Multi-Brasses La Coulée

Bottle (341ml). Via trade with Viper666. Clear pale bubbly gold, small quick-diminishing fizzy head - looks like filtered pineapple juice. Smells like thick, tropical fruit and peach juices blended with maple syrup. Taste - LOTS of maple syrup, mild tart fruit juice, faint floral hop bitterness - starts weird, but smooths out nicely. Thick syrupy body - sweet, of course - just the right amount of carbonation, has a silky finish. I’m still not sure this whole maple syrup thing is a good idea, but this one’s actually pretty solid.

Déliceuse, bière sans arrière-goût âcre. Une bonne odeur de pomme. Le goût de l’érable est surtout présent au début, mais est plus discret par la suite.

Bouteille. De couleur jaune légèrement voilé. Nez fruité (pommes vertes, notes de pêche) légèrement lactique, léger de sirop d’érable avec des notes de miel et de sucre blanc ainsi que des traces de fumée. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen-bas et une texture légèrement sirupeuse. Goût légèrement fruité (léger de pommes vertes, traces de pêche) et légèrement acide lactique (présent en arrière-goût toute la gorgée) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté moyennement sucré d’un mélange de sirop d’érable (un peu discret), léger de miel et avec des notes de sucre blanc et de blé puis l’on retrouve de faibles notes herbeuses en finale. Post-goût moyen, léger de sucres résiduels (notes fades) avec des notes herbeuses.

Candy-like, sweet, fruity aroma with a light maple tone. Hazy golden body is topped by shy, white head that recedes rapidly to ring. Sweet honeyish maple, green apples and wheat malt are apparent in the lactic flavour. Medium-light body is somewhat syrupy with fizzy carbonation. Tulip glass, just above fridge temp. Bottle (Peluso - May, 2005).