RateBeer
Home >
Poland


Pracownia Piwa Smoked Cracow

overall
75
50
style
Brewed by Pracownia Piwa
Style: Grodziskie/Gose/Lichtenhainer
Modlniczka, Poland

bottled
common

on tap
available

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 97   WEIGHTED AVG: 3.35/5   IBU: 20   EST. CALORIES: 72   ABV: 2.4%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Smoked Cracow by Pracownia Piwa. A top fermented beer in Grodziskie style. IBU 20, ext. 7.7 P, alc. 2.4% vol., non-pasteurized, non-filtered. Pour soft leaving the yeast sediment at the bottle bottom. Food pairing: chicken, cheese. Serve in a Grodziskie style glass. Storing and serving temperature: 8-10 C. Ingredients used: oak smoked wheat malt, Lubelski hops, yeast, water.


4.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 18/20
hrabren (739) - Zagreb, CROATIA - JUN 27, 2016
At Strefa piwa, Krakow, February 2014. Shared with lovely Anja. Clean dirty yellow, lasting white head. Smoke, tingling, charred wood, not to intense. Some bitterness, very light, soft carbonation. Quite a lot of smoke, like a light smoked cheese. Very interesting and praiseworthy beer.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Euroscooper (410) - York, North Yorkshire, ENGLAND - JUN 19, 2016
On tap at the Tap House Krakow. Served pale and cloudy with little condition. Strong smoky taste with the odd iodine note. Has a little fruity taste with a subtle bitter finish. A good start to my Polish holiday

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
sebletitje (8957) - Enghien, BELGIUM - JUN 1, 2016
Draft sample @ Haand fest ’16, Drammen. Shared with the Norwegian tasting crew. Dorée, paille, col blanc. Arôme est pure merveille, malt froment fumé à fond et fine pointe d’amertume en rétro et nez fin fleuri assez plaisant tranchant avec ce côté fumé. Palais est léger, super rafraichissant avec une dose généreuse de malt froment fumé, note de chêne. Le tout complété par un houblonné polonais noble ajoutant des notes d’amertume assez modérées mais restant dans une zone rappelant le Saaz.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
oczek2015 (237) - Przemysl, POLAND - JUN 1, 2016
Butelka 330ml z datą ważności 31.10.2015 (więc trochę po terminie, aczkolwiek dobre), temperatura degustacji 12 stopni +, szkło firmowe z Grodziska. Aromat: wyraźna dymna wędzoność od drewna, po jakimś czasie nuty winne, owocowe estry. Barwa: jasny słomkowy, dużo osadu na dnie butelki, jest bardzo delikatnie przymglone, bardzo ciężko nalać bez osadu bo jest go dużo (mi się nie udało). Piana: biała, obfita (nalewanie na trzy razy), średnio pęcherzykowa, opadając zostawia ślad na szkle, ale do klasycznej koronki do dużo brakuje. Smak: podobnie jak w aromacie aczkolwiek więcej jest tego dymu do tego wysokie wysycenie co sprawia że nie ma odczucia pustki (wodnistości), jest wytrawne orzeźwiające, delikatna nutka chmielowa. Jak dla mnie całkiem dobre klasyczne( parametry) grodziskie. Niestety nie wiem jak smakował oryginał bo nie piłem więc mogę się odnosić tylko do tego co podaje pspd, ale jak dla mnie lepsze od piwa z Grodziska w smaku i aromacie bo w wyglądzie przegrywa.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
Cunningham (6674) - Halden, NORWAY - MAY 31, 2016
Quite refreshing and easy drinkable beer.
Unclear pale golden color with an ok white head. Decent intensity in the aroma. Light body and an ok carbonation. Mild peated, wheat and mild salt in the flavor.
[Sample from a bottle at Haand 16 in Drammen, Norway]

Brewery #1442

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
ATP (247) - POLAND - APR 7, 2016
Wygląd: Słomkowe. Zmętnione. Piana łatwo się zbudowała i długo utrzymywała zostawiając sporo śladów na szkle. Aromat: Wędzonka. Delikatna i bardzo przyjemna. Odrobina chmielowości w tle. Smak: Jak to w grodziskim, dominuje słodowa wędzonka, nienachalna. Elegancko uzupełniona przez dość sporą chmielowość. Wysycenie niezbyt wysokie. Orzeźwiające i pijalne. Dobry grodzisz, ale są lepsze.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Mesjasz (856) - Lodz, POLAND - DEC 19, 2015
Kolor: Jasny, slomkowy. Lekkie zmetnienie, choc piwo nadal jest przezroczyste. Piana: Dosyc trudno sie tworzyla, szybko opadla nie zostawiajac nawet cienkiej warstwy. Zapach: Malo intensywny, ale wyczuwalna lekka wedzona slodowosc. Gdzies w dali musniecie nuty chmielowej, albo mi sie wydawalo. Smak: Na poczatku przyjemna, wedzona slodowosc. Pozniej delikatny chmiel i goryczka, ktora czuc w ustach jeszcze jakis czas po przelknieciu piwa. Z biegiem picia goryczka wychodzi na pierwszy plan. Wysycenie: Sredniointensywne ale pije sie przyjemnie.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
mateuszk (1584) - Poznań, POLAND - DEC 10, 2015
Tap. Light yellow, slightly hazy, solid white head. Aroma of salt, smoke and wheat. In taste lightly sweet and sour, smoked with gentle bitterness. Watery, fizzy carbonation. Nice.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
3fourths (9024) - Boulder, Colorado, USA - DEC 2, 2015
Draft at Tap House Pracownia in Kraków, listed at 3%. Lightly hazed gold with a fine and rocky white head. Odd aroma is flowers, salt, capers, sea shell. Light bodied, off-dry, acidic, lightly smoky, grainy, soapy, highly effervescent. Pretty stark but that’s the draw with this style and somewhat expected with the super low ABV. Salty and minerally thin bodied finish with gripping acidity.

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
bartlebier (3255) - Belchium im Biersgau, GERMANY - NOV 20, 2015
33cl bb10/2015, dziękuję bardzo idiosynkrasia. - Fizzy strawbeige pour with porous soaphead. Smoked twigs and expired/dusty lavendar perfume baglets in aroma, all smoke and herbs, no tartness. Starts of herbal, dry and subtly smoked upon first sipping, then opens up to an array of complex flavours ranging from deadpan ash-on-wheat-cracker, over a low-abv thyme and lavendar cocktail, to earth-soiled berries, wheat husks and fruit pits. Smoke remains a component, smoked trout skin rubbed with Morrocan lemons drying out in the kitchen. Earthy hop bitterness throughout, working well with the bonedry mouthfeel, neither dusty nor juicy, mininally slick. Impressively mature composition that makes one look forward to trying more revived authentic/autochthonous Grodziskies.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 5 6 7 8 9 10


Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2016,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50