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Pit-Caribou L’Étoile du Brasseur Pale Ale

overall
61
48
style
Brewed by Microbrasserie Pit-Caribou
Style: American Pale Ale
L’Anse-à-Beaufils, Canada

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 11   MEAN: 3.43/5.0   WEIGHTED AVG: 3.18   IBU: 43   EST. CALORIES: 156   ABV: 5.2%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Bière blonde aux teintes orangées. Du houblon Cascade d’origine québécoise a été ajouté à la fin de l’ébullition pour conférer à cette bière un profil aromatique unique.


2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Sammy (8627) - Toronto, Ontario, CANADA - JUL 13, 2014
Fresh bottle from Peluso. Slightly hoppy aroma. Big Bubbly head. Slightly sour notes . overcarbonated.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
BeerGolem (682) - Quebec, CANADA - JUL 19, 2013
Bouteille 500 ml. Achetée chez Peluso (Montréal). Robe dorée, surmontée d’un épais collet blanc mousseux. Arôme: houblon, agrumes et malt. Goût: amertume citronnée prédominante, équilibre à revoir. Légères notes de lavande. Rafraîchissante.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
TaktikMTL (5753) - Montréal, Quebec, CANADA - DEC 7, 2012
Bouteille de 500 ml achetée chez La Barik (Trois-Rivières, QC). Arôme: Légère odeur d’houblons floraux et de caramel. Apparence: La couleur est blonde-orangée légèrement voilée avec une très faible densité de bulle. Présence d’un moyen col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût d’oranges avec une pointe de caramel. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Présence de zestes d’oranges en arrière goût. (Rating #4384)

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - SEP 9, 2012
Bouteille 500ml. De couleur orangée-ambrée et semi-voilée. Nez de houblon floral, herbeux (herbes fraîches) et aux notes citriques, fruité (agrumes, notes d’abricots), moyen de caramel et avec des notes de biscuits. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture aux notes crémeuses. Goût fruité (agrumes sucrées, traces d’abricots) accompagné d’une amertume de houblon floral et légèrement citrique (pamplemousse, une amertume présente durant toute la gorgée) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen goût de caramel sucré avec des notes de biscuits et quelques traces de pain puis en finale l’amertume reprend de la force en affichant un côté plus asséchant, herbeux (herbes fraîches, notes de thé) et aux petites notes résineuses. Post-goût moyen-long et un peu sec, moyennement amer de houblon floral, légèrement citrique, herbeux et résineux avec un moyen goût fruité (zeste d’agrumes).

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
AlainG (1213) - Montréal, Quebec, CANADA - JUN 17, 2012
Bière blonde-orangée dont l’apparence est troublée par de multiples sédiments en suspens. Beau col mousseux qui persiste. Des senteurs de malt, de houblon, de miel et d’herbes printanières volent jusqu’à l’outil olfactif. Une belle amertume tourbillonne en bouche dès les premiers instants, tout en laissant paraître des pointes d’agrumes. Bel arrière-goût amer qui reste et dure et ce, tout en politesse. (255-060512)

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
rodenbach99 (3158) - Longueuil, Quebec, CANADA - APR 24, 2012
Style et résumé: Pale ale classique aromatisée au Cascade.
Comment: Bouteille de 500ml de Patrick.
Description: Bière dorée avec une touche cuivrée, la mousse est abondante et crémeuse. Le nez offre des arômes de houblons herbeux agréables. La bouche est tout à fait respectable, la base maltée supporte bien tout ce houblon. L’amertume est franche en fin de bouche. Tout à fait convenable.
Note: 6+/10

3.7
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 15/20
VT (1413) - Quebec City, Quebec, CANADA - APR 23, 2012
On draft at Bateau de nuit. Semi-clear golden orange with a persistent white head. Tastes like sweet caramel, accompanied by a very citrusy, hoppy finish. Full bodied and quite creamy. Excellent pale ale.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
SlovakSniper (3162) - Candiac/Frelighsburg, Quebec, CANADA - APR 21, 2012
Un liquide à la robe pratiquement orangée. De fins sédiments qui flottent dans le verre. Une dentelle qui tente sa chance. Un nez agréable, bâti autour du houblon. Des fleurs et une touche citronnée. Un goût mené par la fraîcheur. Des fleurs qui, à défaut de mordre, transportent de bonnes saveurs à mes papilles. Une bouche menée par un corps moyen. Un apport de bulles plus que convenable. Une texture qui n’est jamais aqueuse. Une finale qui permet une amertume modérée, empreinte de pamplemousse et de résine.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
czar (4364) - Québec, Quebec, CANADA - APR 20, 2012
on tap at bateau de nuit, qc. clear bright golden with a nice frothy white head, good retention and lacing. bready, malty, strawberry-like hops, citrus, light pine, light toasted malts. average carbonation, medium body, medium long grapefruity finish. nice brew.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
cfrancis (2355) - Ottawa, Ontario, CANADA - APR 14, 2012
Pours a hazy gold with a medium frothy white top with good lacing. Aroma is floral hops, with a nice bite, perhaps centennial. Taste has great hop bitterness, solid malts. There is a sting to the back of the mouth that is a little medicinal that throws me but otherwise great beer.


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