RateBeer
overall
99
100
style
Brewed by Brasserie dOrval
Style: Belgian Ale
Florenville - Villers-d.-Orval, Belgium

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

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RATINGS: 4253   WEIGHTED AVG: 3.92/5   EST. CALORIES: 186   ABV: 6.2%
COMMERCIAL DESCRIPTION
In contrast to all the others, the Orval Trappist brewery makes only one beer for the general public. It has an intensely aromatic and dry character. Between the first and second fermentations there is also an additional dry-hopping process. Through this the beer acquires its pronounced hoppy aroma and extra dry taste.
Bottled at 5.2% abv - can go up as high as 7.2%


kdm1984's rating

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
kdm1984 (814) - Missouri, USA - NOV 19, 2012
Head seems to last an eternity. Big yeast and lemon aroma - perhaps the best yeast scent I have come across yet. Well balanced Brettiness, sharp lemon citrus, and breadiness in the flavor. Glad I finally got a bottle of this legendary brew.


3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
cokolwiek11 (292) - POLAND - MAY 1, 2016
orange beer, white head, peaches, biscuits, sweet orange. Too high carbonation, when it warmed up and carbonation went off, it kicked me out of my shoes. But earlier it was tough to drink

4.7
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
BobyFischer (266) - FRANCE - APR 22, 2016
Détonation unique au décapsulage : un coup de carabine à air comprimé. 1 / L’apparence : - Mousse : Fine, "solide", se creusant et laissant un relief montagnard inspirant, d’un blanc cassé assez terne, bien persistante, collant amoureusement au verre. - Couleur : Ambrée orangée presque rougeâtre, assez trouble - Bulles : Petites, quelques.Effervescence petite à moyenne quand on prend le soin de bien l’aérer au service, verre TEKU 33cL. 2 / L’odeur : Houblon vous dîtes ? je perçois d’abord les levures sauvageonnes, cube de levure boulangère bien marquée, définie à la perfection.Notes de pomme, cidre, calvados par le côté vraiment sec et franc de la pomme "transformée", cidre extra brut aussi peut-être, cidre artisanale paysan qui titre 6-7 ° Quelque chose de pamplemousse, agrume sec et amère. Notes épicées, parfum d’ambre, qui arrondissent le nez plutôt de prime abord sec et fruité. 3 / Le goût : Fluide, franche, bien sec et amer mais pas tant astringent, donc délice. Le houblon prédomine avec des notes vertes et fraîches. Une certaine fraicheur herbeuse mais bien emmitouflée dans ses notes épicées et levurées rondes bien que tranchantes et marquées.Vous connaissez le cube de levure boulanger ? c’est exactement ça, et on retrouve la même chose cher la XX de de Struise. 4 / L’effet en bouche : Arômes assez secs mais corps sachant tempérer leurs ardeurs et ce de façon vraiment délicate et subtile : équilibre de l’ensemble, équilibre discret qui cache son jeu.Le chemin c’est sec, moelleux, sec.Mais pas astringent donc jamais trop sec. Grosse persistance, la grogée avalée continue à stimuler pailles et capteurs de flaveurs nasales. 5 / Facilité à boire : Grosse tuerie, pardon l’expression est simple mais c’est vrai.elle est unique, un peu moins depuis la XX de de struise (qui est largement moins bien maîtrisée mais intéressante). Le côté pomme allié à ses levures belliqueuses "boulangères" c’est inédit et le tout enrobé d’un corps qui dit pas son nom mais fais le job quand son bras droit "taux d’alcool" vous appuie sur la nuque et vous tapote le front vers la fin du verre.

3.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 5/5   OVERALL 14/20
bjakk (669) - Skagafjordur, ICELAND - APR 22, 2016
Onze, cleat, nice yellow foam. Aroma of wild yeast. Bret, sweet, malt, dry with growing hoppines in the aftertaste.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Worsenma (73) - Alpharetta, Georgia, USA - APR 20, 2016
Wow. What a head on this thing. I'm pretty new to Belgian ales but this is what I've been looking for in a Belgian. Great body but really easy drinking. Could easily drink a few of these an not notice the alcohol until much later. Very happy with this one. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
arkanu (32) - Iasi, ROMANIA - APR 20, 2016
This is a good beer, for sure, but I wouldn’t go so far as calling it one of the best available. Maybe it’s not my type or maybe the one I’ve had was from a less fortunate batch, but the hops did not feel so well balanced in the taste throughout.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
ferrinche (63) - Santiago de Compostela, SPAIN - APR 17, 2016
Cerveza muy compleja como todas sus hermanas trapenses. Cuerpo medio, muy buena apariencia y espuma duradera. Equilibrada y sin notas de alcohol que estropeen la experiencia. Predominan las notas dulces y a platano, pero sin llegar a empalagar. Muy recomendable.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 5/5   OVERALL 14/20
wojownik17 (58) - POLAND - APR 15, 2016
Pobudzająca zmysły klasyczna butelka bez prawdziwej piwnej etykiety przypomina butelkę do wina. Mocne piwo klasztorne, jedynie w małych butelkach 330 ml.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
ChewyBeer (232) - SOUTH AFRICA - APR 15, 2016
UPDATED: APR 15, 2016 Appearance. Clear amber with huge headAroma: grassy hops Mouthfeel: medium light, high carbonationTaste: spices, citrus. Overall: great beer, no boozy notes. Light and easy to drink

2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
FireGlider (370) - Zagreb, CROATIA - APR 15, 2016
Fizzy orange color with HUGE white head. Creamy strong yeast with some grass aroma. Light sour and quite bitter taste. Quite bitter and yeasty aftertaste too. Don’t like this one.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 5/5   OVERALL 14/20
Zilb (76) - Fontenay Sous Bois, FRANCE - APR 13, 2016
Bue 4 ans et 8 mois avant DLP. Bière rousse avec pas mal de bulles et un très beau col de mousse qui tient. La mousse colle au verre. Arômes d’agrumes prononcés mais aussi d’autres fruits (?). En bouche, crémeuse. Final sur l’agrume et la levure dans 1er temps puis sur une très forte amertume avec une longueur en bouche exceptionnelle. Fond de bouteille avec levure beaucoup plus doux et fruité.


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