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overall
97
58
style
Brewed by Microbrasserie de l’Île d’Orléans
Style: Imperial Stout
Sainte-Famille, Île d’Orléans, Canada
Serve in Snifter

bottled
available

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unknown

Local Distribution

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RATINGS: 90   WEIGHTED AVG: 3.65   SEASONAL: Winter   EST. CALORIES: 300   ABV: 10%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
La bière d’hiver c’est la Jean dit Laforge. Fort et robuste, il fabriquait de ses mains les outils des cultivateurs de l’île d’Orléans. Il était quelqu’un et sa bière... est quelque chose. Ses effluves de malt, de chocolat et de vanille vous le confirmeront.


LBarouf's rating

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
LBarouf (113) - Ontario, - NOV 17, 2012
500ml bottle, Pitch black with a medium creamy head. Good retention and lacing. Aroma is Chocolate, vanilla, roasted malt, alcohol and a hint of fruits. Flavor is chocolate, vanilla, roasted malt, alcohol, coffee, a bit of dark fruits and a hint of citrus and banana. Bitter final. Full body with a creamy mouthfeel. Medium carbonation. I enjoyed it, recommended.


4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
aumax1 (235) - Québec, Quebec, CANADA - AUG 30, 2014
Bouteille de 500ml de noire. Arome de café et de vanille mais léger. En bouche elle est très onctueuse et vraiment agréable. Note de chocolat un peu de café sucré et petit amertume parfaite pour accompagner un dessert style des bleuets trempé dans le chocolat

3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
cargo150 (568) - Quebec City, Quebec, CANADA - APR 15, 2014
Couleur d’un noir avec quelques reflets brun et une mousse beige qui ne dure pas. Au nez beaucoup de grains grillés et houblons herbeux. En bouche c’est un mélange bien corsé et timide de grains grillés,café et hlublons herbeux sur une moyenne amertume. Je m’attendais a un peu plus, je suis un peu décu... Je ne sais pas si c’est la bouteille qui avait de quoi mais je trouve cette bière surévalué!

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
simardsam (131) - Montreal, Quebec, CANADA - APR 6, 2014
Noire opaque, avec un col de mousse éphémère de couleur moka. Nez fort et agréable de grains torréfiés, de chocolat et de vanille. Goût fin de vanille au début et laissant place au chocolat noir et amère à la fin. L’alcool se faire sentir doucement dès le début et se fait plus sentir en finale et, en bouche, la texture est un peu sirupeuse.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Whatup14 (708) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - DEC 16, 2013
Bouteille 500ml. Couleur noire opaque, mousse moka foncé laissant une dentelle éparse. Arôme de malt torréfié, café, chocolat, vanille léger, noisettes grillées. Goût de malt torréfié, chocolat en fin de bouche, café en arrière-goût, alcool très bien camouflé. Carbonatation moyenne, corps moyen-faible.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
solidfunk (3896) - Washington D.C., Washington DC, USA - AUG 6, 2013
Nice aromas of roast malt, vanilla and cocoa. Even a touch of anise. Jet black with mocha head and not much lacing. Texture a little syrupy. Finishes bitter with light sourness. Just a little light for style. Enjoyed the Monsieur d’Esgly better. Bottle from Delires du Terroir.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
lesifflebiere (1251) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAY 16, 2013
Belle mousse cotonneuse avec relents de café très torréfié, presque brûlé ; noire totalement opaque, et épaisse. En bouche, elle réchauffe grâce à son alcool très élevé, mais qui est discret au goût. La vanille, étrangement, domine, passant par-dessus le chocolat et le café qui forment à parts égales l’arrière-plan ; plus mince que prévue, elle est vite rincée, elle ne reste pas en bouche, ce qui est peut-être son plus grand défaut. Sinon, elle est relativement accessible, pas trop sucrée, et agréable de façon générale.

3.1
   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Schmaranoia (10) - Québec, Quebec, CANADA - FEB 11, 2013
Bottle, 500ml. Fairly weak aroma: mostly alcohol with some chocolate, a touch of styrofoam, or perhaps Hollands & Barrett’s. Extremely dark in appearance, nearly opaque. Werther’s Originals’ coloured head. Head retention not fantastic. Initial taste was alcohol and chocolate, a little coffee at the end, but not too bitter. Some very slight sourness. Was quite lively in the mouth, for a stout. Couldn’t find any vanilla, personally. Overall, a good beer, but not outstanding for a stout.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
punkska101 (880) - Chambly, Quebec, CANADA - JAN 26, 2013
500 ml bottle thanks M-h A: chocolate, a touch of roastiness. App: pitch black lasting beige head T/p: full body with medium long bitter finish. good bite from the alcohol. O: good stuff I like my imp stout more sticky. I didn’t get any vanilla.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
CapFlu (4501) - Victoria, British Columbia, CANADA - JAN 7, 2013
(500ml bottle) Courtesy of MaryinT. Pours a creamy white head atop a black body. Nose hints of coffee and vanilla. Nice grittiness of cold, day-old coffee balanced by bitter cocoa powder and vanilla grinds. Very enjoyable, thanks Martin! --- reviewed on RateBeer.com


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