mit schöner Schaumkrone. Geruch intensiv hopfig malzig, fruchtig. Geschmack sehr malzig herb, stark fruchtig, intensive Bitterkeit.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
rumproasts (2734) - Grand Rapids, Michigan, USA - MAR 4, 2014
bottle. Light amber with one finger head. I was expecting crazy bitter, and it is bitter, but not ridiculously so. The hops aren’t particularly flavorful, probably due to the bitterness drowning things out a bit.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
armando629 (2405) - Budapest, HUNGARY - JAN 16, 2014
0,33 l bottle as a gift.
Hazy amber ale witha nice creamy off white head. Aroma of cheese, some malt, elderberries, green apples. Really freaky. Medium body, light maltiness backbone with an aggressive hopiness. The cheese arrives again with a fruity background, some nuts in the flavor. Interesting - and fine, the hops numble my palate.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 29


Tick this beer

for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2014,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50