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overall
92
97
style
Brewed by Microbrasserie de l’Île d’Orléans
Style: Belgian Ale
Sainte-Famille, Île d’Orléans, Canada

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 34   MEAN: 3.63/5.0   WEIGHTED AVG: 3.49   SEASONAL: Summer   EST. CALORIES: 195   ABV: 6.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Bière saisonnière. IPA Belge au blé. Une bière d’été riche aux reflets dorés et au profil sauvage: la Françoise Lelièvre! Sa garde-robe vieillotte et délabrée contrastant fortement avec les richesse de son mari, elle aurait usé d’astuce en détournant les regards avec une coiffure pour le moins accrocheuse...


3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Eructoblaster (3022) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUL 24, 2013
Bottle - 500ml. Cloudy dark gold body with a thin white foamy head. Strong, complex malty/hoppy aroma with spicy, honeyish, coriander, and citrusy hints. Some alcohol is noticeable, without being too agressive. Its sharp, fresh hoppy taste carries piney, coriander, grainy, and citrusy notes. Ends with a long, dry bitter/herbal finish. Very enjoyable.

3.9
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
MartinT (7811) - Montreal, Quebec, CANADA - JUL 14, 2013
My Bottom Line:
A multifaceted floral arrangement garnishes this hoppy Wild Ale’s bouquet, within which tropical fruit and shampoo-like essences carry the tastebuds to biting, bitter hop resins.

Further Personal Perceptions:
-A generous head of foam is bestowed upon the murky beige.
-The flavor profile is a tad unpolished compared to the aroma.
-That is one hell of a gorgeous hop aroma. If New World hops aren’t your thing though, you might find this brew repulsive (it’s potent)
-Wild yeast is perfectly harmonious with the chosen hop profile.
-The mouthfeel is reminiscent of many Belgian Ales. Fluffy, expansive carbonation in a dryish body. In a blind tasting, you could wonder if this was a new De Dolle IPA of some kind...

Bottle.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
SlovakSniper (3169) - Candiac/Frelighsburg, Quebec, CANADA - JUL 10, 2013
UPDATED: SEP 13, 2013 Une robe cuivrée et une tête mousseuse montée comme une grosse meringue. Au nez, des odeurs de stalle et des parfums de fleurs poivrées. Une douceur certaine et la présence d’une vanille latente. Sur les papilles, des malts caramélisés, de la crème et des fruits jaunes considérablement dardés par des houblons et des fleurs sauvageonnes. En bouche, un corps plutôt mou avec des bulles paresseuses et une texture un peu lourde. En finale, un amalgame d’alcoolats épicés et floraux qui miment le surfaix et, sans aucun doute, d’autres affaires hippiques. Une première bouteille qui, dans une perspective philosophique, manque d’éloquence.// Une autre bouteille car jamais deux sans trois. C’est ma nouvelle truffe qui mange les tropiques et autres sauvageries caramélisées. À quarante ans, on a la gueule qu’on mérite: les fleurs qui dansent sont rousses comme des oranges. C’est une vraie tyrannie souvent que l’éloquence. Dans un monde sans mélancolie, les rossignols se mettraient à roter. Merci Monsieur Émile pour cette dégustation.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Whatup14 (726) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - JUN 28, 2013
Bouteille 500ml. Couleur orangée un peu trouble, mousse blanc cassé laissant une dentelle éparse. Arôme d’orange, houblon résineux, brett, pin. Goût d’orange, brett, houblon résineux, bonne amertume, légère astringence. Carbonation moyenne, corps moyen-dense.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
VT (1413) - Quebec City, Quebec, CANADA - JUN 27, 2013
500 ml bottle. Pours an opaque whitish golden-brown with a resilient, creamy white head. Aroma is cake. Flavor is tons of yeast, cake, tropical fruit, wheat, vanilla. Finish is herbal bitterness, lemon. Very sharp. Lingering lemon. Medium to strong body, creamy mouthfeel, average to strong carbonation.Solid!

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Minderbinder (1795) - Québec, Quebec, CANADA - JUN 24, 2013
Bottle 500ml. Pours hazy dark blond with low beige head. Minimal lacing. Aroma is of citrus, wheat, fruits, yeast, bretts, flowers. Taste is of citrus, fruits, bitterness, wheat, bretts, some sugar. Palate: Medium body. Overall: Very good. Interesting bretts. Bitter aftertaste. Somewhat refreshing. Nice seasonal.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 16/20
Fred82 (2115) - Québec City, Quebec, CANADA - JUN 21, 2013
500ml bottle from Le Monde des Bières.
Appearance : Clear pale amber with big white foamy head.
Aroma : Belgian yeast with floral and fruity hops and brett. Nice fruity bretty nose. Light spices. Brett notes are slightly fruity and horsey.
Taste : Spicy and warm with belgian yeast and brett. Finish fairly dry and spicy with floral and piny hops. Some brett as well. Finish fairly warm with the spices and the bitter hops.
Palate : Fairly dry with light astringency. Generous carbonation.
Overall : Quite a nice nose with a rather good balance. Taste is a bit too harsh for me with the spicy yeast and the bitter hops. Maybe it dried out a bit too much because of the brett so the hops bitterness got a bit too hard. Overall a nice attempt at a brett-y hoppy beer and probably one of the best Orlean beers I’ve had in a long time.

4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Marheb (2049) - Montréal, Quebec, CANADA - JUN 12, 2013
Machable, résineux, malt collant, brett cuiré, belle finale complexe d’amertume et d’agrumes. Très solide.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
lesifflebiere (1271) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUN 11, 2013
Cette IPA présente des couleurs jus de pêches, avec une mousse blanche plutôt tenace. Odeurs sucrées mais surtout fruitées : pêches, kiwi, le tout est très floral. En bouche elle est très douce, malgré le petit acidulé des bretts ; on retrouve aussi des pêches, des bananes, d’autres fruits jaunes. Savoureuse, intense sans être envahissante, elle pourrait être un peu plus amère ou houblonnée qu’on ne pourrait lui reprocher. Cependant, elle excelle sur tous les autres aspects.

4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
mathieuc (1284) - Québec, Quebec, CANADA - JUN 10, 2013
Pours a cloudy straw colored with a fair white head. Aroma is really nice with hops but also some nice brett esters with tropical fruits dominating. Taste is not bone dry but I believe the brett is not done yet so let’s see in a few weeks. Flavors are hops, sweat and a bit of fruit and spices. Mouthfeel is really nice, silky with a restrained carbonation. A really nice surprise right here!


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