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overall
81
54
style
Brewed by Microbrasserie Pit-Caribou
Style: Scotch Ale
L’Anse-à-Beaufils, Canada
Serve in Thistle

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 15   MEAN: 3.58/5.0   WEIGHTED AVG: 3.33   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Scotch ale ayant maturée deux mois en fermenteur avec la levure traditionnelle Edinburg. Un ajout de malt fumé au brassage rappelle le célèbre scotch écossais. Corpulente et bien maltée, elle vous fera voyager.


3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 13/20
VT (1666) - Quebec City, Quebec, CANADA - JAN 7, 2013
500 ml bottle. Pours a rather clear reddish dark amber with a resilient white-orangeish head. Smell is loads of caramel, and booze. Taste is very much caramel, butterscotch candy, brown sugar, malt, cereals. Herbal bitter finish, with a nice smokey touch. Bittersweet lingering flavor, with burnt caramel. Very strong bodied, sticky mouthfeel. Average to weak carbonation. Very good scotch ale.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
cfrancis (2515) - Ottawa, Ontario, CANADA - FEB 10, 2013
Pours a dark brown with a small beige head. Aroma is sweet caramel and toffee with small smoke and wood. Taste is again sweet caramel, wood, smoke and bready malt.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
AlainG (1349) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 25, 2013
Brune aux reflets rougeâtres, elle est coiffée d’une mousse menue, compacte et persistante. Des arômes de sucre d’orge, de caramel et de malt avec des effluves herbeuses et ce, de très belle façon. Le goût est plus alcoolisé. Il est aussi boisé, un peu sucré, avec des élans acidulés à l’occasion. Une bonne corpulence qui permet au liquide d’être apprécié de façon plus lente et approfondie. (520-270113)

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
MartinT (8135) - Montreal, Quebec, CANADA - JAN 2, 2013
My Bottom Line:
Well-positioned peat smoke lifts candied berries before leading to a wooden finish where light caramelization and discreet minerals sign a smooth Scotch Ale.

Further Personal Perceptions:
-Creamy foam decorates atop the translucent mahogany.
-I would have liked a better developed caramelization, especially in the aroma and finish.
-The intensity level of the flavor profile is lower than the average Scotch Ale’s.
-The mouthfeel is creamy and elegant. A strong beer to win neophytes over.
-Salty peat smoke reappears in the finish, but never intensely.
-Another very nice new brew from Pit Caribou who have definitely turned things around in the past few months. Bravo!

Bottle.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
SlovakSniper (3371) - Candiac, Quebec, CANADA - JAN 4, 2013
Au regard, une robe brune acajou et sa petite tête mousseuse qui laisse une dentelle éparpillée. Au nez, une attaque contrôlée de malts doucement fumés, de tourbe et de parfums boisés qui vont et qui viennent à travers des effluves de caramel fruité. Au goût, une douceur maltée qui arrête sa progression devant un alcool enrobé par une fumée terreuse et iodée. Sur le palais, une sensation très plaisante. Un corps plutôt rond et crémeux dans lequel les bulles ont un comportement modéré. En finale, l’enthousiasme des notes fumées et les échos d’un alcool chaleureux.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Diogène (1066) - Mirabel, Quebec, CANADA - JAN 9, 2013
Bouteille. Bière brune avec des reflets rougeâtres surmontée d’une moyenne mousse beige s’estompant rapidement. Au nez, elle dévoile de puissants arômes de caramel ainsi que des notes boisées et de baies. En bouche, le caramel est encore dominant avec des notes de biscuits, de bois et une légère touche de fruits avec une pointe d’alcool en finale. Corps moyen avec une texture soyeuse. Une bonne scotch ale.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
RogertheKid (90) - Quebec, CANADA - JAN 27, 2013
Un autre très bon produit de chez Pit-Caribou. Une très bonne Scotch Ale, bien construite. Une belle couleur en verre, beau collet, vraiment très semblable à ses soeurs Écossaises et un petit "goût" fumé qui explose dans la bouche, peut-être un peu trop, bah, trop critique ;-)

3.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
sseb69 (1562) - Gatineau, Quebec, CANADA - FEB 16, 2013
Bouteille 500 ml. 8%. Couleur brune aux reflets rougeâtres, mousse épaisse beige. Arôme de malt, caramel ret un peu de fumée. En bouche, malt fumé, caramel, grains, toffee. Finale en fumée sucrée. Très bonne.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - FEB 24, 2013
Boutelle 500ml. De couleur brune et légèrement voilée. Nez de caramel aux petites notes terreuses, léger de fumée de bois avec des notes de toffee, de biscuits, de fruits et de houblon herbeux. Moyenne-ronde en bouche avec un pétillement moyen-doux ainsi qu’une texture moyennement crémeuse. Moyen-léger goût de malt fumé (fumée de bois) aux notes terreuses avec de petites notes fruitées (petits fruits rouges) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de caramel et de toffee avec un léger goût de pain ainsi que des notes de biscuits puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux avec des petites notes d’alcool. Post-goût moyen, composé d’un léger goût de fumée avec des notes amères de houblon hebreux et d’alcool.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Quevillon (2550) - Boisbriand, Quebec, CANADA - SEP 9, 2013
On tap at the Oktoberfest des Québécois 2013, September 8. Red wine, small head. Aroma of vinegar barley, red fruit notes. Barley taste fruity and slightly sour, not very heavy, slightly sour aftertaste. A summer Wee Heavy!


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