PerBacco!

Brewed by Birrificio Gedeone
Style: Fruit Beer
Costa Vescovato (AL), Italy

Serve in Flute, Shaker

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Si presenta di un dorato tenue con riflessi tendenti al rosato. La schiuma, di un bianco candido, è a grana fine e seppur non copiosa dotata di una buona persistenza Al naso emergono subito sentori di frutti di bosco accostati al bouquet tipico dell’uva aromatica; la combinazione di aromi è molto gradevole e non si riscontrano difetti. In bocca continuano ad essere ben presenti i sapori fruttati che ben si legano con il dolce del malto e con un buon amaro, non invadente, che accompagna la deglutizione e rinvita alla bevuta. Il corpo leggero accompagnato da una carbonatazione media contribuiscono a rendere questa "Per Bacco!" molto facile da bere. C’è da dire che nonostante il mosto d’uva sia presente tra gli ingredienti e l’evidente apporto a livello aromatico, all’assaggio se ne percepisce la presenza si e no.