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Oxymor Double

overall
67
24
style
Oxymor
Brewed at Microbrasserie Pit-Caribou

Style: Barley Wine
Anse-à-Beaufils, Canada
Serve in Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 14   MEAN: 3.41/5.0   WEIGHTED AVG: 3.21   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 345   ABV: 11.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Bière provenant d’une technique de brassage appelée "Double Mashing" qui consiste à concentrer le moût. Le résultat donne une bière avec énormément de corps et des arômes de malts très prononcés.


2.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
electrotype (238) - Montreal, Quebec, CANADA - NOV 6, 2013
Bière très sirupeuse qui représente malheureusement exactement le genre de bière forte que j’ai de la misère à apprécier. Chaque gorgée est un concentré dégageant une âme très alcoolisée. Même s’il y a plus haut en terme de % absolu d’alcool, cette bière est pour les amateurs de bières vraiment fortes seulement.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
GarnotingPete (777) - Montréal, Quebec, CANADA - JUL 10, 2013
Bière couleur de cuivre, trouble et où flotte une fine écume laissant au verre une très légère dentelle. Des arômes capiteux de toffee, de moka et de cerises confites. Peu amère avec beaucoup de sucres résiduels et une pointe acide. Elle est liquoreuse, de corps robuste, peu effervescente et se termine sur d’agréables arômes.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - MAR 9, 2013
Bouteille 550ml. De couleur brune-cuivrée foncée et voilée. Nez de sucre brun, léger de mélasse sucrée et de caramel toffee sucré aux notes rôties avec des notes fruitées (fruits foncés confits), de houblon herbeux et d’alcool. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement doux ainsi qu’une texture moyennement crémeuse et légèrement crémeuse. Goût moyennement fruité (fruits foncés, principalement de cerises noires) avec un goût de grains de malt sucré (incluant des notes de sirop de maïs) ainsi qu’un léger goût de bonbon (bonbon à la réglisse noire?) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de caramel sucré légèrement rôti, un moyen goût de sucre brun et un léger goût de mélasse sucrée puis en finale une légère amertume de houblon herbeux avec un léger goût d’alcool réchauffant viennent se rajouter. Post-goût moyen-long, composé d’un résiduel de malt assez sucré et légèrement rôti avec une légère amertume de houblon herbeux ainsi qu’un très léger goût d’alcool.

2.6
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
TaktikMTL (5864) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 8, 2013
Bouteille de 500 ml achetée chez La Barik (Trois-Rivières, QC). Arôme: Légère odeur fruitée. Apparence: La couleur est ambrée-brunâtre avec une faible densité de bulle. Présence d’un moyen col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de fruité et sucré avec une pointe de caramel. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Faible effervescence en bouche. Arrière goût légèrement fruité. (Rating #4596)

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
punkska101 (925) - Chambly, Quebec, CANADA - OCT 27, 2012
500 ml Bottle from flaveurs d’ici A: licorice, caramel, grapes, cherry. App: reddish brown small white head. T/p: really full in body with long sweet finish. Soft Carbonation. O: intense to be drank on a cold nite. Definitely on the sweet side maybe too much but still a nice adventure. Sharing it is not a bad idea.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
AlainG (1295) - Montréal, Quebec, CANADA - OCT 20, 2012
Brune acajou ayant une mousse compacte et persistante qui la coiffe et lui tricote un foulard à grosses mailles pour enrouler son cou. Un nez de caramel très concentré, de dattes, de figues, de cuir, de forêt d’automne, qui malgré tout, laisse passer des odeurs maltées. Le goût est tout de malt, de raisins secs, de bois vert, de bonbons au beurre, où l’alcool se fait discret tout en exécutant très bien sa tache. C’est sirupeux à souhait. En ce temps frais d’octobre, elle passe très bien. (398-141012)

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
tom10101 (2965) - Quebec, CANADA - SEP 6, 2012
Bottle (500 ml). Dark amber/brown with a small beige head. Aroma is malty and sugary with notes of molasses and dark fruits. Taste is sweet and malty with molasses, dark fruits and roasted malt. Slight bitterness. Warming alcohol. Good beer but balance and complexity are just average. Too pricey for what it’s worth.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
GonZoBeeR (2937) - Ste-Eulalie, Quebec, CANADA - AUG 30, 2012
Aroma:sugar caramel,barley wine aroma... Appearance:very dark brown,good,lacing tan head.. Flavor:Dark fruit,sugar,light rosted malt flavor,biterness....

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 14/20
Aquafinapure (16) - Acton Vale, Quebec, CANADA - AUG 22, 2012
Presque noir, sans col et à l’arôme de la réglisse noire. Épaisse, elle goûte le sirop et la réglisse noire avec une finale de houblon. On ne goûte pas réellement l’alcool, malgré son taux élevé. Très différente.

4.7
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
VT (1413) - Quebec City, Quebec, CANADA - AUG 20, 2012
500 ml bottle. Pours a clear dark brown/red with a nice beige head. Smells like fruits, brown sugar and booze. Tastes very sweet and fruity, almost like concentrated red berries. Caramel, milk chocolate and brown sugar in there, also. Finish is mostly booze, along with some sharp, herbal bitterness. Very warm as it goes down. Thick bodied, velvety mouthfeel. Great, great beer, although a bit too strong ; would’ve been smarter to follow what was written on the label and share it...


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