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Millevertus La Safranaise

overall
33
38
style
Brewed by Brasserie Artisanale Millevertus
Style: Spice/Herb/Vegetable
Breuvanne-Tintigny, Belgium

bottled
available

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Broad Distribution

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RATINGS: 64   WEIGHTED AVG: 2.87   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Le safran gaumais est produit dans la région de Virton (B) et la mise au point de cette bière est une belle collaboration avec le producteur. Jouer avec le safran c’est comme jouer avec le feu, enfant on risque des catastrophes, adulte, on a dompté Vulcain. Trop de safran tue le goût de la bière, et vice-versa. Suis-je un brasseur adulte ? A vous de juger !


3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
CharlyBeer (72) - Bruxelles, BELGIUM - MAY 28, 2014
32 pour cette bière....je ne comprend vraiment pas! Je trouve que cette bière est très bonne.

1.7
   AROMA 3/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 3/10   PALATE 3/5   OVERALL 5/20
corkyrory66 (530) - BELGIUM - MAY 22, 2014
Bière blonde spéciale aromatisée au safran, comme son nom l’indique, et d’ailleurs en collaboration avec un producteur local de cette fleur aromatique. 7 % abv. Couleur ambre roux clair. Clarté nette. Bulles moyennes par centaines partout. Mousse blanc beige clair qui nappe à 2 mm. Arômes de pistil de fleur, écorce de saule, airelle, citronelle, houblon citronné. 1ère bouche soyeuse en texture mais pinçante en goût, un peu sur la sciure de bois blanc, et même les copeaux. On a aussi de l’essence de térébenthine !!! Arrière-bouche fleurie mais pas proportionnée. 2ème avec toujours ce déséquilibre, pas joli, mais quasi mordant. 3ème nez est celui d’un vernis !! 3ème bouche où l’équilibre n’est toujours pas en vue !!! La longueur nous fait désespérer, à part quelques bouffées de houblon momentanées, et des notes d’agrumes très éparses. La levure est douce et pas mal lignée, mais que peut-elle face au bulldozer safranesque ?? L’alcool est pas mal, mais complètement inutile. La finale est un peu moins discordante... CONCLUSION : comme l’a dit le brasseur lui-même, le safran peut tuer la bière … On n’en est pas à ce stade, mais on n’a vraiment aucune harmonie ni équilibre.

3.3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
McWorta (560) - LUXEMBOURG - MAY 11, 2014
UPDATED: JUL 28, 2014 Light hazy deep orange in colour with a light frothy dark white head. Noses of malt, lightly floral, basement aromas, spices - definitely safran as indicated by the name. Offers a light slick taste with light sweetness and a light-medium body. The finish is offering a medium lasting bit dry note. Refreshing beer!

2.8
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Beerhunter111 (6917) - Hasborn, GERMANY - MAY 4, 2014
Ins Glas ergießt sich ein leicht trübes orangegoldenes Bier mit ordentlicher Schaumkrone. Geruch leicht blumig, Karamell, Gewürze. Geschmack ebenfalls leicht blumig, Karamell, fruchtig, Gewürze.

2.7
   AROMA 4/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
PeatyPete (361) - NETHERLANDS - MAR 24, 2014
Orange color with off-white head. Aroma is sure saffron but when combined with the other flavors, it also has something artificial as the smell of a plastic inflatable toy boat. Taste of Saffron with a little bit sweet bitter aftertaste.

2.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
Anatole (90) - BELGIUM - FEB 5, 2014
Gout de houblon supérieur au safran. Cette bière ne m’a pas convaincue. Et en plus elle est assez chère.

2.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
RoyceH (1196) - Hesperange, LUXEMBOURG - SEP 1, 2013
Golden with a thin off-white head. Nose is slightly sour fruity, slightly hoppy, saffron. Some yeast. Mouth is saffron, resinous hops towards the end. Saffron aftertaste. It’s just saffron, saffron, saffron.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Falstaf (53) - Bruxelles, BELGIUM - AUG 23, 2013
Blonde de caractère. Le safran explose littéralement en bouche relevé par les houblons américains. Ne plaîra pas à tous, le safran étant assez fort...

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Jerre (2443) - Waregem, BELGIUM - JUL 30, 2013
Bottle @ ZBF ’12. Golden color, with light yellow head. Aroma: safron, sweet. Medium body. Taste: sweet,bit bitterness, safron.

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
angelkostvo (562) - CZECH REPUBLIC - JUL 15, 2013
Cloudy orange color , huge white head. Aroma of saffron, cream, white wine. Taste is light sweet, light bitter, Saffron flavor. Medium body, creamy texture, soft carbonation. Really amazing (if you like saffron risotto)


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