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overall
91
84
style
Brouwerij Montaigu
Brewed at ’t Hofbrouwerijke

Style: Belgian Strong Ale
Scherpenheuvel, Belgium

bottled
available

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unknown

Local Distribution

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RATINGS: 65   WEIGHTED AVG: 3.5   EST. CALORIES: 321   ABV: 10.7%
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5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
corkyrory66 (861) - BELGIUM - MAR 27, 2014
Et dire que j’ai terminé récemment un rating par l’expression « nomdedju » … celui de la Botteresse de Noël .. Apparemment il n’y a pas qu’à Liège que l’expression est utilisée !!! Signalons quand même au niveau linguistique qu’il faut l’écrire « nom » et non pas « non » comme le brasseur le fait ici, puisque comme il l’indique en notice, l’expression vient de « au nom de Dieu ». Bref, passons au niveau brassicole … Signalons de ce côté qu’il s’agit d’une nouvelle recette. Les raters qui l’ont dégustée avant doivent donc revoir leur jugement, mais si on regarde les dernières cotes, on est dans les hautes sphères … Couleur doré légèrement abricoté. Apparence avec un très léger voile de levure. Bulles fines en fontaine intense au centre, par vagues vigoureuses. Superbe. Mousse blanche un peu beige, bien crémeuse, fine, qui tient à 5 mm. Arômes de pain blanc, camomille, croissant, beurre, butterscotch. 1ère bouche veloutée, sur des épices et du malt. Pointe de genièvre. Arrière-bouche déjà équilibrée, mais forte. 2ème bouche avec un houblon fin, des fleurs blanches et une épice très fine. Equilibre superbe. 3ème à la texture exceptionnelle de moelleux. Des agrumes, des fruits blancs, des fleurs des bois. Arrière-bouche extraordinaire. La longueur développe encore le caractère, elle est plus maltée, avec une pointe de tabac blond. La levure est très fine, avec du caractère, une très belle ligne. L’alcool fait un travail très progressif et remarquable. La finale est grandiose, à savourer tranquillement en méditant sur un bon livre. CONCLUSION : bière d’une classe extraordinaire, à la texture fantastique, aux saveurs remarquables qui se développent jusqu’à une finale en « apothéose », donc au nom de Dieu … nomdedju. 5.

4.7
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
peremora71 (13) - - MAR 22, 2014
perfecta integració de l’alcohol. molt refrescant i agradable al paladar. regustos d’especies i resines.

4.9
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
ryepig (21) - - MAR 7, 2014
Una cervesa belga evolucionada, rodona, una de les milors golden belga que he tastat. Per veure amb calma per el seu grau alcohòlic.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Trappist1 (642) - Diest, BELGIUM - MAR 3, 2014
From tap @ Den Hemel. Orange, thick white head. Nose: orange peel, hops, hints of yeast. Taste: sweet, alcoholic but not overpowered, good body but bitter finish. Overall good triple, the 10.7% is not that easy to take though, could be more complex but did enjoy it!

4.8
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
Frederik024 (19) - - OCT 31, 2013
Opaque orange with a small, lacy head. Mild aroma of grainy malt, some warming alcohol. Flavor is sweet-malty and peach-fruity with some herby hop bitterness.

4.6
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
Adam71 (14) - - OCT 13, 2013
Clear golden with a tiny white head. Sweet and fruity aroma with malty and caramel notes. Sweet malty flavour with fruity and caramel notes.

4.8
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
MegaBlender (15) - - OCT 11, 2013
Bottle at the drunk monk. If i drunk it i never go it that ir was so high in alcohol a little herby to and nice sweetness

3.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Abijen (1764) - ’s-Hertogenbosch, NETHERLANDS - JUL 28, 2013
Pours a beautiful orange beer with a good white head. Smells sweet and bit alcoholic. Like a standard triple. I like the taste. More fruity and not that sweet for a belgian triple. Good average carbo with a medium to thick body and bit dry texture.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Christian (11722) - Odense, DENMARK - JUN 15, 2013
Hazy golden with a thin white head. Maltyaroma of bread crust, with fruitynotes of pineapple. Sweet and malty flavour with a hint of herbal hops and a quite bitter finish

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
thewolf (11438) - Kolding, DENMARK - MAY 10, 2013
Bottle @ ZBF 2013. Pours muddy amber with a small, creamy, off-white head. Aroma is sweet, has yeast, malts, vinious. Medium carbonation, fine dry mouthfeel. Flavour is bitter, some yeast, caramel, sweet malts, light biscuity. Very dry finish. A bit off balance.


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