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overall
98
98
style
Brewed by Microbrasserie Pit-Caribou
Style: India Pale Ale (IPA)
L’Anse-à-Beaufils, Canada
Serve in Shaker, Tulip

bottled
common

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 83   WEIGHTED AVG: 3.74   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Different from the ’’Étoile du Brasseur’’ series.


SlovakSniper's rating

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
SlovakSniper (3826) - Candiac, Quebec, - NOV 23, 2012
UPDATED: JAN 19, 2013 Une bouteille comme un petit clin d’œil à Stone. Une robe dorée qui n’est pas voilée et qui se coiffe d’une mousse blanche qui résiste et laisse une dentelle éparse. Un nez nord-américain. Des houblons floraux, des agrumes, du sapinage et autres arbres à aiguilles qui s’étendent sur un sucré de malt capable de rendre la chose très intéressante. Des saveurs de résine, de grains crus, de pamplemousse encore bien jeune, d’oranges très amères, de fleurs décapantes et d’herbes voraces qui cherchent, en vain, une quelconque lueur sucrée. Une bouche qui présente un corps solide avec un bon apport de bulles et une texture huileuse. Une finale verte, forte, résineuse, herbeuse, intense, collante, carabinée, vive, végétale, énergique et sclérosée par ses insatisfactions maltées. D’un point de vue strictement hédoniste, une bière difficile à boire par son caractère extrêmement amer et par son corps très et trop lourd. Un nez vraiment intéressant mais des saveurs durcies par une avalanche granuleuse et par une incontrôlable pulsion houblonnée.//Une deuxième bouteille de ce supposé copycat. Cette fois-ci, une démonstration esthétique plutôt ordinaire : une mousse tombante dans mon verre d’Arrogant Bastard Ale. Au nez, des herbes, des fleurs et des grains pâles contournés par des parfums minimalement fruités. Honnêtement, peut-on parler ici d’une renversante représentation olfactive? Sur les papilles, le travail houblonné s’amorce dans cette continuité florale et herbacée. Je tente de percevoir le génie derrière les cultivars. Je me pète même la tête sur le comptoir de ma cuisine pour secouer mes sens. Rien à faire. Je ne trouve pas le facteur impressionnant qui anime tant de personnes. Enfin, comme tous les goûts sont dans la nature et que je n’ai pas bu toutes les IPAs de cette planète, je m’efforce de croire que cette offrande de Pit Caribou s’arrime sur mes papilles comme une poignée de sable dans mes bobettes.


4.7
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
mathineau (5) - Laval, Quebec, CANADA - JUN 6, 2015 does not count
Arômes d'agrumes. Belle mousse. Très bonne IPA américaine. Belle finale. Excellente un après midi d'été. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

4.1
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Franckg (440) - Quebec, CANADA - MAY 9, 2015
Arômes de houblons frais rappellant les agrumes. Léger côté malté et caramélisé. En bouche, le malt se fait plus présent. Saveurs de caramel et pamplemousse, zeste d’orange, résine de pin. Finale bien amère où le pamplemousse domine.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
veronneaupy (234) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - APR 12, 2015
Au nez, un houblon résineux et un grain cuivré nous saluent. En bouche, c'est bien amer avec la force cuivrée du grain, presque sucre d'orge. La finale est amère, sèche et persistante. Belle bière de soif pour amateur d'IPA. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
rederic (3207) - montréal, Quebec, CANADA - APR 9, 2015
660ml bottle, slight hazy honey gold hue, with a thick frothy white head leaving some laces, with a nice candied orange, tangerine peel, peach, earthy floral piney, citrus, grassy hoppy nose, with some light lemon tea leaf, tobacco leaf, lemon pie crust, faint marmalade accents, and an intense hop pellet, cedar bark, coniferous sap, faint panettone cake dough note in the aroma follows through on a medium-bodied palate, with a very good earthy flowery resiny, piney, cedary, grassy, citrus hoppy character, with some zesty lemon, grapefruit peel, lemon tea leaf, pine sap, cedar Bush, mint leaf, lemon marmalade, hop pellet, Hop tea infusion flavours, leading towards a fruity yeasty, lemon, grapefruit rind zestiness, subtle peach, lemon tea leaf, intense lingering resiny, cedary, leafy, piney, coniferous, grassy, citrus hop bitterness finish.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
yourilevesque (312) - Quebec, CANADA - APR 6, 2015
UPDATED: APR 7, 2015 Ohhhhh que cette bière est séduisante à tous les points de vue! Une explosion de houblons donne le ton de cette bière dès qu’on approche le nez du verre. C’est frais, résineux et je perçois même d’étonnantes arômes d’ammoniac tellement cette bière couvre un large spectre d’arômes. En bouche le liquide est complexe: c’est frais, plutôt sec, houblonné à souhait et encore résineux. Beaucoup d’écorces d’oranges et de pamplemousse blanc viennent couronner le tout dans une longue finale amère à souhait, ne laissant que de beaux souvenirs sur le palais et un magnifique tricot de dentelles sur mon verre vide et satisfait!

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
GuiBeerPorn (14) - Gatineau, CANADA - MAR 28, 2015
Ahhhhhhh du houblon , que c’est BON !!!!!!!!&# certainement une de mes raisons de vivre ... Bref , la microbrasserie Pit Caribou connaisse ça eux aussi ! Une très très bonne West Coast I.P.A même une des meilleurs sur le marché quebecois. Au nez , la résine herbeuse et les arômes fruités des houblons americains dominent le tout ! En bouche on retrouvent exactement les même saveurs suivi d’un léger goût de malt pale très bien balancé puis les arômes fruités reviennent avec le pamplemousse , la mangue et l’ananas sans oublier le merveilleux goût de tondeuse qu’on aime tant, le tout supporté par une amertume digne de ses 77 IBU ! PROOST Pit Caribou vous ne cesserez de me combler !

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
fatbarbu (41) - sherbrooke, CANADA - FEB 28, 2015
Tres belle cuivrée , hazy, avec un col blanc surprenant et eternel. Magnifique.au nez cest fruité et resineux, je sens de lananas et pamplemousse blanc, arome une petite touche sucrée. Lorsque le loquide rechauffe on percois plus le côté alcool En bouche cest bien amer et lalcool est bien camouflé, une effervescence assez vive. Les fruit du nez.se poursuivent en bouche mais le coté fruit de la passion semble plus present. Finale seche. Je dois en reboire cet été parce que deja a -30 je trouve sa salement rafraichissant. Le corps est moyen léger , assez mince et leffervescence le supporte bien pour donner une belle texture a la biere

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
manuelMTL (233) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 15, 2015
Pours a hazy orange with a thin white head. Nose is grapefruit with some sweetness. Medium pine bitterness in the mouth with lots of citrus and grapefruit flavors. Dry and bitter finish.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Stoned99 (482) - Quebec, CANADA - DEC 23, 2014
Bottle from Halles St-Jean. Thanks Julie. Aroma: citrus, grapefruits, touch of pines. App: hazy pale with small white head. Taste and palate: creamy, resin, dry medium bitter finish. Overall: pretty awesome IPA. Drank a few times before and will sure drink again.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
gramity (1530) - Edmonton, Alberta, CANADA - DEC 5, 2014
Cloudy golden body with a thin white creamy head. Sharp hoppy aroma with citrusy, grapefruit, and flowery hints. Alcohol is well hidden. Its sharp hoppy taste carries piney, citrusy, and some woody notes. Ends with a long, robust bitter finish.


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