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overall
67
24
style
Oxymor
Brewed at Microbrasserie Pit-Caribou

Style: Barley Wine
Anse-à-Beaufils, Canada
Serve in Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 14   MEAN: 3.41/5.0   WEIGHTED AVG: 3.21   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 345   ABV: 11.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Bière provenant d’une technique de brassage appelée "Double Mashing" qui consiste à concentrer le moût. Le résultat donne une bière avec énormément de corps et des arômes de malts très prononcés.


2.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
Rastacouere (6136) - Montreal, Quebec, CANADA - AUG 6, 2012
The 1cm beige foam manages to stay above the clear copper for a long while. Enormous sucre d’orge aroma, very dense, almost syrupy, worty ale which does not quite feel like it’s 11%+ ABV, but is agressively sweet. The type of sweetness you encounter in beers like Samichlaus, thick and developing molasses/liquorice notes that end up dominating the fruity notes (raisin and prunes mainly) that could have added a most welcome couterpoint. The acidity is minimal and so is the bitterness considering the sheer sugar presence at play. It makes for a hardly palatable ale, especially with its assuming sparse bubbles that amplify the syrupyness further. Not especially complex for a beer of this magnitude except perhaps for nutty, chestnut-like adventures, it plays on dark bread and cakey notes mostly, but lacks the fruity depth. Moreover, plasticy phenols are more than noticeable in the background despite the available camouflage material that those beefy malts provide. It aims to be a nightcap and really could not serve any other purpose, but even then, it feels pretty one-dimensional on the sugary malt display.

2.6
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
TaktikMTL (5941) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 8, 2013
Bouteille de 500 ml achetée chez La Barik (Trois-Rivières, QC). Arôme: Légère odeur fruitée. Apparence: La couleur est ambrée-brunâtre avec une faible densité de bulle. Présence d’un moyen col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de fruité et sucré avec une pointe de caramel. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Faible effervescence en bouche. Arrière goût légèrement fruité. (Rating #4596)

2.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
SlovakSniper (3285) - Candiac, Quebec, CANADA - JUL 22, 2012
Une bouteille qui vaut la peau d’un cul de crocodile. Heureusement, nous étions 3 sur la bouteille et, de ce fait, personne n’a dû réhypothéqué son ski-doo. Bon, une bière qui frôle le brun acajou et qui ne montre aucune tête mousseuse. Au nez, une impression maltée qui ne me plaît pas particulièrement. Un mélange de grains et de sucre avec un fond de sirop contre la toux à la cerise et de grains de céréales qu’on utilise pour remplacer quelque fois le café. Des saveurs qui ne sont guère mieux. Enfin, c’est ma perception de la chose. Une bouche qui est amère de céréales grillées, médicamentée avec ce côté fruité et dérangée par un sucre non poli. Des malts qui me font oublier les houblons. Une bouche huileuse et son corps doucement touché par les bulles. Une finale sur des notes céréalières. Malheureusement, une bière qui n’est pas fait pour mes papilles qui sont présentement en mode estival.

2.7
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
rodenbach99 (3244) - Longueuil, Quebec, CANADA - JUL 17, 2012
Style et résumé: Barley Wine ou American Strong Ale très sucré.
Comment: Bouteille de 500ml partagée avec Pat et Boul.
Description: Bière cuivrée avec un rond de mousse. Le nez est de sirop de malt avec des houblons. Un concentré de sucre. La bouche comme l’étiquette le mentionne est forte, maltée, sucrée. Un jus de malt avec des houblons. Ma perception est que cette bière se veut une interprétation de la Double Bastard de Stone. Nous n’avons pas terminé la bouteille à 3. Trop c’est comme pas assez.
Note: 5+/10

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
tom10101 (3013) - Quebec, CANADA - SEP 6, 2012
Bottle (500 ml). Dark amber/brown with a small beige head. Aroma is malty and sugary with notes of molasses and dark fruits. Taste is sweet and malty with molasses, dark fruits and roasted malt. Slight bitterness. Warming alcohol. Good beer but balance and complexity are just average. Too pricey for what it’s worth.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
GonZoBeeR (2937) - Ste-Eulalie, Quebec, CANADA - AUG 30, 2012
Aroma:sugar caramel,barley wine aroma... Appearance:very dark brown,good,lacing tan head.. Flavor:Dark fruit,sugar,light rosted malt flavor,biterness....

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - MAR 9, 2013
Bouteille 550ml. De couleur brune-cuivrée foncée et voilée. Nez de sucre brun, léger de mélasse sucrée et de caramel toffee sucré aux notes rôties avec des notes fruitées (fruits foncés confits), de houblon herbeux et d’alcool. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement doux ainsi qu’une texture moyennement crémeuse et légèrement crémeuse. Goût moyennement fruité (fruits foncés, principalement de cerises noires) avec un goût de grains de malt sucré (incluant des notes de sirop de maïs) ainsi qu’un léger goût de bonbon (bonbon à la réglisse noire?) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de caramel sucré légèrement rôti, un moyen goût de sucre brun et un léger goût de mélasse sucrée puis en finale une légère amertume de houblon herbeux avec un léger goût d’alcool réchauffant viennent se rajouter. Post-goût moyen-long, composé d’un résiduel de malt assez sucré et légèrement rôti avec une légère amertume de houblon herbeux ainsi qu’un très léger goût d’alcool.

4.7
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
VT (1413) - Quebec City, Quebec, CANADA - AUG 20, 2012
500 ml bottle. Pours a clear dark brown/red with a nice beige head. Smells like fruits, brown sugar and booze. Tastes very sweet and fruity, almost like concentrated red berries. Caramel, milk chocolate and brown sugar in there, also. Finish is mostly booze, along with some sharp, herbal bitterness. Very warm as it goes down. Thick bodied, velvety mouthfeel. Great, great beer, although a bit too strong ; would’ve been smarter to follow what was written on the label and share it...

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
AlainG (1323) - Montréal, Quebec, CANADA - OCT 20, 2012
Brune acajou ayant une mousse compacte et persistante qui la coiffe et lui tricote un foulard à grosses mailles pour enrouler son cou. Un nez de caramel très concentré, de dattes, de figues, de cuir, de forêt d’automne, qui malgré tout, laisse passer des odeurs maltées. Le goût est tout de malt, de raisins secs, de bois vert, de bonbons au beurre, où l’alcool se fait discret tout en exécutant très bien sa tache. C’est sirupeux à souhait. En ce temps frais d’octobre, elle passe très bien. (398-141012)

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
punkska101 (942) - Chambly, Quebec, CANADA - OCT 27, 2012
500 ml Bottle from flaveurs d’ici A: licorice, caramel, grapes, cherry. App: reddish brown small white head. T/p: really full in body with long sweet finish. Soft Carbonation. O: intense to be drank on a cold nite. Definitely on the sweet side maybe too much but still a nice adventure. Sharing it is not a bad idea.


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