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Petit et Fils Petit Pomme Tranquille

Petit et Fils Petit Pomme Tranquille
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Brewed by Les Vergers Petit et Fils
Style: Cider
Mont-Saint-Hilaire, Canada

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RATINGS: 7   MEAN: 3.66/5.0   WEIGHTED AVG: 3.4/5   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Les pommes sélectionnées sont cueillies bien fraîches et pressées tout juste après la récolte en automne. Ce cidre est issu d’une simple fermentation et d’un vieillissement en cuve qui lui permet de développer plus de profondeur. Les pommes : Lobo, McIntosh, Cortland, Empire, Spartan.


3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
JulienHuxley (5578) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - SEP 23, 2015
Sample. Clear very pale gold pour. Aroma is funky, perfumy, very grassy and herbal, some rosemary/thyme, black tea notes, light farmy aromas. Taste is fruity, light apple, med-dry. Palate is light bodied, nice drinkability.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
SlovakSniper (4988) - Candiac, Quebec, CANADA - AUG 23, 2015
Arômes habiles de pommes, de levures indigènes, de vin blanc, de fleurs et de notes citronnées. Goût de pommes et de rusticité, de fleurs sauvages avec un murmure de miel, de vin blanc et d’agrumes. Bouche huileuse et un peu collante. Longue finale de cuir fruité. Élégante présence des Bretts. Ce cidre est sauvagement intelligent.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
mathieuc (3256) - Québec, Quebec, CANADA - AUG 16, 2015
Pours a ultra clear yellow with really thin legs. Nose is of leathery brett-like aromatics indeed and spartan apples. Taste pretty dry, offers juicy apples and a light bitterness which I think must be coming from the alcohol. Body is moderate and mouthfeel a bit syrupy. Overall a fun cider, quite refreshing to get all this wild yeast in something else than beer!

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
czar (7525) - Québec, Quebec, CANADA - AUG 11, 2015
sample. hazy extra pale yellow - although a bit more colour than ’’léger’’. fragrant leathery bretts, white wine, gueuze-y aroma, warming and tingling booze, white pepper, semi-sweet red apples - hint of zingy citrus skin; some sweetness but never cloying - chalky honey, herbs. almost flat carbonation, medium body - oily; semi-sweet, hot and bretty-astringent herbal finish. tastes like an infected light ice cider - yummy.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
TaktikMTL (7034) - Montréal, Quebec, CANADA - NOV 21, 2013
Bouteille claire de 750 ml, avec bouchon de liège, dégustée chez des amis. Arôme: Odeur de pomme légèrement sucrée. Apparence: La couleur est paille. Saveur: Goût de pomme légèrement confite avec une pointe de miel. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement huileuse. Faible effervescence en bouche. Légère présence de pomme en arrière goût. (Rating #5332)

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
AlainG (1915) - Montréal, Quebec, CANADA - SEP 28, 2013
Une version à 10%. D’un blond doré et limpide, une texture légèrement visqueuse orne le niveau du liquide. Un nez de pommes mûres qui ont commencé à macérer, avec des effluves boisées, florales et rustiques. Un goût semblable, où l’on retrouve des particularités acidulées et sucrées, et ce, dans une harmonie exemplaire. L’arrière des mâchoires est légèrement engourdi, le temps qu’on reprenne une autre gorgée. (Lot 190072) (817-140913)

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
GonZoBeeR (3061) - ste-catherine, Quebec, CANADA - MAY 13, 2006
Aroma:liquoriuce juice,more stronmg thant the light cider.. Appearance:clear yellow-gold.. Flavor:alcohol,liquorice juice and sugar...


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