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Multi-Brasses Buck Rousse

Brewed by Multi-Brasses
Style: Amber Ale
Tingwick, Canada


on tap


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RATINGS: 28   MEAN: 2.8/5.0   WEIGHTED AVG: 2.79   EST. CALORIES: 150   ABV: 5%
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A copper-colored beer born from the fermentation of 5 specialty malts, such as Munich and Crystal, amongst others. The Cascade hops adequatly balance out the beer's caramel notes on top of giving it a light acidity, followed by a balanced dose of bitterness.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 1/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
VincentDamon (385) - Québec, Quebec, CANADA - JAN 9, 2014
Bière très effervescente, d’une couleur rousse, donc la mousse est particulièrement fugace. Nez de caramel, de raisins secs. En bouche, c’est savoureux, certes, et donc pas fade, mais autrement, je dirais que c’est plutôt banal : goût de malt, avec des saveurs minces de petits fruits. Texture un peu désagréable. Pas mauvais, mais loin d’être une grande bière. Qui plus est, la Buck a comme défaut majeur le fait de ne pas pouvoir se vanter d’être un coche au-dessus des rousses des macrobrasseries. Cheers!

   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 9/20
SlovakSniper (3826) - Candiac, Quebec, CANADA - JAN 20, 2013
Une bouteille de 50 cl et sa sublime étiquette. Un liquide à la robe ambrée. Une mousse qui n’est pas tenace. Des arômes maltés doux avec une présence végétale qui peut être attribuable aux houblons. Une pointe acidulée qui vient me déranger. Des saveurs comme les parfums : inintéressants, doux et parfois inquiétants. En bouche, un corps de moyenne densité avec un pétillement modéré et une texture qui n’est jamais aqueuse. Une finale sur des notes caramélisées et fruitées de très faible intensité. Tout compte fait, une exécution remplie d’amateurisme.

   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
Viper666 (2787) - Quebec, CANADA - JAN 13, 2013
Bouteille 500ml. De couleur cuivrée et légèrement voilée. Nez malté de caramel aux notes terreuses, de céréales légèrement rôties, léger de houblon floral et herbeux ainsi qu’avec des notes de levures fruitées (pommes) et de pain. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement plutôt bas et une texture légèrement huileuse et aux notes aqueuses. Notesde levures fruitées (agrumes, faibles notes de pommes) lors de l’entrée en bouche suivi d’un goût malté de caramel moyennement terreux et aux notes rôties ainsi qu’un léger goût de grains de céréales et des notes de pain mouillé puis en finale, l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux aux notes florales sèches. Post-goût moyen aux faibles notes sèches, très légèrement amer de houblon herbeux aux notes florales avec de petites notes fruitées (agrumes) et sucrées.

   AROMA 4/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 8/20
czar (5581) - Québec, Quebec, CANADA - SEP 21, 2012
pours clear golden with a small off-white head, little retention. caramel malts, sulphur, light grassiness. average carbonation, light body, short and bland grassy-citrusy finish.

   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
sseb69 (1645) - Gatineau, Quebec, CANADA - FEB 2, 2012
UPDATED: MAY 27, 2012 Bouteille 341 ml. 5%. Couleur ambrée, mousse beige pâle. Arôme de malt, un peu de caramel. En bouche, malt, caramel, houblon et en finale, assez mince, mais un peu de caramel et des céréales. Bonne. Surprenante.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
Metalchopz (2599) - Cantley, Quebec, CANADA - NOV 23, 2011
Originally rated January 2006. Bought at the Dépanneur de la Rive in Cap-Rouge, Quebec. Pours a golden-amber colour with a nice creamy off-white head. Retention is so-and-so and lacing is good all around. Its aromas are of hop and caramel malt. Thin mouthfeel. The flavours are mild, with some floral and light fruitness, and slight hop in the aftertaste. Good potential here, but too light and smooth. If you want the real thing, try Ruddles County Ale.

   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
UM02 (329) - Quebec, CANADA - JUN 11, 2011
Not much to recommend in this beer. Tastes a lot like a macro amber ale like Rickards Red or Boreale Rouse. Drinkable but nothing more.

   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
Boutip (5133) - Gatineau, Quebec, CANADA - SEP 8, 2010
Bottle: Poured a clear amber color ale with a medium size foamy head with good retention and some lacing. Aroma of sweet malt base with unrefined grain is more or less pleasant. Taste is also dominating dry unrefined grain notes with some lingering sweetness. Body is slightly below average with OK carbonation. Nothing here is really likely to make me want to buy this again.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
probstblueribbon (3281) - Nepean, Ontario, CANADA - AUG 1, 2010
341 ml bottle from Broue Ha Ha, served at cellar temperature in a tulip glass.

App.: Clear deep amber with a decent light tan froth. Aroma: Nice rich nutty fruity caramel/toffee, plenty of crunchy malts, a touch of diacetyl, a bit of molasses and brown sugar, smells competent and inviting. Palate: Medium+ body with velvety effervescence. Flav.: Much like the nose, this is a malt-forward, unctuous brew, the caramel and toffee is slightly nutty and fruity, there are hints of brown sugar and molasses, a wee hint of hops, some dark dried fruits, none of the diacetyl; dry with a touch of bitterness and a slightly watery caramel malt finish.

Pretty buckin’ good.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
cfrancis (2691) - Ottawa, Ontario, CANADA - MAY 31, 2010
This was a bit of a surprise beer. I wasn’t expecting much but got a half decent beer. Pours a brown amber with a thin white head. Aroma is caramel, malt and mild hop. Taste is a good blast of caramel and malt with a mild hop bitterness. I might be picking up a sweetness that is very nice on the palate. I’d drink this again.

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