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overall
93
97
style
Brewed by Microbrasserie de l’Île d’Orléans
Style: Belgian Ale
Sainte-Famille, Île d’Orléans, Canada

bottled
common

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 30   MEAN: 3.68/5.0   WEIGHTED AVG: 3.52   SEASONAL: Summer   EST. CALORIES: 195   ABV: 6.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Bière saisonnière. IPA Belge au blé. Une bière d’été riche aux reflets dorés et au profil sauvage: la Françoise Lelièvre! Sa garde-robe vieillotte et délabrée contrastant fortement avec les richesse de son mari, elle aurait usé d’astuce en détournant les regards avec une coiffure pour le moins accrocheuse...


4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Foudebiere (35) - Québec, Quebec, CANADA - AUG 9, 2013
C’est un IPA que je considère comme une hybride, car en plus du houblon et de la levure belge, le brasseur a effectué une deuxième fermentation des Brettanomyces . Le tout donne un goût de levure, de houblon, de surette, d’orange qui rend cette IPA très unique.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
AlainG (1127) - Montréal, Quebec, CANADA - AUG 5, 2013
Blonde-cuivrée et trouble, une volumineuse et dense mousse la recouvre. Une dentelle incohérente essaie de s’accrocher tant bien que mal. Un mélange de houblon et de poivre se précipite aux narines aussitôt. La pelure d’orange et la levure les joignent ensuite et des effluves mentholées traine derrière. Son goût m’apparaît aussi non conforme. C’est empreint d’amertume, c’est sec, la levure nous fait un peu "sapper" et quelque chose de rustique termine en laissant un arrière-goût champêtre, après la moisson, ce qui est en suspension, ce qui est volatile. (718-010713)

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
roucol (25) - Québec, Quebec, CANADA - AUG 3, 2013
Le premier regard est bon une belle couleur foncé avec un beau collet de mousse. Aussitot vous constaterez des odeurs d’épices et d’agrumes. Elle coule bien et vous sentirez tres peu l’alcohol. Pour ma part ce que j’ai aime le moins est sa finale que je considere amertume moins. Malgré tout un bon achat et j’adore les produits de la microbrasserie de l’Ile d’Orleans.

2.4
   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
probstblueribbon (2852) - Nepean, Ontario, CANADA - AUG 3, 2013
500 mL bottle from Broue Ha Ha served cold in a tulip glass. Very cloudy orange-amber with a fluffy dirty light tan head. Sorta dank, wild, bitter green herbs, a touch of barf, biscuit malts, oddly floral/perfumed, not entirely cohesive. Medium body, elegant, restrained effervescence. Sorta soapy, earthy, dirty, resins, dusty, a little wild, some bitter herb notes, a bit of biscuit, kinda messy, can’t figure it out; dry with good bitterness and a strange finish, like the nose and flavors. Not very successful, imo.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
DuffMan (6438) - the land of bitumen, beef & beer, Alberta, CANADA - AUG 2, 2013
Bottle. Murky, somewhat dirty looking golden body topped by a towering white head that laces messily. Complex aroma that has elements of skunky crushed nettles, capsicum, guava, kumquat... Crazy! Oily hoppy body that reflectste complexity found in the nose with a greater spicy presence and a creamy malty body. Finish is bitingly bitter and peppery. I frigging loved this.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
rodenbach99 (3063) - Longueuil, Quebec, CANADA - JUL 28, 2013
Bouteille de 500ml pas de date de péremption. Bière dorée un peu foncée avec une superbe mousse nuageuse, crémeuse et molletonnée. Un nez agréable, épicée, avec des notes marquées de levure belge / saison. Une bouche sèche, épicée et surprenante car un peu sucrée. Une finale sèche et agréable marquée par une drôle d’amertume. Correct.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Eructoblaster (2948) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUL 24, 2013
Bottle - 500ml. Cloudy dark gold body with a thin white foamy head. Strong, complex malty/hoppy aroma with spicy, honeyish, coriander, and citrusy hints. Some alcohol is noticeable, without being too agressive. Its sharp, fresh hoppy taste carries piney, coriander, grainy, and citrusy notes. Ends with a long, dry bitter/herbal finish. Very enjoyable.

3.9
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
MartinT (7677) - Montreal, Quebec, CANADA - JUL 14, 2013
My Bottom Line:
A multifaceted floral arrangement garnishes this hoppy Wild Ale’s bouquet, within which tropical fruit and shampoo-like essences carry the tastebuds to biting, bitter hop resins.

Further Personal Perceptions:
-A generous head of foam is bestowed upon the murky beige.
-The flavor profile is a tad unpolished compared to the aroma.
-That is one hell of a gorgeous hop aroma. If New World hops aren’t your thing though, you might find this brew repulsive (it’s potent)
-Wild yeast is perfectly harmonious with the chosen hop profile.
-The mouthfeel is reminiscent of many Belgian Ales. Fluffy, expansive carbonation in a dryish body. In a blind tasting, you could wonder if this was a new De Dolle IPA of some kind...

Bottle.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
SlovakSniper (3013) - Candiac/Frelighsburg, Quebec, CANADA - JUL 10, 2013
UPDATED: SEP 13, 2013 Une robe cuivrée et une tête mousseuse montée comme une grosse meringue. Au nez, des odeurs de stalle et des parfums de fleurs poivrées. Une douceur certaine et la présence d’une vanille latente. Sur les papilles, des malts caramélisés, de la crème et des fruits jaunes considérablement dardés par des houblons et des fleurs sauvageonnes. En bouche, un corps plutôt mou avec des bulles paresseuses et une texture un peu lourde. En finale, un amalgame d’alcoolats épicés et floraux qui miment le surfaix et, sans aucun doute, d’autres affaires hippiques. Une première bouteille qui, dans une perspective philosophique, manque d’éloquence.// Une autre bouteille car jamais deux sans trois. C’est ma nouvelle truffe qui mange les tropiques et autres sauvageries caramélisées. À quarante ans, on a la gueule qu’on mérite: les fleurs qui dansent sont rousses comme des oranges. C’est une vraie tyrannie souvent que l’éloquence. Dans un monde sans mélancolie, les rossignols se mettraient à roter. Merci Monsieur Émile pour cette dégustation.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Whatup14 (668) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - JUN 28, 2013
Bouteille 500ml. Couleur orangée un peu trouble, mousse blanc cassé laissant une dentelle éparse. Arôme d’orange, houblon résineux, brett, pin. Goût d’orange, brett, houblon résineux, bonne amertume, légère astringence. Carbonation moyenne, corps moyen-dense.


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