RateBeer
Home >

Muifelbrouwerij Zuster Agatha Houtgerijpt

overall
94
74
style
Muifelbrouwerij
Brewed at De Proefbrouwerij

Style: Abt/Quadrupel
Berghem, Netherlands

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

Add Distribution Data
RATINGS: 56   WEIGHTED AVG: 3.6/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 315   ABV: 10.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Speciale editie. Donker bovengistend bier met stevig aangezette moutsmaken. Gebrouwen van water, gerstemout, suiker, hop en gist. Bevat een lage concentratie gluten. Zuster Agatha is niet gefilterd, niet gepasteuriseerd en is hervergist op fles. Martin Ostendorf van de Berghemse Muifelbrouwerij tekent deze maand voor het ABT Bier van de maand met zijn Zuster Agatha in speciale houtgerijpte editie. Samen met het ABT bestuur is gekozen om een eenmalige houtgerijpte editie van de Quadrupel Zuster Agatha hiervoor te selecteren. In de zomer van 2012 kon de Muifelbrouwerij via Slijterijt ’t Fust in Hoorn een 30 liter houten vaatje bemachtigen waarin een oude jenever van een bekende ambachtelijke Nederlandse jeneverstokerij had gerijpt. Dit vaatje werd afgevuld met een proefbrouwsel van een wat zwaarder ingebrouwen Zuster Agatha. De stevig aangezette houtsmaken bleken erg goed bij de rijke Quadrupel Zuster Agatha te passen. Het bestuur van het ABT was sterk onder de indruk van deze houtgerijpte variant van een van de lekkerste Nederlandse Quadrupels en in de zomer van 2013 werd besloten dit bier als ABT maandbier te selecteren. In samenwerking met Dirk Naudts van De “Proef”brouwerij Lochristi werd het proefbrouwsel verder op punt gezet en opgeschaald. De houtgerijpte variant heeft iets meer alcohol dan de reguliere Zuster Agatha (10,5% tegen normaal 10%) en de houtsmaken (vanille, fruit, tannine) zijn prachtig in balans met de warme moutsmaken. Het eenmalige brouwsel is afgevuld op 30 liter fusten en 33 cl flessen. Het bier zal slechts eenmalig worden gebrouwen.


3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
TtV (326) - Nijmegen, NETHERLANDS - JAN 29, 2016
Bottle 33cl. Dark brown with a red glow and a thick off white head. Little aroma; some hints of malts, herbs and wood. The taste is completely different than the original zuster Agatha beer. It starts rather flat, bitter sweet. Then a metallic hint starts which develops into a whiskey like aftertaste. No improvement.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
vincentvega72 (216) - Terneuzen, NETHERLANDS - JAN 23, 2016
Mooi donkerbruin bier met crèmekleurige schuimkraag. Koffie, beetje mout. Af en toe een vleugje eik. Verwachtingen waren redelijk hoog voor deze maar werden niet allemaal ingelost. Lekker bier maar niet écht top.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
77ships (6479) - Antwerpen, BELGIUM - JAN 19, 2016
Thank you for sharing people! Sampled 330 ml. bottle @ “Gouda Winterbier Festival 2016”. Dark red amber, little tanned head. Nose is overly sweet & syrupy sugar with some vanilla. Taste is weird vanilla apple, sugar, messy odd plastic, vanilla, excessive yeast, dark fruits. Candy & sugar body. The weird plastic notes take it down for me. Okay but much like the beer I don’t really get the cult.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
sjogro (1572) - The Hague, NETHERLANDS - JAN 18, 2016
Bottle sampled at PINT Winterbier festival Gouda 2016. Dark brown, wood, brown sugar. Medium sweet, light bitter. Oily, light body, light carbonation. Gumball coating finish.

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
langeveld12 (347) - NETHERLANDS - JAN 12, 2016
This oak aged quad has medium complexity but it is balanced. Roasted malts, sweet fruits and brown sugar. Tannins and vanilla make it taste smooth. Very nice! ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Zlotta (825) - Amstelveen, NETHERLANDS - OCT 27, 2015
0.33 l bottle from Mitra Den Bosch, ’Winter 2014’, best before 7/10/2019. Clear, deep red with a huge, foamy, slowly diminishing, tan head. Sweetish, fruit-malty aroma of raisins, prunes, toffee and brown sugar with hints of dark chocolate. Sweet, fruity-malty taste of raisins, prunes, brown sugar and toffee, followed by long, slightly bitter and warming finish with notes of dark chocolate and peat. Medium to full body, slightly creamy mouthfeel, average to lively carbonation. Nice sipper, enjoyed it a lot in the beginning, but the more I drink of it the less I like it. The flavours evolve in an unpleasant way, revealing more and more harsh notes.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
fonefan (41314) - VestJylland, DENMARK - AUG 18, 2015

Bottle 330ml.

[ As Muifelbrouwerij Zuster Agatha Houtgerijpt ].
Clear light dark red brown color with a average, frothy to creamy, good lacing, mostly to fully lasting, off-white head. Aroma is moderate to heavy malty, roasted, caramel, caramelized malt, light to moderate dried fruit. Flavor is moderate to light heavy sweet and moderate bitter with a long duration, caramelized, alcohol, builed malt, caramel, dried fruit, sweet malt - fruit - yeast. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft, finish feel is light to moderate alcoholic. [20150619]

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
oh6gdx (23913) - Vasa, FINLAND - JUN 19, 2015
Bottled@fonefan. Deep amber colour, small beige head. Aroma is raisins, sweet fruits, and yeast. Flavour is raiisins, alcohol and ripe fruits with some ripe banana to it.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Rasmus40 (15189) - Beder, Aarhus, DENMARK - JUN 19, 2015
Bottle @ fonefan tasting. Clear dark brown with a beige head. Aroma is sweet, malty, caramel and dried fruit. Flavor is quite sweet and moderate bitter. Dry and moderate bitter finish with warming alcohol. 190615

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
laiti (7789) - Helsinki, FINLAND - JUN 19, 2015
33 cl bottle @ Sankt Hans Tasting, Ulfborg. Aroma has red wine, vinegar and mild soapy tones. Also wood and sweet malt - and berry juice. Flavour has sweet berry juice, woody notes, minerals, some vinegar and mild vanilla tones. Juicy, sweet-ish and unusual. A quadrupel?? Definitely would not have guessed that.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 5 6


Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2016,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50