Orléans Sorcière Rousse

Bouteille de 500 ml. La bière est de couleur brune foncée avec des reflets rubis. Une belle mousse abondante légèrement beige s’occuppe de protéger le précieux liquide. Au nez des arômes de caramel, de sucre d’orge, de malt grillés, de chocolat noir, de sucre brun et de biscuits viennent faire connaissance avec mon sens de l’odorat. En bouche la bière a un bon corps. Les saveurs sont les biscuits, le caramel au beurre, les noix grillés, le chocolat et l’eau minérale. Le tout se termine par une douce amertume

Bouteille 500ml. De couleur brune rouge foncée et claire. Nez malté de caramel doux aux notes rôties (traces de toffee) avec des petites notes de céréales et de houblon herbeux. Rondeur plutôt moyenne en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux faibles notes aqueuses et huileuses. Notes fruitées (notes de cerises) avec de faibles notes de noix lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût malté de caramel doux légèrement rôti (traces brûlées) accompagné de traces de biscuits et de sucre brun puis en finale l’on retrouve un léger goût amer de houblon herbeux. Post-goût moyen, légèrement amer de houblon herbeux et de rôti avec des traces fruitées (pelures de cerises).

500ml, rousse très foncée presque brune, mousse dense et épaisse, goût de caramel léger et aluminium..malheureusement

Bottle: Poured a deep ruby reddish/brown with a large off white foamy head. Fruity aroma melded with some toffee and chocolate notes. Syrupy body with light carbonation and a strange bittersweet flavor that wasn’t my cup of tea. I usually like ambers but I wasn’t in to this beer at all.

Bottle: Poured a deep cloudy brown color ale with a medium foamy head with some pretty good retention. Aroma of caramel and light toffee is dominating and quite enjoyable. Taste is dominated by sweet caramel malt with a light toffee notes. Body is quite full with some good carbonation. Well done for a style that does produce its lot of boring/bland beers.