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overall
82
89
style
Brewed by Mill St. Brewery (AB InBev)
Style: Dry Stout
Toronto, Canada

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RATINGS: 233   WEIGHTED AVG: 3.41/5   SEASONAL: Autumn   EST. CALORIES: 126   ABV: 4.2%
COMMERCIAL DESCRIPTION
We produce a traditional styled Irish Stout that is served using beer gas to produce that familiar creamy pour. Our black stout has a roasted malt flavour and a hint of toasted walnuts and choclate in the finish. Select imported hops are used to dry out the finish of this ale.


Tessic's rating

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Tessic (1026) - Brantford, Ontario, - DEC 3, 2012
This stout poured a deep black colour with a creamy, light brown head. To the nose there are scents of coffee, smoke, earthy aromas and light cocoa. First sip had a very creamy mouthfeel with flavours of roasted malt, smoke, coffee and burnt toast. Finish is smokey on the palate


3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
chinchill (3888) - South Carolina, USA - MAY 26, 2016
440 ml nitro can purchased and consumed in Nova Scotia. Pours essentially black with a very durable tan head. Smooth light body with ample but soft carbonation. Aroma: dark roasted grains with some char and a hint of dark fruits. Flavor: dark roasted grains with light hops and hints of smoke, char, and coffee. Overall: lots of dark roast flavor in a low ABV stout.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
pumpkinhead2 (723) - Longueuil, Quebec, CANADA - MAY 13, 2016
[Cette bière en cannette est équipée d’un dispositif devant lui permettre d’avoir les caractéristiques d’une bière en fût poussée à l’azote.] Bière noire comme la nuit, opacité presque parfaite, effervescence impossible à observer, mais on peut la présumer minimale, et surmontée d’un magnifique col couleur moka, très dense, très compact, crémeux et éternel. Arômes de malt torréfié, café, grain brûlé… avec effluves de terre et de cuir, fumée, tourbe, charbon de bois… subtile vanille… Derrière ces odeurs liées à la torréfaction, on perçoit des arômes plus sucrés, mélange de caramel, mélasse et chocolat brun. Nez très agréable, rien d’extraordinaire, mais ça sent l’excellente bière noire, bonne intensité, belle complexité. En bouche, pétillement absent sur la langue, onctuosité fort intéressante au palais, c’est rond, velouté et crémeux. On n’atteint peut-être pas la corpulence d’une bière en fût poussée à l’azote, mais on s’y approche. Au goût, malt torréfié, pain très grillé, grain très rôti, chocolat brun, café au lait, moins fumée qu’au nez, tourbe, léger charbon de bois, subtil fruité (raisin, prune, cerise noire…), acidité présente en bouche… Finale à l’amertume légère mais tout de même bien sentie, sans réel goût houblonné cependant. Bon goût, bonne complexité en bouche, bonne intensité également. Il s’agit véritablement d’une très bonne bière, j’avoue être un peu surpris, je m’attendais à moins… Je n’achèterai plus jamais de Guinness!

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
keenano (20) - Saskatchewan, CANADA - APR 9, 2016
Pours jet black from a can into a glass. Dense just off white head. Not a huge burst of aroma - perhaps light coffee and some mixed nuts. Dry throughout the palate and finish. A okay dry stout, but not a whole lot here to be excited about overall.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Tognetta (657) - São Paulo, BRAZIL - APR 3, 2016
Negra turva, espuma bege uniforme, cremosa, de boa formação e persistência. Aroma intenso de chocolate amargo, café, nozes. Paladar mais para o torrado do café, corpo leve e média carbonataçao. Final de curta persistência, seca.

3.4
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
simonblaine (566) - Alberta, CANADA - MAR 18, 2016
Pours black, enormous frothy creamy silky head. Slightly smoky chocolatey aromas, dark bitter chocolate, malty smokey flavours. Good.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
BiereLuc (1259) - Montréal, Quebec, CANADA - MAR 10, 2016
La Cobblestone Stout est très intéressante en fût, mais elle l’est aussi en canette. Avec l’ingénieux widget dans la canette, nous nous retrouvons devant une bière noire douce et veloutée, munie du caractéristique col crémeux qu’on connaît des bières poussées à l’azote. Pour son côté enrobant, ses grains cendrés et sa finale sèche sans rudesse, j’ai adoré.

2.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 8/20
DeanF (2227) - Alberta, CANADA - MAR 7, 2016
Nice heavy creamy head with staying power, black body. Not much on the nose but hints of wood and coriander. Flavour is uninteresting barley, perhaps a hint of coffee, but a watery finish. Just about what I expected - a rather boring macro stout.

2.8
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
FROTHINGSLOSH (6372) - GREENSBURG, Pennsylvania, USA - FEB 21, 2016
Toronto 2015 trip +++ Sampled from a 440 ml nitro can this beer poured a black color with a medium sized creamy tan head that lingered and left decent lacing. The aroma was dry, roasty and malty with anise, black food coloring and coffee. The flavor was sourish malts, coffee, roasty and a bit smoky. Medium length finish. Medium body and smooth. Ok.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
DomD (224) - Halifax, Nova Scotia, CANADA - FEB 6, 2016
Can. Has a nutty (almond) and vanilla aroma. Pours black with a thin off-white head. Taste is light to medium bitter. Full bodied with with slick texture, although the carbonation seems a bit to lively. A decent stout.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Franckg (917) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - OCT 22, 2015
En fût au Brouepub d’Ottawa en septembre 2014. Le goût crémeux sort bien. Houblon bien dosé. Une petite touche de lactose. Longue amertume chocolaté. C’est pas mal, stout dans la moyenne.


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