4.2 AROMA 9/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 8/10 PALATE 4/5 OVERALL 17/20
(Une bouteille de 75 cl qui n’a pas été partagée. La trame sonore de cette dégustation : Bending New Corners d’Erick Truffaz) Un liquide à la robe dorée foncée et embrouillée. Une tête mousseuse blanche qui s’accroche éperdument. Une dentelle qui ratisse large. Un nez qui porte la signature de la maison. Une levure aux accents de la ferme. De la poussière et des herbes fraîches. Des fruits acidulés et de la coriandre. Une base maltée qui suinte le miel et les parfums qui émanent des champs de trèfle. Des saveurs adorables de fruits et de fleurs épicées. Des herbes et des parcelles de blé. Une levure de saison qui s’échappe des malts doux. Un corps en finesse avec une effervescence contrôlée. Une texture crémeuse et pulpeuse. Une finale dans laquelle figure un éventail de notes complètes et complexes. Excellent!
3.8 AROMA 7/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 8/10 PALATE 4/5 OVERALL 15/20
Bouteille de 750ml, bouchon de liège 2011. Blonde dorée avec mousse abondante, il y a une forte activité dans le verre. Le nez est fort agréable avec ses notes de levures, de ce qui semble être du blé et des épices. La bouche est agréable, levure, blé, épice en fin de bouche. J’aime beaucoup cette bière.
3.8 AROMA 7/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 7/10 PALATE 4/5 OVERALL 17/20
Cloudy copper colour with a small white head. Yeasty aroma with wheat, vanilla, spices, orange, caramel. Heavily carbonated full body. Very nice yeasty flavour with cereal, spices, and a citrus dry finish.
3.8 AROMA 8/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 8/10 PALATE 4/5 OVERALL 14/20
super frothy head, very classic, and clear(ish) golden colour. aromas of belgian yeast and esters, syrop like yeast or something, hint of lemon. taste is rich yeast like notes, esters again and a vanilla kick. medium to full bodied. very enjoyable brew.
3.3 AROMA 7/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 13/20
#1237
Schmeckt wie ein gehaltvolleres Witbier: Citrus-Orangeade, Hefe, Gewürze, Koriander. Das alles nett komponiert und harmonisch. Recht herbes finish, gelungen!
4.5 AROMA 9/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 9/10 PALATE 4/5 OVERALL 19/20
hay, spruce, earthy, raisin, golden, cloudy, white foam, medium sweetness, medium bitterness, medium sourness, sticky, medium body, soft carbonation,
3.5 AROMA 7/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 15/20
Bottle pours a hazy gold with a white head. Scent of malts, fruits and spices. Taste is same with yeasty notes.
3.7 AROMA 8/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 8/10 PALATE 3/5 OVERALL 15/20
Bitter smelling light yellow beer with a white head. Smells of lemons and grass. Taste is pretty bitter and light! Also has some grass in the aroma. Mmm
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