Nøgne Ø Imperial Stout

Brewed by Nøgne Ø
Style: Imperial Stout
Grimstad, Norway

Bottle from Wade’s Wines in Westlake Village, CA. This Imperial Stout was a bit thinner than I’m used to and lacked the coffee flavor that most American craft brewers add. However, it is superior to most stouts and had the vanilla, chocolate, and oat flavors to fill out the taste. Excellent palate and presentation.

Noire, reflets mélasse. Col court et peu abondant, couleur café. Parfum intense et magnifique : café, noix, caramel, mélasse, cerise noire, céréales rôties, sirop et alcool. C’est la bière qui détient à ce jour la mention pour le meilleur arôme. Fantastique. Le goût est sucré et rappel la mélasse avec de fortes notes torréfiées. Très bon goût, mais manque un peu de complexité, surtout en regard du parfum. Bouche crémeuse et pétillante. Une excellente bière ! Dégustée avec un super ragoût de pattes de cochon.

Bouteille 500ml. De couleur noire et opaque. Nez de malt rôti (notes brûlées), de chocolat noir, de café, léger de houblon herbeux, de chocolat au lait avec des notes fruitées (figues, notes de raisins et de cersies noires), de crème et de vanille. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu une texture riche, huileuse et moyennement crémeuse. Moyen goût de chocolat au lait et de vanille (notes lactiques) accompagné dun léger goût fruité (raisins, léger de cerises noires, notes de figues) ainsi que de petites traces de fumée de bois lors de lentrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût amer de malt rôti-brûlé, de chocolat noir avec des traces de mélasse et de toffee puis progressivement vient sinstaller un goût de café noir jusquen finale ainsi qu un léger goût de houblon herbeux et des notes dalcool. Post-goût assez long et aux notes asséchantes, moyen-amer de rôti-brûlé, de café, de chocolat noir avec un léger goût de houblon herbeux et des notes fruitées (moût de raisins et de cerises).

Bottle. Pours a black body with a tan head. Creamy chocolate sweet body light roasty coffee feel. Vanilla, bitter chocolate, oats, and a chewy finish.

500mL pours black with nice creamy tan head. aroma is bitter sweet chocolate, java, and a hit of tartness. mouthful is smooth with some bitter sweet chocolate. finish is crisp and clean. very enjoyable impy.

bottle 500ml 4,29€ from Alko batch #327 EXP 121112 color murky black beige head lacing dark roasted almost burnt malts milky chocolate coffee bitterness lasts long in aftertaste. Alcohol hidden under roasted malts. Very tasty 231009 batch 327 matured astringing dry from first sip bitter dark chocolate in aftertaste. Excellent.

Dark pour as expected. Small brown head which stayed for quite a while. Chocolate aroma w/ hints of coffee. Very well balanced. An excellent imperial which I will happily purchase again.

Nogne is reliable, and you have to love the first impression--there is something about the label that makes it all come off as sophisticated. But assuming that it is what is inside the bottle that matters, it is good that they get that right too. This Impy is just what you would expect: black with yellow edging, little lacing. Rich aroma, roasted and deep. Bitter chocolate, coffee, long finish. Ended up a bit too bitter for my taste, and not a beer I was prepared to have too much of, but good.