Mikkeller Cream Ale

Mikkeller
Brewed at De Proefbrouwerij
Style: Cream Ale
Copenhagen, Denmark

Serve in Footed Pilsner, Lager glass, Shaker

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Crisp, dry hops, light yellow, small white head. Laid back grassy and fruity hops. Light body. Crisp and clean, but would really like a bit more on every parameter

Petite bouteille agrémentée de Thompson et du logo de Revelation Cat. Cette bouteille meilleure avant le 21/05/2015 fut partagée avec Patrick. Bière jaune avec une mousse blanche très crémeuse. Au nez le liquide sent le malt pils avec du grain, des houblons herbeux et du citron. En bouche il se développe à la manière d’une Pilsner. Il y a du grain, des houblons herbeux et citronnés. La finale est passablement amère. La bouche est la simple continuité du nez. Agréable une cream ale qui ressemble à une cream lager 6/10.

La petite bouteille (meilleure avant le 21/05/15) de Mikkeller que je viens d’ouvrir porte l’étendard de la brasserie italienne Revelation Cat. Anyway, ce n’est pas un détail qui est important. Ceci dit, il est quelque fois bon de faire du name droping. Ça fait un peu Houellebecq. Bon, revenons à cette bière plutôt dorée qui fabrique une mousse presque durable. Au nez, le côté malté rappelle le pain, les céréales pils et la lager fortifiée. Les houblons américains apportent une dimension légèrement fruitée. Disons que les cultivars ne sont aucunement explosifs. Sur les papilles, les saveurs développées par les malts pils me font penser à un type de bière allemande. Le trio houblonné tente par tous les moyens de grimper dans l’échelle de cette lager déguisé en cream ale. En bouche, le liquide présente un corps de bonne densité avec un pétillement un peu relâché. La texture me semble être avant tout crémeuse. La finale laisse plutôt une impression qui me fait subitement penser à la bière qui nous arrive quelque fois de la Franconie.

Pours a cloudy orangey yellow with not a lot of head. Fairly lightly hopped cream ale. Not the greatest beer from Mikkeller though still a lot better than your run of the mill beers. On a warm day this would be good.

UPDATED: APR 24, 2013 Bottle from Mane Liquor. Pours golden amber with minimal short last head and no lacing retention. Peppery orange aroma with a malty sweetness. Citrus flavours have a mild sweetness from the malt and are rounded by a moderate to strong bitterness. Only characteristic letting it down is the lack of body, presented as a fairly watery finish. However, interesting and challenging beer. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

Pale amber colour good head and lacing. Malt caramel aroma. Citrus malt spice hop flavour. Smooth malt aftertaste. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

A grapelike bitterness but watery aftertaste. Light amber in color with a white head.

Finally a cream ale.
Appearance: Golden orange, cloudy. Some off-white head. Aroma: Fruit, apricot, honey. Taste: More fruit, but lots of hops. Chemical? Info: 330ml bottle, 22/3-2013, BB: 21/5-2015

Pallido e leggermente torbido color paglierino con una soffice e persistente schiuma bianca. Profumata, leggermente caramellata e fruttata, al palato è maltosa e cremosa con note debolmente agrumate e luppolate. Corpo lieve, vellutata, debolmente effervescente, quasi lattiginosa. Molto dissetante!

Bottle, 33 cl. Slightly hazy golden with a dense white head. Malty aroma with nores of abricot, anooth caramel, citrus and flowery hops. Light bodied and refreshing with a dry and hoppy finish. Medium bitter finish. Lækker, easy going.