RateBeer
Home >


Pracownia Piwa Big Chmielowski

overall
91
94
style
Brewed by Pracownia Piwa
Style: American Pale Ale
Modlniczka, Poland

bottled
available

on tap
common

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 69   WEIGHTED AVG: 3.53/5   IBU: 29   EST. CALORIES: 135   ABV: 4.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Słody: Pilzneński, pszeniczny, Karmelowy 50 EBC, Monachijski Chmiele: Cascade, Citra, Willamette, Amarillo Woda Drożdże: Danstar Nottingham


3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
gr_pa (195) - siemianowice, POLAND - JAN 21, 2016
Bursztynowe, niemal klarowne, niewielka piana. Aromat: cytrusowo, trochę kociego amarillo. W smaku wytrawnie, lekka kwaskowość, generalnie bardzo lekko, goryczka średnia. Pijalne, ale bez historii.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Biroholik (157) - Sosnowiec, Poland, POLAND - JAN 19, 2016
Kolor: Bursztynowy. Mglisty. Na dnie butelki cała masa osadu drożdżowego.
Piana: Drobnopęcherzykowa, kremowa. Ponownie jak w przypadku poprzednich piw piana jest średniowysoka, dość zaskakująco słaba jak na Pracownie? (kolejne piwo bez wysokiej piany :/) Średnio barwi ścianki szkła. Słabiuteńkie ozdoby na krawędziach. Do poprawy! ;D
Aromat: Tutaj nie ma czego poprawiać...Jest aż tak źle, że aż dobrze ;))) Aromat jest świetny! Owoce tropikalne z mamgo, papają i marakują. Po przelaniu do szkła więcej żywicy i leśnego aromatu. Poza tym lekki chlebowy aromat i pszeniczny.
Smak: O ile aromat był w pierwszym odczuciu słodki i tropikalny, o tyle w smaku jest zupełnie odwrotnie. Piwo podąża wartko w stronę wytrawną. Nie ma tu miejsca na slodycz. Są za to kwaskowate cytrusy: cytryna, pomarańcza, pomelo i grejpfrut. Na końcu języka wyraźne jodłowe i sosnowe detale. Goryczka jak na APA jest dość wysoka: długa, ziołowa, ale jest akceptowalna ;) Finisz wybitnie wytrawny, także ziołowy. Pojawia się to uczucie obklejania języka (tongue coating). Piwo jest przyjemnie smaczne, ale nie nazwę go sesyjnym. Wersja lana, która piłem już dawno temu - była mimo wszystko dużo lepsza.
Wysycenie: Średnie.
Podsumowanie:
Pracowania nabiera tempa z wypuszczaniem swoich kolejnych lubianych i doceninych "dzieł". Nie nadążam już z kupowaniem kolejnych buteleczek. No ale jak to nie można spróbować słynnego Big Chmielowskiego w wersji butelkowej? Jak wypadła? To już wiemy. Po świetnej lanej zostało już wspomnienie. Niby wszystko w tym piwie gra i buczy, ale jakoś z nóg mnie nie zwala. Kolejne piwo z Pracowni, które jest trochę przechmielone. Mam nadzieje, że Panowie nie pójdą w stronę Doctora Brew (if you know what I mean?;p) Goryczka jak na lekki styl APA jest zbyt nachalna. Piana również nie jest zadowalająca. Aromat i smak są jak najbardziej OK. Jest książkowo: cytrusy, tropiki, żywica, chlebowe ciałko. Brakuje niestety kilku ważnych detali. A to podobno detale tworzą całośći?

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Bogus88 (119) - POLAND - JAN 12, 2016
Butelka 0,33 l. Aromat owoców tropikalnych, cytrusów. Barwa ciemnozłota, lekko zamglona. Piana biała, drobna, o niskiej obfitości. Szybko redukuje się do dziurawego kożuszka. Lekko zdobi szkło. Smak lekko słodki i umiarkowanie gorzki. Nuty owoców tropikalnych, karmelowe, cytrusowe. Goryczka krótka, grejpfrutowa, finisz wytrawny.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
castor010 (36) - Kraków, POLAND - JAN 11, 2016
Aromat: słodki; białe owoce, mango, Piana: obfita, średnio i drobnopęcherzykowa. Barwa: zamglone złoto. Smak: kwaskowy, wytrawne, delikatnie miodowe. Goryczka: niska, krótka, grejpfrutowo-ziołowa..

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Wojo21 (60) - POLAND - JAN 10, 2016
Aromat "świeży", cytrusowy, dość mocny. Kolor złocisty, mętny z farfoclami. Piana średnia. Goryczka średnia, raczej wytrawne. W smaku cytrusy, tropiki. Dobrze pijalne, dobrze zbalansowane.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
rami_pl (1067) - Warszawa, POLAND - DEC 31, 2015
kran w blabla. na szybko: bardzo normatywne apa, pod wiekszoscia wzgledow :) fajny rzeski aromat (sa i cytrusy i tropiki), dosc wywazone (slody tez sa wyczuwalne) z niewysoka goryczka. Ale zarazem niczym specjalnym sie nie ryroznialo in plus sposrod niemalego stadka konkurencji

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
camber (57) - Katowice, POLAND - DEC 30, 2015
Barwa złota, wpadająca w pomarańcz. Piana pozostaje 2 mm kożuszkiem aż do dna. Po otwarciu butelki ładny aromat owoców mango może trochę grejpfruta, jednak po chwili dotarły do mnie nuty przyprawowe przypominające Witbiera. W smaku lekka słodycz i bananowość od słodu pszenicznego oraz przyprawy chyba od drożdży. Gorycz na solidnym poziomie, nagazowanie średnie w kierunku wysokiego. Ogólnie spodziewałem się więcej chmielu a mniej przypraw.

4.1
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
w_adwersarz (430) - Cracow, POLAND - DEC 28, 2015
Piana raczej skąpa, szybko się rozpadła, ana powierzchnie pozostawiła niewielką warstewkę. Pozostawia za to niezły lacing. Barwa złocista, klarowna, łanie pracuje. Aromat przepiękny, słodki, owocowy, dużo tropików, mango, melon, liczi, z cytrusów grejpfrut, i odrobina żywicznych klimatów, z niezłą kontrą słodowa. Bomba. W smaku owocowe, słodkie, cytrusowo-tropikalne, z przyjemną słodową bazą, ciasteczkowo karmelową. Wysycenie średnie, raczej wytrawne, goryczka krótka, w stronę niskiej z przyjemnym grejpfrutowym finiszem.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
rafael52 (558) - Łódź, POLAND - DEC 28, 2015
Kolor: złocisty, delikatnie zamglony.
Piana: niska, szybko znika.
Zapach: średnio intensywny, chmielowy, owoce tropikalne, trochę cytrusów, wyczuwalna baza słodowa.
Smak: średnia pełnia, tak jak w aromacie, nuty tropikalne i cytrusowe, goryczka, średnia.
Wysycenie:średnie, delikatni w kierunku niskiego.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Deon (86) - - DEC 22, 2015
Wygląd: kolor złoty, zamglony, piana średnio obfita, dosyć trwała. Aromat: owoce tropikalne, grapefruit, żywice, sosna. Smak i paleta: smak owoców tropikalnych wymieszany z nutą sosnowo-ziołową, nisko wysycone, dosyć wytrawne, z delikatną nutą karmelową, goryczka średnia grapefruitowo-leśna.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 5 6 7


Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2016,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50