RateBeer
overall
98
93
style
Mikkeller
Brewed at De Proefbrouwerij

Style: Abt/Quadrupel
Copenhagen, Denmark

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 765   WEIGHTED AVG: 3.75   EST. CALORIES: 300   ABV: 10%
Share this beer with friends!
COMMERCIAL DESCRIPTION
Brewed by Mikkeller at De Proefbrouwerij in Lochristi, Belgium. Known as Monk’s Brew in the U.S.
Ingredients : Water, malts (pils and pale), candy syrup, brown sugar, hops (northern brewer, hallertauer and styrian goldings) and ale yeast
Monk’s Elixir is a heavy dark Belgian ale inspired by the Trappist monasteries of Rochefort and Westvleteren. The beer style, characterized by its high content of alcohol, distinguishes itself by its dominant yeast character, delicious malt background and balanced hop notes.


FullObs' rating

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
FullObs (133) - Illinois, USA - AUG 14, 2012
12oz bottle. thx to KingCecil. Cola brown. Malty, with dark fruit and a little bitterness in the finish. not quite on par with the top quads but pretty good overall.


4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
adster (329) - HUNGARY - SEP 12, 2014
Jól ismert jellemvonásokkal örvendezteti meg tesztelőjét, melyek közül színében a mély rubinvörös reflexek csillogását, illatában a gyümölcsös maláta, gyerekrágó, és egészen sajátságos módon frissen nyírt fű édes aromája vegyül, már jó előre azt az érzetet keltve a rajongókban, hogy a Mikkeller mesterei egyszerűen nem tudnak hibázni, bármihez is fogjanak, eleve sikerre van ítélve vállalkozásuk. Ebbéli meggyőződésünket sikeresen erősítik meg a következő percek tapasztalásai is, melynek során felfedezhetjük ízének kiteljesedését, a krémes, tejszínes maláta alapjain nyugvó, átütő alkoholérzet nélküli, mégis likőrös jegyekre épülő mogyoró, dió pirított pelyheivel megszórt aszaltgyümölcs-fantázia kivirágzását. A keretekhez képest a komlóra is megfelelő hangsúly helyeződik, reflektorfénybe természetesen mégis a maláta teltsége, a gabonás-gyümölcsös bársonyosság kerül. Hőfokának emelkedésével, hosszabb pihentetéssel némiképp előretör egy alkoholos fátyol is, ebből a szempontból is idézve a belga quadrupelek markáns tulajdonságait. Jól sikerült összeállítása ízeknek, illatoknak, kellemes hangulatoknak.

3.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
kingvit (182) - - SEP 11, 2014
Aroma: dry plum, caramel; Appearance: dark brown, foamy brown head; Taste: slight bitterness, medium sweetness, slight sourness; Palate: long finish, oily texture, full body, soft carbonation Well-rounded quadrupel with hidden alcohol. Delicacy.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Sdaniel90 (372) - Mexico City, MEXICO - SEP 6, 2014
3oz sample at Expo Cerveza Mexico 2014. Dark chesnut with a ruby hue. Intense aroma of dried fruits, toffee, roasted caramel and alcohol. Robust, heavy and complex, with a strong malt backbone, accentuated by dry fruits and a stinging alcohol finish. World class.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
mgajdaczewa (500) - Katowice, POLAND - SEP 2, 2014
W aromacie karmel, przyprawy, brzoskwinia, po belgijsku i bardzo przyjemnie. W smaku przyjemnie karmelowo - pikantne z nutami owocowymi, rozgrzewającym, ale dobrze ukrytym alkoholem. Trochę mało dzieje się na finiszu i wszystkie doznania sensoryczne mogłyby być jeszcze bardziej intensywne, co nie zmienia faktu, że to bardzo dobre piwo.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Beergeek23322 (2262) - Chesapeake, Virginia, USA - SEP 1, 2014
9/1/2014. 750 ml. bottle. Dark brown with a tan head. Dark fruit, caramel, brown sugar aromas. Boozy up front, with caramel, fruit and malt following to a light hoppy finish.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Cuso (4559) - Bratislava, SLOVAK REPUBLIC - AUG 31, 2014
Tap at Urban House. dark reddish brown color with medium light brown. Ripe plums, raisins, cherries in aroma. Taste, plums, cherries, raisins, alcohol. Sweet, but tasty.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
MisoW (1328) - Bratislava, SLOVAK REPUBLIC - AUG 31, 2014
Tap at Urban House. Pours dark reddish color, lightly beige head. Aroma is full of plums, plums jam, raisins, some alcohol, dark berries. Taste is very sweet, plums, raisins, strawberries, cherries, alcohol is visible. Very sweet cherry finish, which is quite short.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
fajry (561) - SLOVAK REPUBLIC - AUG 29, 2014
Vycap Urban House. Tmavo bordova farba, hneda pena, kzora okamzite padla. Vona prezretych sliviek, jemne karamelu a alkoholu. V chuti stredne plne telo, stredna nasytenost, jemne sladke, prezrete slivky, na konci karamel a horkost, ktora trva dost dlho. Prijemne pitie.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
agent_persik (395) - Tallinn, ESTONIA - AUG 24, 2014
Deep ruby color, big beige head. Aroma of caramel, malt, dried fruits, alcohol and spice. Dry sweet taste with light bitterness in finish and spicy aftertaste. Medium body and average carbonation. Quite enjoyable.

2.4
   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 3/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
qulment (19) - SWITZERLAND - AUG 23, 2014
Dark black beer, quite heavy, a bit vinegary, rather sweet aftertaste, slightly bitter


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 77


Tick this beer

for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2014,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50