RateBeer
overall
98
84
style
Brewed by Microbrasserie Pit-Caribou
Style: Imperial Porter
L’Anse-à-Beaufils, Canada
Serve in Shaker, Snifter

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 48   WEIGHTED AVG: 3.73   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 300   ABV: 10%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Oak-Aged Imperial Porter


mathieuc's rating

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
mathieuc (1948) - Québec, Quebec, - JAN 1, 2013
Pours like used motor oil. This used motor oil is then topped by a bubbly head that settles down into a nice brownish ring. It smells a bit ash-y, roasty with a slight hint of the spirits that used to live in these barrels that they used. Taste is nice, with again some roasted malt induced bitterness and not that much sugar (it ends up quite dry). Hops are in the background but still a good part of the experience too. Flavors of whiskey then appear only to leave your chest warm and satisfied. Alcohol is still very well hidden, don’t you worry about that. Happy New Year, people of Ratebeer!


3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
alexsdad06 (6692) - Ohio, USA - MAY 15, 2015
500 ml bottle shared by DrSilverworm. Pours a reddish cola brown color with a small khaki colored head. The aroma and flavor have roasted malts, dark chocolate, dark fruits, oak, some mild coffee character, bitterness to the finish, some underlying sweetness going on as well, decent.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
DrSilverworm (8151) - Cincinnati, Ohio, USA - MAY 11, 2015
500ml bottle. Big thanks to mathieuc for sending this. Shared with local raters. Dark brown, slight red color. Thin off-white, darker head. Some loose bits of lace. Good dark chocolate, some dark fruit, nuttiness. Hazelnut, touch of coffee. Bigger sweet taste, light to moderate bitter. Good balance though, nothing cloying. Very nice imperial porter. Great one to share.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
yourilevesque (216) - Quebec, CANADA - MAY 9, 2015
Bière noire et fidèle au style Porter, non pas au style Porter Impériale. Texture aqueuse, corps de mince à moyen, flaveurs de café, de réglisse rouge. L’ensemble est assez mince. Une acidité est présente et me plaît. Je suis même prêt à dire que c’est le côté de cette bière que je préfère, alors que ce n’est certainement pas ce que je devrais retenir d’elle... Longueur moyenne et cacao poudreux; on ne réécrit pas l’histoire ici.

3.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Speedy_Charly (126) - Plaisance, Quebec, CANADA - APR 27, 2015
Bouteille de 500ml au Marché des Brasseurs. Gossé 5 mins pour enlever la cire du bouchon ... GaaaHhh... Robe noire opaque surmontée d’une épaisse mousse mocha qui se résorbe assez vite en laissant peu de dentelle. (Faut dire que je l’ai bue ’tablette’...pour ça la grosse mousse). Arômes discrets de cacao, malt torréfié et vanille. Au goût, c’est presque aussi discret, légère amertume boisée, céréales rôties, et café noir sur un fond de whiskey moins agressif que celui de sa soeur la "Robust Tennessee’. L’alcool y est aussi moins perceptible. La finale nous laisse sur une légère amertume assez plaisante, merci. Une bière vieillie en fût bien balancée qui a su plaire à un mec qui n’aime pas le whiskey.

4.2
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
twistedtxb (63) - - MAR 28, 2015
Bouteille de 500ml. Arôme vanillé boisé. Noire comme le poêle, mousse crémeuse à souhait. En bouche c’est indécent: houblonné, sucré, jouissif. Alcool un tantinet trop présent. -2 points à cause du mosuse de bouchon de cire impossible à enlever.

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Franckg (380) - Quebec, CANADA - MAR 26, 2015
Robe presque opaque avec de fins reflets ambrés. Légère mousse brunâtre qui disparait tranquillement pour ne laisser qu’un fin résidu circulaire. Le liquide semble bien crémeux. Aucune dentelle. Les arômes nous invite alors. Mousse au chocolat, présence du whisky indéniable, alcool, anis et cerise noire. En bouche, saveurs de whisky sec, bois, pamplemousse, chocolat noir. On assiste à une transition rapide des saveurs sucrées vers les amères. La finale s’étire d’ailleurs sur des effluves de houblons, d’alcool et grains de café, mêlé aux saveurs de whisky. Belle rondeur, très faible edfervescence. Manque un peu de conplexité et un peu d’astringeance apporté par l’alcool. Un vieillissement de quelques mois ne peut que lui être bénéfique.

3.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 15/20
Jannick13 (139) - Quebec, CANADA - MAR 16, 2015
Bottle. Pours opaque black with medium creamy tan head. Smell of cocoa, cofee and a bit of surgar poking out. Tate is complex and fairly blanced. Chocolate, vanilla, wood, cofee, alcohol...

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
stef73 (302) - - MAR 15, 2015
de couleur noir avec mousse de couleur moka.cette biere est tres bien balancer on sens toutn suite le bois avec un leger gout de whisky avec une finale grains brule et touche de cacao.on le sens tout suite dans notre bouche c est tres reconfortant avec le taux d alcool qui nous rechauffe le palais c est gouteux et a savouree tranquillement autour d un feu de foyer. encore une fois tres belle réussite du pit caribou

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
SuperTiti33 (742) - Aylmer, Quebec, CANADA - MAR 10, 2015
En fût à L'Autre Œil. Noire opaque. Fin collet moka. Sucré. Acide. Boisé. Vanille. Vinaigre balsamique. Café espresso. Un peu chocolaté. Fruité. Cerise. Pomme. Finale cacao et un peu astringente. Bien.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
cfrancis (2666) - Ottawa, Ontario, CANADA - JAN 30, 2015
Pours black with a big foamy brown head. Aroma is big roasted malt, lots of wood and sweet bourbon. Taste is oak, sweet bourbon, roasted malts and a bit boozy. Not bad but I would like a little better treatment from the oak.


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