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Pit-Caribou L’Étoile du Brasseur Brown Ale Américaine

overall
98
100
style
Brewed by Microbrasserie Pit-Caribou
Style: Brown Ale
L’Anse-à-Beaufils, Canada

bottled
available

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 53   WEIGHTED AVG: 3.79/5   IBU: 70   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Bière brune au goût de noisette, cette «Brown Ale» américaine présente un léger goût de café, enrichie de généreux houblons américains.


4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Quevillon (2748) - Boisbriand, Quebec, CANADA - JAN 22, 2016
500 ml bottle purchased at Les Marchants de la Bière in Sainte-Thérèse (Quebec) on September 28, 2015. Cola color, big head. Nice hoppy barley malt aroma, notes of nutty bitterness. Good dark malty taste, nice hoppy kick, sweet and better finish. If this style existed, this would be a great brown IPA!

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
AwaKe (164) - Laval, CANADA - NOV 13, 2015
En bouteille. Couleur brune, limpide, reflets bourgognes et épaisse mousse beige. Arômes de noix, café, malts torréfiés. Saveurs de assez complexe, houblons, pins, malts rôtis, café, un peu de sucre, biscuits, caramel, chocolat noire. Amertume style café moka en finale, assez sèche avec un palais corsé. Un peu trop amère par rapport au goût malté. Bonne bière d’automne.

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Gluepot (296) - Ottawa, Ontario, CANADA - OCT 3, 2015
Taking Brown Ales to a new place! The nose is powerful, featuring a touch of booze, roasted malt and hoppiness. An amazing rich and complex taste profile -- Deep roasted caramel malt, dark chocolate, a heavy undercurrent of hops with hints of dark berries and roasted almonds. And all well blended and smooth. Way beyond your standard Brown Ale!

3.7
   AROMA 4/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Snoro (303) - Montréal, Quebec, CANADA - OCT 1, 2015
Odeur d’alcool forte et de noisette. Très pétillante. Beaucoup de mousse. Dans le bon verre, pour moi le Shaker, le goût de café ressort mieux. Le goût d’amertume est pratiquement imperceptible.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
GRM (3504) - Aylmer, Quebec, CANADA - AUG 5, 2015
Glass, 4-ounce, draught, savoured on May 30 2015; eye: mahogany, semi-opaque, thin sheet of beige head, lots of lacing; nose: bittering hops, nuts, roasting, light caramel; mouth: bittering hops, nuts, roasting, light caramel, surprisingly bitter semi-dry finale with presence of nuts, medium-full body, good carbonation, surprisingly bitter, slightly sweet, lightly harsh texture; overall: fine FRANÇAIS Verre, 4 onces, en fût, savourée le 30 mai 2015; œil : acajou, semi-opaque, mince couverture de mousse beige, dentelle abondante; nez : houblon amérisant, noix, rôti, léger caramel; bouche : houblon amérisant, noix, rôti, léger caramel, finale semi-sèche curieusement amère avec présence de noix, corps moyen-corsé, bonne carbonatation, curieusement amère, très légèrement sucrée, texture légèrement râpeuse; en résumé : bien

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
mcberko (11204) - Vancouver, British Columbia, CANADA - JUL 12, 2015
500mL bottle, sent from wilco (thanks Mike), pours a deep dark brown with a large beige head. Aroma brings out roasted malt and harsh hopping, more like a black IPA. Flavour is full-bodied, with lots of roasted malt, piney hops, and bitter dry cocoa. One of the most flavourful brown ales out there. Excellent.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Lubiere (11935) - Ottawa, Ontario, CANADA - MAY 30, 2015
A clear brown ale with a thin lacing mocha head. In aroma, a nice nutty caramel malt with light roasted notes and grassy floral hops, very nice. In mouth, a nice sweet roasted caramel malt with light coffee notes, floral resinous hops lingering, very nice and hoppy interpretation. Bottle at Festibiere de Gatineau 2015.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 15/20
yourilevesque (906) - Quebec, CANADA - MAY 29, 2015
La bière est d’un brun très foncé aux reflets rouges et présente une abondante mousse couleur crème très onctueuse. Si ce n’était de sa couleur, la mousse passerait facilement pour une mousse belge tant elle est irrégulière et trouée de cratères en constante évolution. Nez très complexe; amertume tranchante de houblons dégageant des révélant des arômes de noisettes torréfiées, de pain brûlé, de pot-pourri et de café. Les malts comme les houblons sont costauds et chauds. En bouche le café est très présent. La bière a un corps certain tout en étant très sèche. L’attaque est puissante en amertume mais les saveurs très courtes. Cette bière est une excellente brown ale, mais tire trop sur l’amertume à mon goût. J’aurais souhaité une meilleure présence de malts davantage de rondeur.

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
GuiBeerPorn (14) - Gatineau, CANADA - MAY 8, 2015
Que dire de ce produit.....Simplement WOW !!!!!!!!&# belle bière brune foncée avec des reflets rouges avec une mousse crémeuse couleur moka, cette Brown Ale Américaine me fait « Tripper » car elle a le côté d’une puissante IPA Américaine mélangé aux arômes rôties et torréfiés d’une Brown Ale. On pourrait presque considérer ça comme une Brown IPA !!! Très bonne effervescence, au nez les arômes sont le café, les noisettes, malt rôties, céréales grillées et bien sûr le nez est envahi d’houblons Américains. La bouche offre les mêmes saveurs mais plus prononcées suivi d’une amertume tranchante digne de ses 90 IBU ! PROOST encore une fois Pit Caribou !!!!!

3.9
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
RickTheRick (791) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 19, 2015
Brune aux reflets acajou, une mousse beige généreuse domine la bière. Des notes torréfiées puissantes sont accompagnées d’arômes houblonnés encore plus intenses. Ces houblons procurent des saveurs fruitées et citriques en bouche. L’amertume qui en découle est agressive, mais les malts grillés coupent un peu cette amertume. Une Brown Ale américaine qui se rapproche du profil gustatif d’une Black IPA.


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