RateBeer
overall
96
75
style
Brewed by Bavik-De Brabandere
Style: Sour/Wild Ale
Harelbeke, Belgium
Serve in Snifter, Tulip, Tumbler

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

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RATINGS: 1186   WEIGHTED AVG: 3.62   EST. CALORIES: 219   ABV: 7.3%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Our Petrus Aged Pale is an undiluted old beer, only to be exported to the US.


3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
flutetokill (523) - Fresno, California, USA - MAY 15, 2004
Clear orangish yellow color with a white head. Sweet and sour guezue, white grape juice, and lemon aroma. Sour lemon, vinegar, and sweet grape flavors. crisp feel with a semi-dry finish.

2.8
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
Floback (523) - Indianapolis, Indiana, USA - MAY 18, 2011
Bottle from Knightly Spirits. Pours a murky golden/orange with a centimeter of head that recedes within a minute. Sour vinegar aroma. Tart mouthfeel, more sourness in the body. Soy sauce, citrus, lemon, vinegar, candy Thin/medium carbonation and medium/full body. A tad too cloying for my taste, but I could drink this in small quantities.

1.5
   AROMA 3/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 3/10   PALATE 1/5   OVERALL 5/20
corkyrory66 (523) - BELGIUM - JAN 1, 2014
On ne peut comprendre ce type de bière sans aimer l’acidité.... Mais il y a d’autres points délicats, on le verra !!! Certes le travail techniques est important avec notamment un séjour de 20 mois en fûts de chêne, mais ceci ne peut en rien donner un brevet de bonne bière … Couleur doré brillant . Très beau. Clarté pure comme le cristal . Très beau. Bulles fines par centaines en belle fontaine (dans le verre type Champagne). Très beau. Donc, jusqu’ici sans faute. A la mousse on freine un peu, parce qu’elle tombe très vite et vient napper le liquide. Autant pour un fort degré d’alcool, on peut comprendre, ici à 7,3 % abv, c’est injustifiable. Arômes très surs, comme l’acide du lambic, pomme bled, pointe de cake aux fruits confits basse classe. 1ère bouche à la texture très liquide, acide, qui prend à la gorge. Arrière-bouche idem sauf en fin de longueur où on a un peu de fruit. 2ème bouche acide, cerise rouge du Nord, pointe de citron. Arrière-bouche sur le citron, pamplemousse jaune, et seulement après une pointe de lie de vin. Sur la longueur on vient à un niveau un peu plus acceptable d’acide. Des fruits blancs, de la lie de vin. La levure est piquante avec une pointe de sel marin. L’alcool est bien, mais je ne comprends pas bien son rôle ici... La finale est celle d’un lambic que je prenais jeune au tonneau dans un café typique de Bruxelles. Bien sûr on s’amusait avec ce genre de bière .. mais on ne peut pas dire que l’on était de grands dégustateurs.... Conclusion : je voudrais remarquer 2 points ici en toute objectivité : 1. même si on aime une saveur acide, il faut reconnaître un énorme déséquilibre dans pareille bière, et donc objectivement pour ce seul motif, elle ne peut avoir de fortes cotes, et 2. il faut dire aussi que la palette de saveurs, même si on les apprécie encore une fois, est vraiment très étroite. C’est donc un second grand défaut. Donc pour ces 2 points bien objectifs, je justifie de ne pas comprendre du tout les fortes cotes de cette bière. Point final. Le reste est de l’affectif...

2.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
ChrisThomson (522) - Toronto, Ontario, CANADA - AUG 9, 2009
Bottle. Not a big fan of sour ales. but not a bad beer for the style. Pours golden with an off white head. Hugely sour and yeasty flavour, a bit of citrus and mild hops in the finish.

2.2
   AROMA 5/10   APPEARANCE 1/5   TASTE 5/10   PALATE 1/5   OVERALL 10/20
Pernille (518) - Copenhagen, DENMARK - AUG 14, 2005
Bottle RBESG. Sour aroma. Yellow color. Sour, sour flavor. Numbing. I’ll rerate this if I ever get into the sour stuff.

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
drdisque (510) - Illinois, USA - JUN 19, 2013
From a bottle. Flavor is rich nutty and woody but with a cridp slightly tart finish. Complex but still approachable with medium weight mouthfeel.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Maakun (509) - The Hague, NETHERLANDS - APR 28, 2014
Slightly hazy amber with nice strong white head. Deep sour citrus, lightly acidic, light grain, some barnyard and herbal bitterness. Medium bodied with prickly carbonation. Very nice.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
bobaidan (505) - Southington, Connecticut, USA - OCT 20, 2007
Pours clear gold with a medium white head. Aroma is tart with a hint of apple. Mouth feel is very lively. Flavor is close to the aroma, with a nice tartness that is not overbearing. This may be the most dry tasting beer I’ve ever had, which is not a complaint. Finish is exceptionally clean leaving your tongue ready for another sip.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Ceebs25 (503) - Naperville, Illinois, USA - FEB 23, 2010
11.2 oz bottle (Thanks to Jess). Not too bad here, but I do find this one a bit unexciting even though it is a stronger sour. The aroma is mostly mixed sour mild-sweet fruits with apples and berries, minor cheesy bread, and a bit of oak. The pour was pretty. A nice creamy, soapy white head, good retention and lacing, and a light, sharp looking orange-gold body. Maybe slightly too acidic with just a twinge too much cheesy yeast, the sour profile is definitely a main player on the taste, but its not overdone. Also, some oaky earth, light mixed berries, and bread. Overall, I liked this, but definitely not my favorite sour.

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
13mikey (503) - New Hope, Minnesota, USA - FEB 11, 2011
11.2 oz bottle from Zipps. Golden colored pour with a foamy white head. Aroma is tart, sour, fruity (apple?). Flavor is more of the same, with a bit of a pucker inducing tartness. Finish is a bit like a sour apple cider.


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