RateBeer
overall
44
52
style
Brewed by Nørrebro Bryghus
Style: Witbier
København, Denmark
Serve in Tumbler, Weizen

bottled
available

on tap
available

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 120   WEIGHTED AVG: 3.04   EST. CALORIES: 150   ABV: 5%
Share this beer with friends!
COMMERCIAL DESCRIPTION
Editor’s note: Stuykman Wit has been made from all organic ingredients since June 2008. All ratings of the beer after that date should be entered here.

Danish: Langt om længe lancerer Nørrebro Bryghus vores uimodståelige tørstslukker Stuykman Wit på flaske og det endda i en økologisk version. Stuykman Wit er en øl på 5,0 % alkohol, og som de fleste af sine witbier-brødre er det en meget let og frisk øl at drikke. Duften er krydret, både på grund af den traditionelle tilsætning af korianderfrø og pomerans, men også de nelliketoner, den belgiske hvedeølsgær giver. Den lette syrlighed i smagen suppleres af en smule behagelig sødme, og den meget lave bitterhed, som er klassisk for typen, gør denne ufiltrerede øl meget forfriskende og perfekt for dem, der ikke er til de kraftige og bitre øltyper. Stuykman Wit er en økologisk version af klassisk belgisk witbier på 5,0 % alkohol. Råmaterialerne er 50 % umaltet biodynamisk Ølandshvede og 50 % økologisk pilsnermalt. Mæskningen er gennemført intensivt for at give et øl med en så let krop som muligt. Bitterhumlen er økologisk, tysk Perle, og der er ikke anvendt aromahumle til denne øl, men til gengæld sættes der knuste korianderfrø og pomerans til under den allersidste del af kogetiden. Øllet er gæret ved 20 °C med en belgisk witbiergær, varmlagret ganske kort tid, kølet og let pladepasteuriseret inden tapning. Ved henstand vil øllets indhold af gær og proteiner sætte sig på bunden, hvorfor flasken bør vendes forsigtigt et par gange inden øllet hældes op gerne i høje, slanke glas på stilk.


bursprak's rating

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
bursprak (1161) - Aarhus, - JUN 21, 2014
Bottle. Hazy orange pour with a off white head. Nose is spicy with yeast, orange and grains. Taste is light spicy, again yeast and orange, some cereal and some light banana notes.


3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Magela (79) - Rio de Janeiro, BRAZIL - MAY 18, 2015
A normal witbier. But also not surprising one. It begins with an orange note. Taste citric but balanced by the wheat. Good drinkability.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 14/20
Malin_aiisa (85) - SWEDEN - APR 30, 2015
Bottle, biomio Pale yellow, lagre white head. Slightly hazy. Banana, marshmallow,aroma  taste marshmallow blackpepper, oriental spices, banana. No bitterness. Sweet.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
finol (2392) - Stockholm, SWEDEN - APR 30, 2015
Bottle at BioMio. Pours clear golden. Very sweet wit with a taste of banana and herbs.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
BKHansen (20) - Praestø, DENMARK - APR 23, 2015
Smagte den og Ravnsborg Rød sammen med et par arbejds-kollegaer som ferieølUklar gul/orange farve med skummende hvidt hoved. Let syrlig med citrus og koriander smag. Let drikkelig på en sommerdag

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
kerenmk (3071) - Tel Aviv, ISRAEL - FEB 1, 2015
Draught at the Norrebro Brewpub, Copenhagen, 16.1.15. Clear gold, white head. Cake, marzipan and bubblegum aroma, some phenol too - crazy for the type but interesting. Sweetish, banana-nut, cake and marzipan taste. Light body, malty aftertaste, a little phenolic finish. All that phenol must’ve been a fuckup, but it worked well for me.

3.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Lesartriste (52) - - JAN 31, 2015
UPDATED: FEB 6, 2015 Rigtig dejlig øl! Nørrebro vinder mit hjerte med deres æstetiske udseende på både flaske og selve øllen. Perfekt bundfald og hvedesmag i denne øl, der rangerer højt blandt mine egne favoritter.

2.2
   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 8/20
stouby (3928) - Holbæk, DENMARK - OCT 16, 2014
Bottle at home. Light yellow with a small white head, quickly gone. Aroma light malty (wheat, coriander, orange), hoppy (lemon) and yeast. Flavor light sweet, bitter and spicy. Light body. Either to old or boring.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
SaintMatty (5802) - Uppsala, SWEDEN - OCT 4, 2014
400ml Bottle - Hazy amber in colour. Grain, coriander and citrus in the aroma. Tangy and slightly spicy taste with orange peel and apricot standing out. The coriander is noticeable in the finish.

2.7
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
Desverger (3176) - Copenhagen, DENMARK - SEP 28, 2014
Bottle from Irma Illum, Copenhagen - yellow coloured pour with white head. Fruity wheaty and yeasty aroma and taste, lemon, straw with some grass, herbal (clove) and floral notes throughout, soft carbonation and pretty thin body.

2.3
   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
TorbenH (924) - Frederikshavn, DENMARK - SEP 27, 2014
amber, hazy, minimal head, white foam, bread, hay, cereal, basement aromas, earthy, medium body, oily feel, medium sweetness, medium bitterness,


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


Tick this beer

for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2015,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50