Mikkeller Cream Ale

Mikkeller
Brewed at De Proefbrouwerij
Style: Cream Ale
Copenhagen, Denmark

Serve in Footed Pilsner, Lager glass, Shaker

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Tap at Rotterdam, Helsinki. Colour is clear orange with small white head. Aromas and flavours: Hops, fruits, citrus, yeast and malts.

Bottle from Slowbeer. Tasty, quite malty, although it’s not my favourite style. Aromas of citrus, wet leaves, hints of caramel and nuts. Taste is sweet, slightly tart, average length. Palate is creamy, medium bodied. Yellow, with a frothy head.

aroma of hops. golden appearance with frothy white head, medium bitternes , oily and medium bitter finish

On tap at Mikkeller & Friends, pours a clear bronze with a medium beige head. Aroma and flavour are very subtle and dry, with dry bready malts, corn, and slightly sweet notes. Pretty boring, with not much character. Not much to this, but drinkable enough.

Hazy golden beer with a large frothy head. Aroma is fruity with notes of papaya, belgian yeast, ripe fruit and caramel. Flavor is fruity with notes of orange, hay, dough and grass. I’ve got a feeling this beer may be slightly oxidized, surprised about the fruity hot alcohol flavors as well.

Poured a clear medium amber with a thin white frothy head and some broken lace. The aroma is fresh, a little creamy I must say, and yeasty. The flavour is medium bitter, with a little smooth fruit on the palate and lingering bitterness in the aftertaste. It reminds me of a Belgian strong ale to be honest and not typically Scandinavian at all. A nice beer, but i’m not so convinced it deserves it’s current rating.

Nice label. Pours murky orange with a slight haze. Aroma is of hops and fresh grass with a bit of toffee. Thin head. Taste is quite mild, but a good balance of hops and malt. A good intro to the Mikkeller range.

Crisp, dry hops, light yellow, small white head. Laid back grassy and fruity hops. Light body. Crisp and clean, but would really like a bit more on every parameter

Petite bouteille agrémentée de Thompson et du logo de Revelation Cat. Cette bouteille meilleure avant le 21/05/2015 fut partagée avec Patrick. Bière jaune avec une mousse blanche très crémeuse. Au nez le liquide sent le malt pils avec du grain, des houblons herbeux et du citron. En bouche il se développe à la manière d’une Pilsner. Il y a du grain, des houblons herbeux et citronnés. La finale est passablement amère. La bouche est la simple continuité du nez. Agréable une cream ale qui ressemble à une cream lager 6/10.

La petite bouteille (meilleure avant le 21/05/15) de Mikkeller que je viens d’ouvrir porte l’étendard de la brasserie italienne Revelation Cat. Anyway, ce n’est pas un détail qui est important. Ceci dit, il est quelque fois bon de faire du name droping. Ça fait un peu Houellebecq. Bon, revenons à cette bière plutôt dorée qui fabrique une mousse presque durable. Au nez, le côté malté rappelle le pain, les céréales pils et la lager fortifiée. Les houblons américains apportent une dimension légèrement fruitée. Disons que les cultivars ne sont aucunement explosifs. Sur les papilles, les saveurs développées par les malts pils me font penser à un type de bière allemande. Le trio houblonné tente par tous les moyens de grimper dans l’échelle de cette lager déguisé en cream ale. En bouche, le liquide présente un corps de bonne densité avec un pétillement un peu relâché. La texture me semble être avant tout crémeuse. La finale laisse plutôt une impression qui me fait subitement penser à la bière qui nous arrive quelque fois de la Franconie.