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overall
97
58
style
Brewed by Microbrasserie de l’Île d’Orléans
Style: Imperial Stout
Sainte-Famille, Île d’Orléans, Canada
Serve in Snifter

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 91   WEIGHTED AVG: 3.64   SEASONAL: Winter   EST. CALORIES: 300   ABV: 10%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
La bière d’hiver c’est la Jean dit Laforge. Fort et robuste, il fabriquait de ses mains les outils des cultivateurs de l’île d’Orléans. Il était quelqu’un et sa bière... est quelque chose. Ses effluves de malt, de chocolat et de vanille vous le confirmeront.


3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Glouglouburp (6104) - Montreal, Quebec, CANADA - FEB 1, 2009
UPDATED: FEB 25, 2010 In short: A big chocolaty roasted imperial stout with vanilla notes. Surprisingly drinkable.
How: Bottles. Re-rate for new winter 2009/2010 release. Consumed relatively fresh a few months after the beer release
The look: Black body topped by a small tan head
In long: Roasted nose. Taste of roasted malts, some chocolate (half milk chocolate, half black chocolate), some burnt wood, some vanilla a little bit of caramel. A light dryness sensation coming from the high roastiness level. Medium bitterness. Medium body. Alcohol well hidden. The type of beer I came to expect from the USA, not Canada. But we’re not like American, we don’t put ketchup on our breakfast eggs, that’s gross, here we put maple syrup in our pea soup, mmm….

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
MartinT (8135) - Montreal, Quebec, CANADA - JAN 19, 2009
UPDATED: JAN 29, 2010 My Bottom Line:
This healthy Imperial Porter focuses on chocolate and roasted malts, leading to the balanced bitterness of wooden hops and more roast.

Further Personal Perceptions:
-A sliver of foam decorates the brown-laced blackness.
-Alcohol is well hidden throughout.
-The roasted malt character is a lot less vegetal in the new ’9-’10 version.
-This is quite carbonated, making it pretty drinkable for a strong ale.
-This is well dried out, never too heavy and the flavors are all balanced. This Laforge is much better executed than last year’s Cuvée Hiver, its first incarnation. From 3.2 to 3.7!

Bottles.

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Flamojune (113) - Ville de Quebec, Quebec, CANADA - JAN 3, 2009
Un porter d Orleans tres surprennant et puissant Brun presque noir l alcool est present et nous rechauffe dans nos hivers Quebecois melasse fruit cafe Orleans se surpasse avec ce porter Tres Violent

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Quevillon (2550) - Boisbriand, Quebec, CANADA - DEC 29, 2008
Bouteille de 500 ml, acheté le 5 décembre à la saussicerie Blainville, au Québec. Brune très foncé, moyen collet. Arome de café malté torifié, un peu de réglisse. Goût de malte crèmeuse, régisse et petits fruits sûrettes intéressants, sensation d’alcool très plaisant. C’est très bien faite, Orléans devrait continuer comme ça!

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
martin21 (155) - Quebec city, Quebec, CANADA - DEC 26, 2008
On goute le chocolat et un peu de vanille. Le collet disparait vite. L alcool ne parait pas. Chocolate and some vanilla can be tasted. Head fades fast. Cant taste the alcohol.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
EnSiFeRuM (501) - Quebec, CANADA - DEC 21, 2008
La bière est de couleur noire foncée avec des reflets rubis et un beau col de mousse chocolat. Au nez on découvre des arômes de vanille, de fumé, de chocolat noir et de café. En bouche le corps est rond avec une effervescence faible-moyenne. On goûte des saveurs torréfiées et crémeuses avec des notes de fumé, de vanille et de cacao. La finale est amère et douce en alcool.

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
bedainedebiere (505) - Terrebonne, Quebec, CANADA - DEC 8, 2008
No light goes through it. Delicate and sweet caramel aroma. Pretty fizzy and quite bitter with coffee and a persistent bitter chocolate aftertaste. Very warming, ideal for Quebec (OK, and Vermont) winters. Excellent strong porter. I you like these kind of beers, this one is a must.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
MJGG (951) - Montreal, Quebec, CANADA - DEC 7, 2008
Bouteille de 500 ml. Arômes de chocolat et de grains torréfiés. Belle robe brune foncée, presque noire, mousse mocha. Moyennement ronde en bouche, les grains rôtis et le chocolat créent une bière intense mais qui demeure douce et légèrement sucrée. L alcool est apparent, mais donne un côté réchauffant intéressant pour une bière hivernale. Une très bonne bière de cette brasserie dont on entend peu parler.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
GonZoBeeR (2941) - Ste-Eulalie, Quebec, CANADA - DEC 2, 2008
Aroma:Nice chocolate aroma... Appearance:Drak brown,good lacing brown head... Flavor:rosted malt,good chocolate flavor.....

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Pyrozoid (361) - Gatineau, Quebec, CANADA - DEC 1, 2008
Bouteille de 500 ml - Dégusté avec french tickler - Merci a La Barik - Biere de couleur noir avec un mince collet moyennement collant. Odeur de sucre brun, épices, chocolat et café laté. Gout salé, chocolat, café bruler un peu piquant a la fin. Juste wow!


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