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Pit-Caribou L’Étoile du Brasseur Brown Ale Américaine

overall
98
100
style
Brewed by Microbrasserie Pit-Caribou
Style: Brown Ale
L’Anse-à-Beaufils, Canada

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 60   WEIGHTED AVG: 3.79/5   IBU: 70   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Bière brune au goût de noisette, cette «Brown Ale» américaine présente un léger goût de café, enrichie de généreux houblons américains.


3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
harrisoni (16927) - Ashford, Kent, ENGLAND - JUL 11, 2016
Bottle drunk at home thanks to MartinT. A top 10 brown ale, wow thanks a lot Martin. Dark brown clear colour with a thick tan head. Suggests it’s over carbonated from how it pours. Very malty. Brown malts. A touch of spiciness. Quite a lot of hop on the finish. A very tasty full brown ale with some American hop on the finish. Some liquorice. It’s good. A bit heavy for me. OK.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 18/20
laurent5345 (53) - CANADA - JUN 2, 2016
Très bonne brune au goût de noisette. Goût de café. Houblon très prononcé. J’adore.

4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
PA1980 (1) - montreal, Quebec, CANADA - MAR 15, 2016 does not count
Très bonne brune maltée et houblonnée, j’en ressent même une petite touche noisette ; )

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
LouisP (129) - Montréal, Quebec, CANADA - MAR 13, 2016
Bouteille, 500 mL. Couleur : Brune, avec des reflets assez foncés. Gros collet, effervescence prononcée. Arômes : Malt torréfié, caramel et pain grillé. Goût : On goûte le côté torréfié du malt, café, caramel, amertume houblonnée, et noisette. Énormément de saveurs. Appréciation : Rafraîchissante, complexe, plaisante. Bravo!

3.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
dandeman (799) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAR 13, 2016
Du bois, de la noisette, du café, un peu de chocolat, voila l’essentiel de l’olfactif, assez discret en force. Brune aux tons rougeâtres avec une mousse immense, crémeuse et éternelle. Noisette et café en attaque avec une intense amertume de torréfaction et une pointe de résine. Les céréales nous exposent toujours leur coté rance avec leur sensation granuleuse. Les houblons apportent leur juste dose de résine. L’équilibre des ingrédients est excellent.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
wolffish (507) - Saint-Donat, Quebec, CANADA - FEB 22, 2016
Cette bière se situe entre une Brown Ale et une Black IPA... C’est extrêmement amer et le café moulu est fortement présent. Le produit est exquis, juste mal adapté à mes papilles ;-) On perçoit beaucoup les noix et un peu le pain grillé. Ça a beaucoup de corps pour le style. Bonne bière...

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Franckg (1024) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - FEB 17, 2016
Robe brune foncée aux minces reflets rubis surmonté d’un épais col de mousse beige plutôt onctueux et surtout tenace. Arômes de malt grillé, noisettes, noix de Grenoble, léger caramel et grains de café entiers. Pour couronner le tout, une tonne de houblons francs et resineux. Si ce n’est de ce côté noix, on a quelque chose qui présente les caractéristiques d’une black ipa. En bouche, les houblons assaillent le palais rapidement. C’est resineux et sec et jumelé à la carbonatation élevé, on en suffoque presque. La forte amertume ne s’arrête pas là. De fortes saveurs de malt grillé, de caramel brûlé, de café moulu et de pelures de noix de Grenoble se joignent à la fête. On a de plus en plus l’impression de boire une black ipa. Le côté malt caramélisé sucré habituel des brown ale est ici en vacances. La finale est longue, très longue. Mon palais asséché ne distingue plus que des effluves de gazon et de résine. Texture légèrement huileuse et corps mince. Pour amateurs de forte amertume.

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Quevillon (2863) - Boisbriand, Quebec, CANADA - JAN 22, 2016
500 ml bottle purchased at Les Marchants de la Bière in Sainte-Thérèse (Quebec) on September 28, 2015. Cola color, big head. Nice hoppy barley malt aroma, notes of nutty bitterness. Good dark malty taste, nice hoppy kick, sweet and better finish. If this style existed, this would be a great brown IPA!

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
AwaKe (219) - Laval, CANADA - NOV 13, 2015
En bouteille. Couleur brune, limpide, reflets bourgognes et épaisse mousse beige. Arômes de noix, café, malts torréfiés. Saveurs de assez complexe, houblons, pins, malts rôtis, café, un peu de sucre, biscuits, caramel, chocolat noire. Amertume style café moka en finale, assez sèche avec un palais corsé. Un peu trop amère par rapport au goût malté. Bonne bière d’automne.

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Gluepot (391) - Ottawa, Ontario, CANADA - OCT 3, 2015
Taking Brown Ales to a new place! The nose is powerful, featuring a touch of booze, roasted malt and hoppiness. An amazing rich and complex taste profile -- Deep roasted caramel malt, dark chocolate, a heavy undercurrent of hops with hints of dark berries and roasted almonds. And all well blended and smooth. Way beyond your standard Brown Ale!


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