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overall
97
96
style
Brewed by Microbrasserie Pit-Caribou
Style: India Pale Ale (IPA)
L’Anse-à-Beaufils, Canada
Serve in Shaker, Tulip

bottled
common

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 57   WEIGHTED AVG: 3.64   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Different from the ’’Étoile du Brasseur’’ series.


xav_lefridge's rating

4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
xav_lefridge (32) - Quebec, - MAR 2, 2013
La IPA Américaine de Pit Caribou est orange, un peu trouble et à la mousse fine qui colle bien au verre. Le nez me rappelle la Double IPL de Jack Abby’s, ohh doux souvenirs.. De la salade de fruits, ananas, papaye, bref c’est tropical ! Le goût ne suit pas tout à fait le nez. L’amertume frappe le fond de la langue en entrée. C’est très, très, très floral, avec un peu de sucre qui adoucit le tout. Elle devient plus fruitée à 9-10’C, c’est tout à notre avantage de la laisser patienter un peu !


4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
gildnerk (76) - Düsseldorf, GERMANY - APR 24, 2014
Hazy dark orange, almost a red, with a thin white head. Predominantly citrus and yeast aromas with some spice notes. Taste is dominated by fine grapefruit hops and a remarkable bitter aftertaste. Medium to high carbonation, very refreshing. Delicious.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
stef73 (178) - - MAR 29, 2014
biere oranger avec col blanc on tout suite des arome s et tres puissant de fruit tropicaux en bouche c est tres puisssant le gout est la cest une vrai ipa j aime beaucouip belle reussite (rate 168)

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Hammy78 (701) - Dundas, Ontario, CANADA - MAR 25, 2014
Bottle from Slovaksniper, thank you sir. Pours true copper, fluffy white head, shit ton of lace. Nose is classic hoppy IPA, sweet, piney hop, caramel malt. Taste has a good malt backbone, piney hop again, a little bitter, not a tongue numb-er though.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
VincentDamon (271) - Québec, Quebec, CANADA - FEB 23, 2014
Robe jaune orangé, opaque, exhaussée d’une mousse blanche des plus généreuses. Nez très puissant de houblons frais : pamplemousses et fruits tropicaux (ananas bien mêr) s’entremêlent avec détermination. Cela laisse présager une bière très puissante, sans aucun doute. En bouche, c’est très houblonné, très frais, très citronné si je puis dire. Cela me rappelle certaines IPA que j’ai dégustée aux États-Unis. Fort, puissant. Ce qu’on attend d’une pale ale relevée, quoi. Peut-être un léger manque de subtilité à travers tout ça, mais ça demeure une excellente bière qui vaut la peine d’être essayée malgré son prix un peu élevé. Cheers!

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
pumpkinhead2 (240) - Longueuil, Quebec, CANADA - FEB 23, 2014
Bière jaune orangée, bien voilée de multiple particules, bonne effervescence, et surmontée d’une copieuse mousse blanche, dense et persistante. Arômes principalement de houblon fruité (agrumes, ananas, cantaloup, pêche…) avec des notes plus herbacées et résineuses. Le malt est également présent au nez, surtout du miel et du grain, un peu de pain frais et de sucre d’orge. Le nez est agréable, principalement fruité, moyennement complexe, moyennement intense. En bouche, c’est bien pétillant sur la langue, et bien mousseux, c’est un peu mince au palais cependant. Au goût, le houblon domine totalement, il est bien davantage résineux et moins fruité qu’au nez, prenant principalement des saveurs de pamplemousse blanc et d’épinette. Du grain avec un peu de miel sont perceptible en arrière-plan. L’amertume et élevée, mais reste largement dans le domaine du tolérable. Il s’agit d’une bien bonne bière, très intense et très fidèle au style «ipa américaine», pas très complexe cependant, et je préfère personnellement mes ipa plus maltées.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
ametras (221) - Gatineau, Quebec, CANADA - JAN 29, 2014
660ml bottle. Clear honey colour with a frothy white head. Aroma is caramel pine resin and grapefruit with grassy notes. Taste is bready malts, caramel, citrus and pine. Sharp bitterness, fruity warmth. Medium body, moderate carbonation, oily texture.

4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
RickTheRick (202) - Montréal, Quebec, CANADA - JAN 8, 2014
Un éclatante robe dorée et orangée se laisse dominer par un épais col mousseux. Un bouquet exaltant d’agrumes et de fruits de la passion pénètre les narines ... ils sentent terriblement bons ces houblons! Ils ne font pas que sentir bons, ils goûtent le ciel également! Terriblement fruitée en bouche, la bière présente une amertume franche et vivifiante. Un goût de citronnelle procure un profil juste assez sucré pour que la bière ne soit pas astringente et désagréable. Ce goût sucré est plus présent au fur et à mesure que la température de la bière augmente. Dans les 5 meilleures IPA au Québec avec la Yakima et la Moralité, pour ne nommer que ceux-là.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
aumax1 (185) - Québec, Quebec, CANADA - DEC 28, 2013
UPDATED: JAN 15, 2014 bouteille de 660ml de blonde. arome de houblon et d?herbe fraichement tondue. au gout belle amertume puissante bien balancé avec un gout de sucre d?orge

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
cargo150 (425) - Quebec City, Quebec, CANADA - NOV 1, 2013
UPDATED: JAN 12, 2014 Je m’attendais beaucoup de cette bière. Beaucoup dise que c’est la meilleure IPA au Québec. J’ai été un peu déçu. Couleur dorée avec un col blanc. Nez de houblon et de malt. En bouche très amer et le houblon viens tout trancher, même un peu trop. Ce n’est pas une mauvaise bière mais manque d’originalité et de complexité.

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
electrotype (167) - Montreal, Quebec, CANADA - OCT 10, 2013
Bière très (trop?) amère. Je suis un grand amateur de IPAs et de bières plutôt houblonnées mais ici nous avons à faire à une bière qui présente une amertume qui manque malheureusement de la profondeur nécessaire pour la soutenir et lui permettre d’être un atout. Mais je ne veux pas sonner trop négatif car il s’agit tout de même d’une très bonne bière pour les amateurs de bières amères!


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