RateBeer
overall
98
93
style
Mikkeller
Brewed at De Proefbrouwerij

Style: Barley Wine
Copenhagen, Denmark
Serve in Snifter

bottled
common

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 837   WEIGHTED AVG: 3.75   EST. CALORIES: 360   ABV: 12%
COMMERCIAL DESCRIPTION
English: Big Bad’s big bro......
Barley Wine brewed with water, malt (pilsner and cara-munich), candy sugar, hops (nugget, cascade and centennial) and yeast.


lukin013's rating

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
lukin013 (215) - Columbia, Maryland, USA - FEB 22, 2008
12.7 oz bottle from Capone’s. Pours a dark reddish-brown. Aroma and flavor are both very fruity and sweet... lots of vanilla and caramel malt. Alcohol is a bit too noticeable in the finish.


3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
The_Osprey (3485) - Richmond, Greater London, ENGLAND - AUG 27, 2015
Bottle shared at Leighton’s. Bottled April 2011 at 12%. Dark ruby red, clear, lightly sparkling, big foamy tan head, light lacing. Aroma is boiled sweets, caramel, resin, pungent fruits. Body is medium, smooth, low carbonation. Taste is jammy, marmalade with shreds, sweet and sugary, boiled sucky sweets, orange liquer. Nice beer, but very sweet. Maybe should have waited a few more years before opening it.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Scopey (9382) - Croydon, Greater London, ENGLAND - AUG 26, 2015
Bottle thanks to Dan. It pours clear red -amber with a thick yellow-white head. The nose is rich, oily, sweet, toffee, stewed fruits, fruit cake, candied peel, brandy, honeycomb and such like. The taste is smooth upfront, oily, juicy, marmalade, jammy, boozy boost, toffee, fruit cake, spicy booze, wheatabix, candied peel, hot cross and stewed peach with a warming finish. Full body, fine carbonation and oily moth-feel. Sweet, but still pretty quaffable. Good one.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 18/20
wvhoran (451) - Tasmania, - AUG 9, 2015
Draught at Mikkeller Bangkok. Gorgeous deep mahogany colour, small head. The aroma is full with fruity notes, toffee. The flavour has near perfect strong sweetness, caramel, fruity hops, bitterness from the hops. So good, I could drink this all night.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
fombe89 (702) - Asturias, SPAIN - JUL 31, 2015
Botella. @Cimmeria, Oviedo 30/07/2015 BBD: 16/06/24 Color amarillo oscuro, aroma malta, sabor dulce, alcohol cuerpo alto

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Hermod (4454) - Vantaa, FINLAND - JUL 12, 2015
Tap@ Mikkeller bar. Red amber colored beer with a thick creamy off white head. Raisins, bread, sweetness, very malty. Flavor has bready malts, barley, raisins, dates, some alcohol warmth. Long finish with raisins. Nice sipper.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
rumproasts (4189) - Grand Rapids, Michigan, USA - JUN 17, 2015
Tap. Deep amber with small head. Typical strong sweet caramel malt body that I associate with Mikkeller. Hops are buried beneath the sweetness a bit. Interesting, but would like something more hop forward.

2.3
   AROMA 2/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
Yingwait (56) - Taipei, TAIWAN - JUN 15, 2015
用LEHMONN的聞香杯 St. Bernardus Abt 12 ,酯類氣息濃&# body,尾韻為苦ॣ Wine,不如說是Double Bock或者Strong Ale更貼切。

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
VsXsV (2875) - Stockholm, SWEDEN - JUN 9, 2015
Bottle. 2011 vintage, enjoyed in 2015. Almost clear, deep brown/ruby liquid with medium off-white head. Aroma of raw sugar, raisins, dried fruit, toffee, light booze, port wine and caramel. Taste is medium sweet and light bitter with notes of raw sugar, toffee, bread, raisins and light alcohol. Full bodied with low to medium carbonation. Nice but maybe a bit old.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
KoNrRiI (791) - Århus, DENMARK - JUN 6, 2015
0.33 bottle. Somewhat hazy, dark crimson color, and a small white head. Aroma of malts, red fruits, noticeable sweet hops. Very sweet, fruity, taste featuring some malts, again hops, delicate bitterness. Medium to full body, slick texture, and soft carbonation. Finish is also sweet and fruity, amazing. Overall a splendid brew, short as that.

4.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Batavi (169) - Waalwijk, NETHERLANDS - MAY 30, 2015
UPDATED: JUL 11, 2015 Fles gekocht via Etre Gourmet, op de fles staat houdbaar tot 18/03/14, een echte vintage versie dus. Carbonatie is zeer minimaal, vrijwel afwezig eigenlijk, geen schuim. Troebele, donkere roodbruine kleur, veel zwevende gistdeeltjes, deze Barley Wine ziet er helaas niet aantrekkelijk uit. De geur echter is zeker wel aangenaam; gedroogd fruit als vijgen, pruimen, dadels, veel karamel, sherry, port, bierkelder, hout en leer. De smaak volgt de geur, wel een vreemd mondgevoel zonder carbonatie. Lijkt op koude cognac, sherry of tawny port deze vintage versie, dikke en licht zoete smaak structuur. Wel zeer complex, met smaken van karamel, pruimen, vijgen en dadels met een verwarmende alcohol smaak. Verdere complexiteit van zoethout, leer en aardachtige tonen. De afdronk is alcoholisch en aangenaam bitter van de hop. De eindconclusie is moeilijk, wellicht was deze fles over zijn smaak hoogtepunt heen, en smaakt een jongere versie volledig anders. Het vrijwel volledige gebrek aan carbonatie was vreemd, ondanks de lange bierkurk, en metalen kap, er zijn ook flessen met een kroonkurk. Lijkt in ieder geval geen ideaal bier voor een rijpingsproces van vele jaren, wat je zou verwachten. Toch was de geur en smaak erg aangenaam, zeker voor mij als liefhebber van goede port. De Big Worse Barley Wine, had ik graag ook als jongere variant willen degusteren, ter vergelijk, volgens mij heeft dit bier meer potentieel, er zit nu een bepaalde onbalans en oxidatie in. Een Bommen & Granaten van De Molen bijvoorbeeld heeft daarom als barley wine een hogere rating. Dubbel gevoel een beetje over deze Big Worse Barley Wine, heerlijk aroma, en goede smaak, maar heeft een onaantrekkelijke verschijning, en met een betere carbonatie en balans was de rating hoger geweest. Bij verschillende reviews op YouTube is altijd een redelijke schuimkraag aanwezig. Binnenkort een update van deze rating met een nieuwe fles. Bier mogelijk toch door licht of zuurstof geïnfecteerd. De lagere ratings van deze BW zijn vaak het gevolg van het volledige gebrek aan carbonatie, bij een bier van 12% kan dit normaal gesproken niet, is mijn ervaring. A9/A1/T7/P3/O13 Total 3.3 30/05/2015. Update: 27/06/2015 Fles gekocht bij firmabier.nl, nu met kroonkurk, houdbaar tot 16/06/2024. Schenkt nu wel uit met een prachtige beige schuimkraag. Wat een verschil met de vorige keer, schuim en koolzuur horen gewoon bij bier, ook bij een Barley Wine. Alleen bij bier met extreem hoge alcoholpercentages mag dit ontbreken. Nog steeds dezelfde zeer aangename aroma's, iets meer hop, deze jongere versie. De smaaknotities komen ook overeen met de eerste rating, alleen duidelijk meer bitterheid van de hop. De vorige keer was het gebrek aan carbonatie echt een domper, maar nu komt de ware kwaliteit van deze Barley Wine van Mikkeller echt naar boven. Gewoon heerlijk en complex bier. A9/A5/T9/P4/O18


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 84


Tick this beer

for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2015,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50