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Pit-Caribou L’Étoile du Brasseur Vin d’orge

overall
94
71
style
Brewed by Microbrasserie Pit-Caribou
Style: Barley Wine
L’Anse-à-Beaufils, Canada
Serve in Snifter

bottled
common

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 28   MEAN: 3.73/5.0   WEIGHTED AVG: 3.54   EST. CALORIES: 294   ABV: 9.8%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Smoked Barley Wine.


3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
dandeman (528) - Gatineau, Quebec, CANADA - OCT 14, 2014
Un houblon gazonneux au premier nez; accompagné de caramel, de crème brulée et de fortes notes de fumé. Le houblonnage à cru fait beaucoup sentir sa présence. Personnellement, je n’apprécie pas beaucoup ces notes de gazon brulé. mais par contre, les accents de bois, et de fumé sont délicats et sauvent peut-être la donne. Son visuel est ambré, orangé et assez clair. Elle développe une petite mousse très dense qui tarde à disparaitre en laissant quelques traces sur le verre. Gustatif: L’aspect fumé ressort beaucoup en attaque, et, amalgamé au puissant houblon gazonneux, il développe une super amertume tranchante et agressive. Les sucres du malt arrivent difficilement à faire leur niche. Le houblonnage est trop puissant. Passe encore dans une IPA; mais dans un BW, les sucres se doivent de prendre une bonne part de la palette gustative. La texture est cependant adéquate. Pour moi, houblonnage à cru et Barley Wine ne font pas bon ménage. Je serai peut-être le seul à émettre cette opinion, mais je l’assume pleinement.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Sammy (8725) - Toronto, Ontario, CANADA - OCT 11, 2014
Nice drinking barleywine, not too smoky. I was expecting more hop impact. Was getting some orange in the finish, and sweetness.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
punkska101 (919) - Chambly, Quebec, CANADA - OCT 3, 2014
Bottle from les arpents verts A: caramel, smoky, citrusy and herbacy hops app: hazy dark copper small white head. T/p: full body moderate long finish. O: good. The smokiness is kind of subtle and there’s absolutely not hotness from the alcohol.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
KansaiBeerLvrs (2164) - Kyoto, JAPAN - SEP 15, 2014
Bottle Shared at my Summer Plunder Tasting by Jean-Yves. 9.8% served in a snifter. Mesquite, cherry, and light clay. Medium-full bodied. The taste is very well balanced fruity caramel, light cherry smoked malts, mild tobacco & while it doesn’t scream Barleywine it is a great beer.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Beerhunter111 (7864) - Hasborn, GERMANY - SEP 14, 2014
Bernsteinfarbenes Bier mit geringer Schaumkrone. Geruch sehr kräftig malzig, rauchig, hopfig, reife Früchte. Geschmack sehr kräftig malzig, süß, etwas hopfig, reifes Obst.

3.7
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 14/20
SuperTiti33 (558) - Aylmer, Quebec, CANADA - AUG 23, 2014
Ambrée orangé. Nez: boisé. Fumée de bois. Cerise. Caramel. Légèrement épicé. Vanille. Bouche: bien fumé. Malté. Caramel. Sèche. Fruité. Banane. Baie. Bois. Bien mais manque de corps.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Alexd8 (29) - Notre-Dame-de-la-Salette, Quebec, CANADA - AUG 20, 2014
Robe cenne noire. Mousse pratiquement inexistante. Fumé, bois de feu de camp. Ça sent le kawish. Marmelade, très compoté, vanillé. Viande séchée aussi. Complexité aromatique réussi. Une bouche suave et maltée qui s’ attarde. D’abord crémeuse, ensuite douce-amère en finale. L’attaque des flaveurs commence par de la boucane...pour finir sur les épices (muscade-girofle). Essayé avec un vieux cheddar anglais. Très bien.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
FP (7) - - JUL 29, 2014 does not count
D'un orangé couché de soleil, aussitôt la superbe bouteille ouverte nous pouvons sentir un parfum de fumé, de sucre vanillé... Un goût riche de fumé, de houblons et de malt! Malgré ses 9.8% d'alcool, ce nectar ce laisse facilement boire! Santé!

3.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
stef73 (216) - - JUL 28, 2014
de couleur oranger on ressent tout suite des nopte fume mais quand elle assez froide plus chaude c est moins present je trouve et pour complemente on des de houblon tropicaux c est tres interressant comme produuit un peu audacieux mais bienn réussi j aime bien

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
tetreaultboy (20) - - JUL 25, 2014
De couleur bronze plus ou moins opaque le liquide nous offre un nez très riche : de la fumé, du sucre candy, de la vanille et des notes boisée, En bouche c’est un peu aqueux , de minuscule bulle se font a peine sentir. En bouche on ressant un peu la fumée mais la détonation est dans la finale. Des notes puissantes de bois de feu de camps et de bacon malheureusement caché par un amertume peut-etreun peu trop présente. Tout de même un barley wine agréable sans être trop sucré.


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