RateBeer
Home >

Muifelbrouwerij Zuster Agatha Houtgerijpt

overall
95
79
style
Muifelbrouwerij
Brewed at De Proefbrouwerij

Style: Abt/Quadrupel
Berghem, Netherlands

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

Add Distribution Data
RATINGS: 62   WEIGHTED AVG: 3.62/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 315   ABV: 10.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Speciale editie. Donker bovengistend bier met stevig aangezette moutsmaken. Gebrouwen van water, gerstemout, suiker, hop en gist. Bevat een lage concentratie gluten. Zuster Agatha is niet gefilterd, niet gepasteuriseerd en is hervergist op fles. Martin Ostendorf van de Berghemse Muifelbrouwerij tekent deze maand voor het ABT Bier van de maand met zijn Zuster Agatha in speciale houtgerijpte editie. Samen met het ABT bestuur is gekozen om een eenmalige houtgerijpte editie van de Quadrupel Zuster Agatha hiervoor te selecteren. In de zomer van 2012 kon de Muifelbrouwerij via Slijterijt ’t Fust in Hoorn een 30 liter houten vaatje bemachtigen waarin een oude jenever van een bekende ambachtelijke Nederlandse jeneverstokerij had gerijpt. Dit vaatje werd afgevuld met een proefbrouwsel van een wat zwaarder ingebrouwen Zuster Agatha. De stevig aangezette houtsmaken bleken erg goed bij de rijke Quadrupel Zuster Agatha te passen. Het bestuur van het ABT was sterk onder de indruk van deze houtgerijpte variant van een van de lekkerste Nederlandse Quadrupels en in de zomer van 2013 werd besloten dit bier als ABT maandbier te selecteren. In samenwerking met Dirk Naudts van De “Proef”brouwerij Lochristi werd het proefbrouwsel verder op punt gezet en opgeschaald. De houtgerijpte variant heeft iets meer alcohol dan de reguliere Zuster Agatha (10,5% tegen normaal 10%) en de houtsmaken (vanille, fruit, tannine) zijn prachtig in balans met de warme moutsmaken. Het eenmalige brouwsel is afgevuld op 30 liter fusten en 33 cl flessen. Het bier zal slechts eenmalig worden gebrouwen.


3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 15/20
hansvf (581) - - MAR 26, 2016
Ruikt vanille, best lekker. Prima oranje rood. Teveel carbo helaas. Verder wel lekker denk

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Abijen (2379) - ’s-Hertogenbosch, NETHERLANDS - MAR 26, 2016
Donker bruin rood bier met een goede witte schuim kraag. Ruikt vanille, overrijp fruit, hout en mout. Smaakt mout, kruidig, rood fruit.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Bosbouw (2506) - Gemonde, NETHERLANDS - MAR 26, 2016
Roodbruine kleur met een goede kraag. Ruikt zoetig mout, houtig. Smaakt vol houtig, vanille, zoetig, kruiden.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Franksv6 (749) - Tiel, NETHERLANDS - MAR 15, 2016
Dark brown beer with a beige head. Tastes is malty, sweet fruity, oak, caramel, vanilla and a good bitterness. Good long afthertaste, nice.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
martjoobolut (2584) - Tallinn, ESTONIA - FEB 21, 2016
Bottle, vintage 2015 winter (from hetbiermoment.nl). Pours dark ruby-brown with huge beige head. The head stays. Aroma is sweet, caramel, candy, malt, dark fruits. Flavor is sweet and slightly bitter, caramel candy, malt, some fruits. Body is very light for tha ABV, alcohol is very well covered. Finish is sweet and dry bitter with oak and touch of alcohol. Overall: this is surprisingly good, maybe not very complex, but it is well balanced and well crafted.

4.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
Batavi (317) - Waalwijk, NETHERLANDS - FEB 18, 2016
Fles 33 cl, uitgeschonken in Struise bierglas. Licht troebele warme roodbruine kleur met een mooie beige, medium hoge schuimkraag, die kleeft aan het glas. De aroma’s bevatten accenten van geroosterde mout, gedroogd donker fruit, karamel, eikenhout, en vanille. Het smaakpallet is krachtig en moutig met een duidelijk vervolg op het aroma. Voor een quadrupel niet al te zoet. Tonen van karamelmout, rozijnen, pruimen, vanille, chocolade, eikenhout en een mooie pittige bitterheid. De afdronk is verwarmend alcoholisch met duidelijke notities van jenever. De afdronk is lang en relatief droog, met tonen van eikenhout en jenever. Mooie Quadrupel deze houtgerijpte Zuster Agatha, een echt winterbier met verrassende smaak accenten van eikenhout, vanille en jenever. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
TtV (369) - Nijmegen, NETHERLANDS - JAN 29, 2016
Bottle 33cl. Dark brown with a red glow and a thick off white head. Little aroma; some hints of malts, herbs and wood. The taste is completely different than the original zuster Agatha beer. It starts rather flat, bitter sweet. Then a metallic hint starts which develops into a whiskey like aftertaste. No improvement.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
vincentvega72 (292) - Terneuzen, NETHERLANDS - JAN 23, 2016
Mooi donkerbruin bier met crèmekleurige schuimkraag. Koffie, beetje mout. Af en toe een vleugje eik. Verwachtingen waren redelijk hoog voor deze maar werden niet allemaal ingelost. Lekker bier maar niet écht top.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
77ships (7023) - Antwerpen, BELGIUM - JAN 19, 2016
Thank you for sharing people! Sampled 330 ml. bottle @ “Gouda Winterbier Festival 2016”. Dark red amber, little tanned head. Nose is overly sweet & syrupy sugar with some vanilla. Taste is weird vanilla apple, sugar, messy odd plastic, vanilla, excessive yeast, dark fruits. Candy & sugar body. The weird plastic notes take it down for me. Okay but much like the beer I don’t really get the cult.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
sjogro (2087) - The Hague, NETHERLANDS - JAN 18, 2016
Bottle sampled at PINT Winterbier festival Gouda 2016. Dark brown, wood, brown sugar. Medium sweet, light bitter. Oily, light body, light carbonation. Gumball coating finish.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 5 6 7


Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2016,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50